Kilojulii și caloriile sunt ambele unități de energie; ele cuantifică cantitatea de energie stocată într-un obiect sau cantitatea de muncă (forță ori distanță) efectuată. În timp ce juliile sunt utilizate în mod normal pentru activități științifice, caloriile au fost adoptate de comunitatea dietetică pentru a descrie energia stocată în alimentele pe care le consumăm. Deși există o conversie simplă între jouli și calorii, fiecare calorie este echivalentă cu 4.184 jouli, conversia dintre aceste unități devine mai tulbure atunci când încercăm să le aplicăm nutriției și fitnessului.

kilojulii

Calorie versus Kilocalorie

În SUA, o calorie (cal) este de fapt un kilo-calorie (kcal). Mai exact, valoarea calorică văzută pe o etichetă nutrițională în alimente este echivalentă în energie cu 1000 de calorii (4184 jouli), așa cum este descris în știință. În încercarea de a simplifica subiectul, nutriționiștii au început să folosească termenul de calorie în loc de kilocalorie cu publicul larg. În alte părți ale lumii, etichetele nutriționale vor folosi în mod specific acronimul „kcal” pentru a reprezenta ceea ce știu americanii drept calorii. Destul de confuz? Pentru a continua de-a lungul acestei linii de conversie, dacă o calorie este de 4.184 jouli, iar o kilocalorie este de 4.184 kilojoule (kJ). Pentru a pune acest lucru în context, banana pe care ați luat-o la micul dejun este de aproximativ 100 kcal sau 418,4 kJ.

Calculați ciclul ars de kilojuli

Când ne antrenăm, cheltuim energie (spirit) și lucrăm. Producem forță pentru a ne deplasa la distanță. Acest lucru este suficient de simplu. În ciclism, munca realizată este de la pedala care se deplasează în cerc și de ciclist care se deplasează pe drum. Numărul pe care îl vedeți pe contorul dvs. de putere este în unități de wați, iar wații sunt o unitate de putere; de aici provine termenul „contor de putere”. Puterea este definită ca cantitatea de forță pe unitate de timp. În mod specific, wații sunt definiți ca jouli pe secundă. Deci, atunci când călătorim la 300w timp de 20 de minute, acest lucru poate fi convertit la 360.000 de jouli sau 360kJ.

Kilojoule la Calorii

Știind că am produs 360kJ în timpul acestui efort, câte calorii am ars? Aici devine noroios. Dacă faceți referire la articolul despre sistemele de energie ale corpului uman, fiecare dintre sistemele de energie ale corpului nostru utilizează energia stocată la o eficiență diferită. Munca aerobă este de aproximativ 18 ori mai eficientă decât munca anaerobă, iar munca anaerobă este de două ori mai eficientă decât sistemul nostru energetic Sprint.

Așadar, adevăratul număr de calorii pe care le-am ars în efortul nostru de 360kJ este necunoscut, dar avem o idee destul de bună: capacitatea corpului uman de a produce energie este de aproximativ 23-25% eficientă. Deci, este nevoie de aproximativ 4 kilojoule pentru a pune 1 kilojoule de energie în bicicletă. Deoarece conversia de la kilocalorii la kilojoule este de asemenea de aproximativ 4, rezultatul este că fiecare kilojoule produs pe bicicletă necesită 1 - 1,1kcal. La intensități mai mari, de exemplu, la intervale de VO2max, ar fi o estimare bună să presupunem că fiecare kilojoule produs a folosit 1,1 kcal. În timp ce pentru o călătorie de anduranță, 1kcal pe kilojoule este o estimare mai bună.

La sfârșitul călătoriei, verificați-vă contorul de putere pentru numărul de kilojoule pentru a obține o estimare bună a numărului de calorii pe care le-ați ars. Apoi, asigurați-vă că mâncați suficient pentru a realimenta și pentru a vă recupera pentru următoarea călătorie.

Puneți întrebări sau faceți comentarii mai jos!

Nu uitați să împărtășiți prietenilor:

Dacă ți-a plăcut acest articol, s-ar putea să fii interesat și de acestea: