Mâncarea principală a zilei seara este o practică obișnuită în majoritatea gospodăriilor americane. Consumul celei mai mari mese în acel moment al zilei - în loc de prânz - contează atunci când încerci să slăbești?

masă

Studiul a inclus 80 de femei supraponderale sau obeze, de vârstă mijlocie sau mai mici (vârstă medie, 33), care s-au înscris într-un program de slăbire care a inclus componente de dietă și exerciții fizice și monitorizare și consultări regulate. Au fost repartizați la întâmplare să mănânce masa principală, fie la prânz, fie la cină. Mai exact, 50% din energia lor zilnică (substanțe nutritive și calorii) trebuia să provină de la prânz și 20% de la cină, sau invers. Aportul de alimente a fost în esență același între cele două grupuri pe tot parcursul studiului și, după 12 săptămâni, fiecare grup a slăbit. Cu toate acestea, femeile care au făcut din prânz masa principală a zilei au pierdut mai mult decât cele pentru care cina seara a fost masa principală: 13 kilograme pierdute versus nouă.

Femeile care sunt supraponderale. Astăzi, aproximativ 70% dintre adulții americani - mai multe femei decât bărbați - sunt supraponderali sau obezi, o prevalență care crește odată cu vârsta. Greutatea suplimentară poate avea consecințe grave asupra sănătății, cu efecte asupra colesterolului, tensiunii arteriale și nivelului zahărului din sânge și sporind probabilitatea de a dezvolta boli de inimă, diabet, artrită și unele tipuri de cancer.

Datele privind consumul de alimente provin din evidența păstrată de participanți. Studiul a inclus doar femei adulte; nu s-a testat dacă rezultatele s-ar aplica bărbaților sau tinerilor.

Numărul din octombrie al Jurnalului American de Nutriție Clinică (ajcn.nutrition.org).

Informații despre pierderea în greutate sunt disponibile la mayoclinic.org (căutați „scăderea în greutate”). Pentru mai multe informații despre selectarea unui program sigur și de succes de pierdere în greutate, accesați niddk.nih.gov (faceți clic pe „informații despre sănătate”, apoi pe „gestionarea greutății”).

Cercetarea descrisă în Quick Study provine din jurnale credibile, evaluate de colegi.