Este posibil să primesc un comision pentru achizițiile făcute prin link-uri de produse de pe această pagină, dar rămân mereu în acord cu opiniile și aprobările mele!

măsoară

Pastele sunt unul dintre cele mai dificile alimente de încadrat în dieta ta.

Cea mai mare problema? Este delicios și ușor să mănânci prea mult din el!

Dar, dincolo de aceasta, pastele sunt extrem de dificil de măsurat cu precizie, fără cântare, deci este greu să știi câte calorii consumi cu adevărat.

Paste sunt, de asemenea, notoriu bogate în calorii, astfel încât portia standard de 2 oz de paste uscate este de fapt mult, mult mai puțin decât ați crede.

Cei mai mulți dintre noi mâncăm probabil 2-3 porții de paste împreună cu o masă standard, pur și simplu observând ceea ce pare rezonabil.

Dacă doriți o modalitate de a vă măsura pastele fără cântare, încercați aceste instrucțiuni extrem de aspre:

  • O cană de paste fierte = O porție
  • Cu cât pastele au mai mult spațiu gol (spaghetele și părul de înger nu au aproape nimic ... penne are mult), cu atât va trebui să greșiți într-o direcție sau alta
    • O porție de penne este mai aproape de o ceașcă de grămadă, gătită.
    • Pentru paste lungi și subțiri, cum ar fi spaghetele, treceți puțin sub semnul cupei.
    • Pentru macaroane, bateți semnul cupei mort.

Aceasta este doar o prezentare generală foarte largă, care vă va ajuta să estimați într-o simplă apăsare.

În funcție de pastele și răbdarea dvs., există o mulțime de moduri de a măsura pastele fără a cumpăra un cântar alimentar. Deci, să ne aruncăm cu capul în acest subiect mai puțin detaliat.

Masurarea pastelor uscate (fara cantar)

Dacă gătești singur și mai ales pentru tine, ar putea fi cel mai bine să măsoare cantitatea de paste de care ai nevoie înainte să o gătești.

Am făcut asta de nenumărate ori în timp ce făceam spaghete pentru unul. Nu doriți să pierdeți tăiței în plus sau, mai rău, să ajungeți să mâncați mult mai mult decât ar trebui.

Potrivit unui studiu realizat de Hungry Girl, majoritatea pastelor au o dimensiune aproximativ dublă atunci când sunt gătite.

  • Folosind ghidul „o ceașcă gătită = o porție”, puteți estima că aproximativ o jumătate de cană de paste uscate înseamnă o porție.
    • (Această metodă funcționează excelent cu macaroane, penne, rigatoni și alte tăiței mai mici, care se pot încadra într-o ceașcă de măsurare. Eroare pe partea mai multor paste când tăiței sunt voluminoși (cum ar fi penne))
  • O porție de 2 oz de spaghete uscate are aproximativ diametrul unui sfert atunci când este adunată în pumn.
    • Spaghetele se măsoară cel mai bine în ciorchini și în circumferință. Puteți obține unul dintre acele instrumente de măsurare a spaghetelor, dacă doriți, dar nu este nevoie.
  • O porție de 2 oz de lasagna este de aproximativ 2 foi plate de lasagna nefierte.
  • Tăiței de ou nu se extind de obicei la fel de mult în timpul gătitului.
    • Aproximativ o ceașcă de tăiței uscate de ou ar trebui să aibă o mărime obișnuită.

(Pentru un truc grozav, puteți utiliza și deschiderea unei sticle de sodă standard pentru a măsura cantitatea potrivită de spaghete.)

Măsurarea pastelor după ce este gătită

Dacă preparați suficiente paste pentru un grup sau altcineva gătește (sau mâncați la un restaurant), va fi foarte greu să vă măsurați pastele.

(De asemenea, un fel de nepoliticos cu bucătarul dacă ești oaspete! ”„ Hei, pot să mă măsor mai întâi pastele? ”)

Am menționat deja că aproximativ o ceașcă de paste fierte ar trebui să fie egală cu o porție.

Dar dacă sunteți afară la un restaurant sau mâncați ca invitat undeva, va trebui să-l priviți.

Va varia foarte mult între oameni, dar dimensiunea pumnului este o orientare dură destul de bună pentru o porție de paste fierte (aproximativ 1 cană).

De asemenea, presupuneți că, dacă o gazdă vă servește paste, veți primi mai multe porții în farfurie.

(Un truc extraordinar dacă serviți un grup mare: grămadă de tăiței de spaghete gătite într-o formă de brioșe. Fiecare secțiune de brioșe este de aproximativ o porție.)

Metoda lingurii de paste (pentru spaghete sau taitei subtiri)

Ați observat vreodată că lingura de paste are o gaură în mijlocul ei?

Aceasta este parțial pentru a ajuta scurgerea apei, dar este, de asemenea, aproximativ de dimensiunea echivalentă a unei porții de spaghete.

Acest lucru funcționează numai dacă lingura de paste are o gaură relativ rotundă în mijloc și nu doar o fantă pentru scurgerea apei.

Este un truc foarte asemănător cu măsurarea spaghetelor după diametru folosind un sfert sau o sticlă de sodă deschisă, cu avantajul suplimentar că este mai probabil să aveți la îndemână o lingură de paste dacă gătiți paste!

(Dacă doriți un mod mai precis de a face acest lucru, pe care îl veți avea întotdeauna la îndemână (spre deosebire de murdăria în mașina de spălat vase atunci când aveți cea mai mare nevoie!) Consultați această măsură de spaghete simplă și eficientă pe Amazon.)

Metoda diviziunii

Aceasta este un pic dureroasă, dar dacă gătești pentru tine și ai puțină răbdare, poate fi destul de eficient.

Fiecare pachet de paste ar trebui să vă spună (în secțiunea Fapte nutriționale) câte porții sunt în interiorul ambalajului.

Deci, dacă doriți să gătiți o porție de paste, pur și simplu goliți întregul pachet și împărțiți tăiței numărul corespunzător de porții individuale.

Acest lucru va dura ceva timp și va necesita un spațiu contra!

Dar este de fapt un truc grozav pentru pregătirea preparatelor și a mesei ... Faceți acest lucru o dată și împachetați tăiței individual pentru porții ușoare de prins, singure, de paste ori de câte ori aveți nevoie de ele.

(Este posibil ca numărul de porții din fiecare pachet să nu fie 100% precis, dar ar trebui să fie destul de aproape. Și dacă ați făcut o treabă bună scufundând tăiței, orice erori de calorii ar trebui să fie relativ la fel de răspândite în fiecare porție! Ați putea face mult mai rău decât utilizarea acestei metode.)

Câte calorii sunt într-o singură porție de paste?

Porțiile acelea mici și mici despre care am vorbit mai sus?

(Ca în, abia o ceașcă de tăiței gătite? Sau un teanc de tăiței aproximativ de mărimea pumnului tău?)

Dimensiunea lor fizică este singurul lucru mic la ei.

O singură porție de paste fierte are de obicei aproximativ 200 de calorii.

(Evident, acest lucru va depinde în mare măsură de tipul de paste și de marcă ...

… Și pentru un număr de calorii ușor mai scăzut, niveluri mai bune de vitamine, un conținut mai ridicat de proteine ​​și grăsimi mai sănătoase, merită să mergi pentru pastele integrale de grâu.)

De fapt, nu sună atât de rău.

Până când nu considerați că nu i-am adăugat încă NIMIC.

Este doar o grămadă umedă de tăiței calzi.

200 este doar punctul de plecare (din nou, pentru o porțiune destul de mică ... aproximativ jumătate sau o treime din ceea ce probabil ne-am servi doar cu globul ocular) înainte de a adăuga proteine, brânză, sos, legume etc.

Și vorbind despre adăugarea la paste ...

Calorii ascunse în paste

Nu numai că pastele în sine sunt notoriu de greu de măsurat și, prin urmare, mâncați în exces, ci și un mod de a ascunde caloriile suplimentare.

(Dacă sunteți aici pentru că încercați să măsurați cantitatea potrivită de paste pentru o dietă, acordați atenție!)

Dacă puneți puțin ulei de măsline în apă sau pe tăiței fierți, asta contează. Dacă scuturați puțin parmezan deasupra, asta contează.

Sosul contează! Nu uitați să numărați caloriile de sos.

O jumătate de cană de sos de paste este ușor de 50 de calorii sau mai mult. Și unii oameni îmbracă de 2-3 ori cantitatea respectivă fără a o adăuga la caloriile totale.

Încheierea

Pentru a rezuma: Pasta este o durere la nivelul capului de măsurat fără cântare, deși există o mulțime de modalități destul de eficiente de estimare a porției dvs.

Pot pastele să se încadreze într-o dietă de slăbit? Absolut! Probabil că va trebui să mănânci mai puțin din ceea ce crezi.

(În plus, nu aș vrea să trăiesc fără să mănânc vreodată paste.)

Sperăm că metodele de mai sus vă vor ajuta! Dacă sunteți foarte serios cu privire la obținerea corectă a caloriilor pastelor, mai bine investiți doar într-o cantitate alimentară.

Noroc pe dieta ta!

Întrebări frecvente despre măsurarea pastei și calorii

Care este mărimea de servire a pastelor uscate?

Pentru aproape toate pastele pe care le cumpărați uscate din magazin, o singură porție este de 2 oz de tăiței nefiți.

În mod convenabil, acest lucru se întâmplă aproape întotdeauna cu aproximativ 200 de calorii care dau sau iau câteva.

Există o conversie de paste uscate la fierte?

Totul depinde de tipul de paste pe care le gătiți, dar majoritatea tăiței merg de la 2 oz nefierte la aproximativ 1 cană (dați sau luați 1/4 cană) fierte.

Taiteii mari, aerisiți (gândiți-vă la penne) ocupă puțin mai mult spațiu din cauza aerului gol din mijloc, astfel încât ceva de genul penne are o dimensiune de servire de aproximativ 1 1/4 cani gătite.

Tăiței care sunt cu adevărat dense sau calorice (cum ar fi linguina) fac puțin mai puțin de 1 cană gătită pe porție.

Câte căni de paste de persoană?

Totul depinde de cât de mult vrei să mănânci!

1 cană de paste fierte este, aproximativ, 1 porție. (Din nou, în funcție de tipul de tăiței.) Și o porție de paste este de obicei de aproximativ 200 de calorii înainte de a adăuga sos, uleiuri, carne și alte toppinguri.

Dacă intenționați o cină pentru mulți oameni, o porție de persoană este un punct de plecare decent, dar probabil veți dori să faceți ceva în plus.

Pentru oaspeții conștienți de calorii, un truc grozav de petrecere este să serviți tăiței într-o tavă pentru brioșe (porții individuale porționate), astfel încât oamenii să poată lua cât doresc, păstrând în același timp atenția asupra dimensiunii porției.

Câte cupe este 1 lb de paste uscate?

O lire (16 oz) de paste uscate este egală cu aproximativ 8 porții de 2 oz. Când este gătit, ar trebui să vă ofere aproximativ 8 căni de tăiței, dați sau luați în funcție de volumul tăiței.

O kilogramă de paste uscate ar trebui să fie suficientă pentru 6-8 adulți, în funcție de mărimea porției. (Mi-aș propune să fiu conservator, deoarece oamenii iau adesea mai mult de 1 servire fiecare ... În mod real, o kilogramă de paste uscate ar hrăni aproximativ 6 adulți, sau poate chiar mai puțin dacă oaspeții tăi au poftă de mâncare vorace.)

Pastele respective vor merge mai departe cu aperitive, părți și carne și legume în felul de mâncare final.

Câtă pastă pentru 12, 15 sau 20 de adulți?

Dacă intenționați ca fiecare adult să mănânce o porție de paste, veți dori 1 cană de paste fierte per oaspete.

Dar, în mod realist, oamenii vor mânca mai mult decât atât și ar trebui să fii pregătit cu un plus.

Planificați 1,5-2 porții de paste de persoană. În termeni foarte aspri, din nou, asta înseamnă aproximativ 1,5-2 căni de paste fierte de persoană, sau 3-4 uncii de paste uscate.

Consultați metodele de mai sus pentru a vă măsura pastele sau pur și simplu ridicați o scală de alimente ieftină de la Amazon, Bed Bath & Beyond, Target sau orice magazin din apropiere. Puteți obține unul bun pentru mai puțin de 20 USD.