Este posibil să câștigăm bani din produsele/companiile menționate în această postare. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

Încercați această rețetă de zahăr brun fără zahăr care se reunește în câteva minute! Această alternativă cu zahăr brun brun cu conținut scăzut de carbohidrați este perfectă pentru coacerea cu conținut scăzut de carbohidrați, tratamente THM și chiar bunătăți ceto.

bucătăria

Dacă ați trecut de la consumul de alimente preferate, obișnuite și confortabile, la un stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați, este posibil să fiți ratat zahărul brun și aroma și textura pe care le adaugă produselor dvs. de patiserie. La urma urmei, nimic nu aromează prăjiturile cu ciocolată (sau plăcinta cu nuci sau chiar grătarul tradițional) nu le place deloc!

Zahărul brun își obține aroma din melasa care este încă o parte din el. Spre deosebire de zahărul alb, nu a fost complet rafinat și acel procent mic de melasă lasă o aromă mai bogată și mai fumată decât zahărul simplu. Din păcate, totuși, este sigur că vă scăpați glicemia și adăugați carbohidrați importanți într-o rețetă.

Ce este de făcut o doamnă sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați?

Există un înlocuitor al zahărului brun?

Vestea bună este că există un substitut de zahăr brun fără zahăr disponibil ... și îl puteți face acasă în câteva minute!

Prin utilizarea alternativelor de zahăr fără zahăr pe care le aveți deja la îndemână și câteva melasă cu curea neagră, puteți avea un substitut de zahăr brun perfect pentru coacerea cu conținut scăzut de carbohidrați, sosuri THM sau orice altă rețetă pe care ați dorit să o faceți.

Cum se face zahăr brun fără zahăr fără carbohidrați

Nu veți crede nici cât de simplu este acest lucru. Pentru a-ți face alternativa alternativă la zahăr brun, fără zahăr, fără zahăr, tot ce faci este să combini îndulcitorii fără zahăr și niște melasă cu curea neagră.

Deși există mai mulți înlocuitori ai zahărului brun cu conținut scăzut de carbohidrați în aceste zile, această rețetă alternativă de zahăr brun cu conținut scăzut de carbohidrați este preferata mea pentru coacere deoarece folosește un amestec de îndulcitori cu conținut scăzut de carbohidrați pentru cea mai autentică aromă.

Tot ce faci este să combini xilitol, eritritol, și extract pur de stevie împreună într-un castron mare și amestecați-le bine. Apoi, utilizați o furculiță pentru a amesteca melasa cu curea neagră. Asigurați-vă că îl amestecați bine, astfel încât să nu se aglomereze și să aibă o culoare frumoasă maro auriu.

Voila! Ți-ai luat niște zahăr brun delicios, fără zahăr, de folosit fără carbohidrați.

Există carbohidrați în această rețetă alternativă de zahăr brun?

Da, dar este o sumă neglijabilă. Ca abia acolo.

O linguriță de melasă cu curea neagră conține 13 grame de carbohidrați. Cu toate acestea, răspândiți-vă pe întreaga rețetă, adică doar 1/2 carbohidrat pe 2 porții de porție de înlocuitor de zahăr brun fără zahăr.

După cum puteți vedea, aceasta este o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto, care vă va oferi aroma și textura zahărului brun fără impactul glicemic ridicat al zahărului brun tradițional cumpărat în magazin.

Există doar 0,15 grame de zahăr și pe porție, deci este încă o opțiune excelentă!

Care sunt cele mai bune ingrediente pentru zahărul brun cu conținut scăzut de carbohidrați?

După cum sa menționat, pentru a face acasă această rețetă de zahăr brun fără zahăr în carbohidrați, aveți nevoie de xilitol, eritritol, stevie și melasă cu curea neagră. Cu toate acestea, există o mulțime de opțiuni pentru aceste ingrediente și unele sunt mai bune decât altele.

Cele mai bune prețuri atât pentru xilitol, cât și pentru eritritol pot fi găsite pe Amazon. (Consultați cartea de rețete de mai jos pentru linkuri către produsele pe care le folosesc.) Au o aromă excelentă și un preț fabulos, așa că a merge cu ele este un câștig/câștig.

Când vine vorba de extract pur de stevia, alegerile pot părea copleșitoare ... dar nu toate alegerile sunt create egale.

Cea mai bună aromă pe care am găsit-o încă este Tăiați pudra de extract de stevia Pure Healthy Mama. Are zero postgust. Nici unul. Deși există și alte opțiuni, aceasta este cea pe care o recomand cu tărie, deoarece oferă cea mai bună aromă.

Utilizarea alternativei dvs. de zahăr brun în rețete

Puteți compune acest lucru după cum este necesar sau puteți face un lot în avans și păstrați-l într-un borcan de zidărie din dulapul dvs. Este atât de ușor de machiat încât nu este nevoie să faci o tonă și să o ai gata, dar este plăcut să ai la îndemână o rețetă rapidă, dacă ai nevoie de ea.

Este, de asemenea, delicios amestecat într-o ceașcă de cafea ca o ocazională delicatese (sunteți binevenit!).

Dar modul meu preferat din toate timpurile de a folosi acest zahăr brun fără zahăr? Biscuiți cu ciocolată. Înlocuitorul zahărului brun le conferă o aromă și o textură atât de grozave, încât înlocuitorii tradiționali ai zahărului nu ajung.

Și pssst ... în cazul în care nu v-ați dat seama, puteți folosi acest lucru în locul lui Sukrin Gold, Lacanto Golden, sau alte alternative de rețetă de zahăr brun cumpărate de la magazin!

Conversia rețetelor obișnuite în carbohidrați scăzuti cu zahăr brun

Dacă aveți o rețetă obișnuită și doriți doar să schimbați zahărul brun obișnuit pentru zahărul brun fără zahăr de casă, nu o veți face în mod egal. Repet, nu doar schimbați-le, cupă cu cupă.

Cel mai bine este să începeți cu puțin mai mult de jumătate din ceea ce solicită rețeta, să o testați și să o modificați de acolo. Această alternativă de zahăr brun de casă este puțin mai dulce și este posibil să nu aveți nevoie de atât de mult.

Rețete cu zahăr brun alternativ

Acum, că aveți la îndemână un zahăr brun cu conținut scăzut de carbohidrați, probabil că sunteți dornic să îl folosiți! Iată câteva rețete fabuloase de încercat: