Câteva gânduri inițiale

Oh, ne place să mâncăm, nu-i așa? De la Big Mac până la Prime Rib și orice altceva din mijloc, satisfacția foametei noastre este o căutare demnă. Poate că asta explică de ce atât de mulți scriitori aleg acest gen pentru a „scufunda dinții”.

Îmi cer scuze pentru acest joc de cuvinte. Nu m-am putut abține.

Dacă sunteți interesat să deveniți un scriitor de alimente, există mai multe nișe distincte pe care le-ați putea lua în considerare. Cu toate acestea, înainte de a le discuta, să facem o prezentare generală a subiectului și apoi vom trece la detalii.

A scrie despre mâncare înseamnă a scrie despre mâncare. Întrucât am mâncat cu toții și am experimentat cu toții bucuria pură a unei mese grozave, cu toții avem o bază de bază pentru a ne construi platforma de gen alimentar. Acum, pentru a trece la pasul următor, și anume pentru a scrie cu oarecare convingere și pentru a scrie într-un mod care va fi interesant pentru cititori.

Luați în considerare aceste sugestii pe măsură ce vă începeți cariera în scrierea alimentelor:

Amintiți-vă, întotdeauna, că există mulți, mulți scriitori de alimente acolo, așa că treaba dvs. este să găsiți o nouă modalitate de a prezenta același material vechi.

Aruncați o privire la acest pasaj din „The Great Texas Barbecue Secret”, scris de Alan Richman:

„Deoarece carnea este rar înțepată în timpul gătitului, grăsimea se acumulează, sfâșie și clocotește. Slice, iar drama se desfășoară. Gândiți-vă la o țeavă de apă care izbucnește. Mai bine, imaginează-ți un taur brahman care explodează de la poarta unui rodeo. ”

Acum, prieteni, este cum să scriu despre mâncare!

Să aruncăm o privire asupra diferitelor nișe din scrierea alimentelor. Poate veți găsi unul care să vă atragă.

articol

Ai putea scrie despre rețetele de pui

fotografie de Bill Holland

sau rețete de carne de vită

fotografie de Bill Holland

MEMORII ȘI ESAURI PERSONALE

Arată-mi o rețetă și căsc. Arată-mi o rețetă povestită prin experiențele personale ale bucătarului și interesul meu este modificat. Nu subestimați niciodată puterea amintirilor noastre personale. Oamenii se leagă de oameni și mulți scriitori și-au câștigat existența, povestind momentele trecute într-un mod în care ne putem lega cu toții.

RECENZII RESTAURANTULUI

Aceasta este o nișă care are recompense evidente: ajungi să mănânci ceea ce scrii. Desigur, dacă citiți articolul meu despre scrisul de călătorie, știți un mic secret despre recenziile restaurantelor: nu toată lumea care scrie despre restaurante a mâncat de fapt la aceste restaurante! Știu, știu, într-adevăr foarte șocant!

Configurați-vă ca un expert și începeți mic ... începeți să examinați restaurantele din orașul dvs. natal și începeți un blog de recenzie a restaurantului ... sau trimiteți recenziile dvs. la ziarul local. Odată ce v-ați stabilit nișa, apoi filialați la nivel regional.

REȚETE

Da, se pare că toată lumea și bunica lor scriu despre rețete. Trucul este să găsești un nou unghi, un nou cârlig, dacă urmează să urmezi această cale.

Gândește-te la asta pentru o clipă. Sute de mii de scriitori scriu rețete și le postează online. Cum vei face ca al tău să fie suficient de interesant pentru ca alții să caute următorul tău articol de rețetă? Dacă puteți răspunde la această întrebare, atunci o puteți face în genul rețetei/alimentelor.

Sau rețete de legume

fotografie de Bill Holland

PIESE INFORMATIVE PRIVIND ISTORIA ALIMENTELOR

Faceți niște cercetări și creați-vă o nișă, scrieți despre istoria alimentelor. O parte din conținutul meu SEO este pentru un restaurant din Fort Worth, Texas, și cercetez în mod constant diferite feluri de mâncare.

Dacă este prezentată corect, istoria alimentelor este de fapt foarte interesantă, dar este treaba ta să o faci interesantă. Cunoști istoria hamburgerului? Cauta-l caut-o!

PROFILURI DE FURTURI SAU CHIAR DE FERMIERI

Da, aceasta este o nișă foarte selectivă și da, restrângeți puțin câmpul și identificați un public foarte specific, dar faceți-l suficient de bine și veți avea acel public pentru dvs.

Un subiect fierbinte în aceste zile este agricultura ecologică. Ce zici de o serie de articole despre fermierii ecologici de frunte din țara dvs. sau despre un unghi local care prezintă piețele fermierilor locali din zona dvs.?

Începeți mic și faceți o serie de articole despre bucătari de renume din orașul dvs., apoi treceți la regiune, apoi la nivel național etc.

SCRITURA DE CĂLĂTORIE FOCATĂ PE ALIMENTE

Unde găsești cele mai bune fripturi din America? Unde sunt cele mai bune crame din restaurantele italiene? Ce restaurante oferă cea mai bună mâncare mexicană autentică?

Care este cel mai bun restaurant din Florența? Acum extindeți-vă și lucrați-vă în toată Italia până când veți avea o serie întreagă de scrisuri despre alimente/călătorii și da, o carte electronică cu același lucru.