Adăugați la Mendeley

cumpărături

Repere

Efectele supermarketurilor asupra nutriției copiilor au fost analizate cu date din panoul din Kenya.

Achizițiile de alimente din supermarket cresc scorurile înălțime pentru vârstă și greutate pentru vârstă.

Efectele asupra înălțimii copilului sunt mai mari decât efectele asupra greutății copilului.

Supermarketurile nu contribuie la obezitatea copiilor în acest cadru.

Efecte pozitive asupra nutriției canalizate prin îmbunătățirea diversității alimentare.

Abstract

În multe țări în curs de dezvoltare, supermarketurile se răspândesc rapid, completând și înlocuind parțial piețele tradiționale de alimente și magazinele alimentare. Schimbarea mediului de vânzare cu amănuntul poate afecta dietele consumatorilor și rezultatele nutriționale. Cercetările anterioare au sugerat că supermarketurile pot contribui la creșterea ratelor de obezitate. Cu toate acestea, majoritatea cercetărilor existente au privit populațiile adulte. Aici, analizăm efectele supermarketurilor asupra nutriției copiilor cu date de panou din Kenya urbană. Cumpărarea de alimente în supermarketuri crește scorurile Z în funcție de înălțime pentru vârstă, greutate pentru vârstă și greutate pentru înălțime. Efectele asupra înălțimii copilului sunt mai mari decât efectele asupra greutății, ceea ce este o constatare binevenită, deoarece creșterea copilului (înălțimea redusă pentru vârstă) rămâne o problemă nutrițională majoră care scade mai lent decât greutatea subponderală a copilului. Supermarketurile nu par să fie un motor al obezității la copii în acest cadru. Efectele pozitive ale supermarketurilor asupra nutriției copiilor sunt canalizate prin îmbunătățirea varietății de alimente și a diversității dietetice.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis