Publicat: 10 dec. 2020 · Modificat: 11 dec. 2020 de Archana · Această postare poate conține linkuri afiliate · Ca asociat Amazon am câștigat din achiziții eligibile · 3 comentarii

Acest curry de pește ușor și aromat cu nucă de cocos, roșii, curcumă și pudră de chili roșu este un element de bază în casa noastră. Servit cu orez aburit, face o masă rapidă și ușoară în timpul săptămânii.

pește

Această postare a fost publicată pentru prima dată în ianuarie 2016, a fost actualizată cu fotografii noi, pași detaliați și un videoclip.

Îmi place cât de repede gătește peștele, făcându-l o cină rapidă și sănătoasă. Acest curry este gătit cu doar câteva ingrediente pentru a ridica aromele blânde ale peștelui alb. Această plăcintă simplă, dar aromată, cu curry, cu orez Basmati aromat, pentru o masă sănătoasă și satisfăcătoare.

În această rețetă am folosit somn filet, un pește moderat gras cu o sursă bună de proteine ​​de înaltă calitate și este o sursă excelentă de vitamina B-12. De asemenea, este o sursă bogată de acizi grași omega-3. Cu toate acestea, puteți înlocui somnul cu alți pești blânzi, cum ar fi meroasa, barramundi, halibut sau cod.

Pentru a pregăti peștele, clătesc fileul de pește în puțină apă rece și apoi îi șterg cu prosoape de hârtie. Tăiați în bucăți de 2 inci.

Proces

Iată câteva fotografii pentru a arăta cum să faci acest curry de pește rapid și ușor în sos de nucă de cocos. Vă rugăm să derulați în jos la cartea de rețetă pentru măsurătorile și pașii exacti ai ingredientelor.

Mai întâi, ceapă de piure, roșii, nucă de cocos, ghimbir și usturoi până la o pastă fină.

Încălziți uleiul într-o tigaie medie. Adăugați semințe de muștar și, odată ce încep să se stropească, adăugați cu grijă ceaiul și piureul de roșii. Adăugați curcuma și pulberea de chili roșu și gătiți la foc mediu timp de 5 minute până când uleiul începe să se separe amestecând ocazional. Scurgeți orice apă/suc de lămâie din pește și adăugați peștele în tigaie. Adăugați sare și 1/2 cană de apă.

Se amestecă ușor peștele în sos. Gatiti acoperit la foc mediu timp de 5 minute. În funcție de grosimea peștelui, poate fi necesar să gătiți până la 10 minute. Se ornează cu coriandru.

Se servește cu orez Basmati și pene de var!

Iubești peștele? Încercați Pompano-ul condimentat crocant, care se împerechează cu curry de pește și orez aburit. Iată câteva dintre celelalte rețete preferate de pește:

★ Ați încercat această rețetă? Ne plac feedback-ul dvs., Vă rugăm să faceți clic pe stelele din cartea de rețete de mai jos pentru a evalua.

Ați încercat această rețetă? Ne plac feedback-ul dvs. Vă rugăm să faceți clic pe stelele din cartea de rețete de mai jos