Luați legumele care se află în frigider și bateți împreună această coacere bogată în proteine.

curcubeu

Cu o cantitate enormă de 40g de proteine ​​musculare, vă puteți bucura de acest fel de mâncare delicioasă cu orice legume pe care le aveți în frigider, care este, de asemenea, o modalitate excelentă de a reduce risipa de alimente.

Nutriție (pe porție)

Calorii: 331; grăsime totală: 15g; grăsimi saturate: 4g; proteine: 40g; glucide: 9g; zahăr: 3g; fibra: 2g; colesterol: 118mg; sodiu: 229mg

Rețetă și fotografie de Ann Dunaway Teh și Lesley Baradel fondatorii My Menu Pal.

--> Pentru acces la videoclipuri cu echipamente exclusive, interviuri cu vedete și multe altele, abonați-vă pe YouTube!

Realizează 4 porții

  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
  • 6-8 betisoare de pui
  • 1/2 ceapa, feliata
  • 1/2 ardei rosu, feliat
  • 1/2 ardei galbeni, felii
  • 1 lămâie, tăiată în sferturi
  • 1/2 cană bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 frunză mică de dafin
  • 1/2 linguriță de piper negru măcinat

Preîncălziți cuptorul la 400 °.

Încălziți uleiul într-o tigaie sigură în cuptor sau în cuptorul olandez la foc mediu-mare. Adăugați bețișoarele și gătiți câteva minute pe toate părțile, până când pielea începe să se rumenească puțin.

Adăugați restul ingredientelor în tigaie și amestecați ușor pentru a combina. Puneți tigaia în cuptor și gătiți timp de 20 de minute.

Întoarceți toiagele și coaceți timp de încă 10 până la 15 minute - sau până când pielea de pui este aurie și puiul este gătit și ajunge la 165 °. Stocul ar fi trebuit să se reducă la un sos de lămâie.