Scrie o recenzie

diners

Dali: Les Diners de Gala (Meniuri pentru cină)
Adaugă în coș

Opțiuni

SKU: 106025, Lățime:, Înălțime:, Adâncime:

Descriere

De Salvador Dali

„Cina de gală este dedicată în mod unic plăcerilor gustului ... Dacă ești un discipol al unuia dintre aceste contoare de calorii care transformă bucuriile mâncării într-o formă de pedeapsă, închide imediat această carte; este prea vioi, prea agresiv și mult prea impertinent pentru tine. ”- Salvador Dalí

Mâncarea și suprarealismul fac prieteni perfecti: sex și homari, colaj și canibalism, întâlnirea unei lebede și a unei periuțe de dinți pe o cutie de patiserie. Petrecerile opulente organizate de Salvador Dalí (1904–1989) și soția și muza sa, Gala (1894–1982) au fost obiecte de legendă. Din fericire pentru noi, Dalí a publicat în 1973 o carte de bucate, Les diners de Gala, care dezvăluie unele dintre elementele senzuale, imaginative și exotice care alcătuiau adunările lor notorii.

Această reeditare conține toate cele 136 de rețete pe 12 capitole, ilustrate special de Dalí, și organizate prin cursuri de masă, inclusiv afrodisiace. Ilustrațiile și rețetele sunt însoțite de meditațiile extravagante ale lui Dalí pe subiecte precum conversația la cină: „Fălcile sunt instrumentul nostru cel mai bun pentru a înțelege cunoștințele filosofice”

Toate aceste rețete bogate pot fi gătite acasă, deși unele vor necesita abilități practicate și o cămară bine aprovizionată. Aceasta este bucătăria vechii școli, cu mâncăruri de la bucătari francezi de renume din restaurante pariziene precum Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim’s și Le Train Bleu. Gustul bun, oricât de voluptos, nu se demodează niciodată. Aceste cărți aduc o lucrare de artă, o carte de bucate practică și o aventură multisenzorială în bucătăriile de astăzi.

Hardcover cu sacou, 320 pagini

Dimensiuni: 8,75 x 12 x 1,25 țoli

„... O sărbătoare suprarealistă pentru ochi, un caleidoscop de imagini ciudate, captivante, extraordinare și mințitoare, cu rețete pe măsură.” - Boston Globe, Massachusetts