Publicat 3 februarie 2020 21 comentarii >>

Prepararea slăninii de curcan la cuptor este modalitatea rapidă și ușoară de a obține slănină delicioasă crocantă. Nu este nevoie să stați deasupra unei tigaie fierbinți și fierbinți! Încercați să faceți slănină la cuptor, rezultatele sunt delicioase! (Acest sfat funcționează și cu slănină de porc!)

slănină

Bacon mai sănătos

Acum câțiva ani am trecut de la slănină de porc la slănină de curcan. (Familia mea are antecedente de probleme cardiace și colesterol ridicat.) Îmi place slănina de curcan, deoarece are un conținut scăzut de grăsimi și calorii, dar are totuși un profil de aromă similar.

Din păcate am întâlnit o mare problemă... Gătind slănină de curcan în tigaie nu a produs niciodată slănină crocantă pe care familia mea o iubește

Poți găti șuncă de curcan în cuptor?

Am început să experimentez metodele de gătit cu slănină și am aflat asta coacere slănină de curcan (sau slănină de porc) produce o experiență superioară de slănină:

  • Este crocant și delicios.
  • Șunca gateste uniform fără prea multă atenție.
  • Este mai ușor și mai rapid decât să faci slănină într-o tigaie.
  • Aceasta îmi salvează mâinile (și aragaz) din toate acele mici explozii de grăsime de slănină.

Șunca de curcan este bună?

În timp ce slănina de curcan nu este întotdeauna la fel de degajată ca slănina de porc, poate fi o alternativă delicioasă (și gustoasă) dacă este gătită la cuptor. Este minunat pe un sandviș de club sau într-un BLT!

Încercați câteva mărci de slănină de curcan pentru a găsi una care vă place. Ne plac Applegate Naturals Uncured Turkey Bacon (disponibil la Target) și Costco’s Uncured Turkey Bacon.

Cum se face slănină de curcan în cuptor

Iată cum puteți face o slănină PERFECTĂ la cuptor:

Ingrediente

  • 1 pachet slănină de curcan
  • 1 foaie de cookie
  • folie sau hârtie pergament

Directii

  1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° grade.
  2. Căptușiți foaia de cookie cu folie sau hârtie pergament pentru o curățare ușoară.
  3. Aranjați slănina într-un singur strat pe foaia de copt. Este în regulă ca marginile să se suprapună ușor.
  4. Coaceți timp de 10 minute, apoi răsturnați slănina. (Nu este necesară întoarcerea baconului, dar face baconul mai crocant).
  5. Coaceți timp de 5-10 minute sau până când slănina ajunge la nivelul dorit de crocant. (Urmăriți slănina cu atenție pentru a vă asigura că nu arde.)

Sfaturi pentru coacerea bacon

  • Urmăriți slănina cu atenție prima dată când îl coaceți pentru a vă asigura că atinge nivelul dorit de claritate. Rețineți timpul necesar și veți obține slănina perfectă de curcan din cuptor pentru totdeauna!
  • Cum se face slănină de porc la cuptor: Slănina de porc este mai grasă decât slănina de curcan. Așezați un raft de răcire pentru produse de patiserie deasupra foii de biscuiți căptușite cu folie, apoi așezați slănina de porc pe raft. Acest lucru permite ca grăsimea de slănină să se scurgă pe foaia de prăjitură la coacere.
  • Cum se face slănină de curcan piperată: Încercați să adăugați piper în slănina de curcan pentru un plus de aromă, pur și simplu presărați 1 linguriță-1/2 linguri de piper negru pe slănina de curcan gătită înainte de ao introduce în cuptor. Obțineți sfaturi aici.

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Cum se face slănină de curcan în cuptor

  • Autor: Bren
  • Timp de pregătire: 2 minute
  • Timp de gătit: 8 minute
  • Timp total: 10 minute
  • Randament: 12 felii 1 x
  • Categorie: Mic dejun
  • Metoda: coacerea
  • Bucătărie: americană

Descriere

Iată cum să preparați curcan sau slănină de porc la cuptor:

Ingrediente

  • 1 pachet slănină de curcan
  • 1 foaie de cookie
  • folie sau hârtie pergament

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° grade.
  2. Căptușiți foaia de cookie cu folie sau hârtie pergament pentru o curățare ușoară.
  3. Aranjați slănina într-un singur strat pe foaia de copt. Este în regulă ca marginile să se suprapună ușor.
  4. Coaceți timp de 10 minute, apoi răsturnați slănina. (Nu este necesară întoarcerea baconului, dar face baconul mai crocant).
  5. Coaceți timp de 5-10 minute sau până când slănina ajunge la nivelul dorit de crocant. (Urmăriți slănina cu atenție pentru a vă asigura că nu arde.)

Sfaturi pentru prepararea baconului în cuptor

  1. Priviți slănina cu atenție pentru prima oară când o faceți în cuptor pentru a vă asigura că atinge nivelul dorit de crocanță. Rețineți timpul necesar și veți obține slănina perfectă din cuptor pentru totdeauna.
  2. Pentru a face slănină de porc la cuptor: Așezați un suport de răcire a produselor de patiserie deasupra foii de biscuiți căptușite cu folie, apoi așezați slănina de porc pe suport. Acest lucru permite baconului să rămână în afara grăsimii care se scurge pe foaia de biscuiți și face o slănină mai clară.

Nutriție

  • Mărimea porției: 1 felie
  • Calorii: 35
  • Gras: 1.5

Cuvinte cheie: slănină de curcan, slănină la cuptor

Ai făcut această rețetă?

Etichetă @brendidblog pe Instagram și hashtag-ul #brendid