Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

copte

În această rețetă vom arăta cum să preparați ciuperci umplute cu brânză Sulguni (Georgiană: კეცზე coaptă) coaptă în unt în feluri de mâncare tradiționale din lut georgian „ketsi” (Georgian: კეცი).

Pentru această rețetă veți avea nevoie de 3 feluri de mâncare ketsi (puteți folosi feluri de mâncare rezistente la cuptor dacă nu aveți ketsi).

Ingrediente (servește 3): 500 de grame de ciuperci.

165 de grame de unt și 100 de grame de brânză Sulguni (puteți înlocui o altă brânză, cum ar fi mozzarella, dacă nu aveți Sulguni).

Pregătirea: Se rade brânza.

Scoateți cu grijă tulpinile din ciuperci.

Adăugați 40 de grame de unt în fiecare tigaie ketsi și adăugați ciupercile.

Puneți restul de unt în fiecare ceașcă de ciuperci și coaceți la cuptor la foc mic timp de 20 de minute.

După 20 de minute adăugați brânza Sulgani rasă la fiecare ciupercă și coaceți la foc mic timp de 20 de minute. Când sunt gata, ciupercile ar trebui să le placă pe cele din imaginea de mai jos.

Servire: Se servește fierbinte, cu sau fără o stropire de piper negru.

Bucurați-vă!

Notă: Acest fel de mâncare cu ciuperci este, de asemenea, delicios fără brânză, dar va trebui să adăugați sare.