înapoi

Karen Malkin, antrenorul de sănătate râvnit și localnicul Glencoe, satisface nevoile celor din comunitatea ei de peste 11 ani. Având o gamă largă de cunoștințe și o abordare inovatoare a consilierii nutriționale, a ajutat nenumărați clienți să arate - și, mai important, să se simtă - cel mai bine. Karen produce și vinde propriile bare de proteine, pulberi de proteine ​​și multe altele - care au devenit un succes uriaș în rândul clienților săi. Cea mai recentă creație (și poate cea mai mare) a sa, Protein Brownie Bar, a fost refăcută în barul „Mulțumesc” pentru a sărbători lucrătorii noștri din domeniul sănătății și a reitera cât de profund sunt apreciați. Karen donează 15.000 de baruri lucrătorilor din domeniul sănătății, astfel încât cei de pe prima linie care lucrează neobosit pentru a ne menține sănătoși, să poată rămâne și ei sănătoși.

Am vorbit cu Karen despre barurile „Mulțumesc” și sfaturile sale de top în timpul COVID-19:

Vă rugăm să ne spuneți un pic despre dvs. și despre ce faceți.

Sunt antrenor de sănătate integrat certificat de Consiliul Național, cu certificări în psihologia alimentației, sănătatea creierului și sănătatea mediului. În prezent sunt înscris într-o bursă pentru a mă pregăti în medicina de precizie și genomică cu Wild Health. Învăț mereu!

Cum și de ce te-ai interesat de nutriție și consiliere nutrițională?

Când eram tânăr, am devenit pasionat de modul în care anumite alimente și exerciții au avut impact asupra sentimentului meu în corp și în minte. M-am simțit atât de bine când am mâncat curat și mi-am mișcat corpul în modurile pe care le iubesc. De asemenea, m-am simțit foarte inspirat, deoarece am avut grijă de mama mea în timpul luptei sale cu cancerul pulmonar. I-am schimbat dieta și am descoperit modalități de medicină integrativă care au contribuit la prelungirea vieții ei. M-am interesat de sănătatea creierului în timp ce îl îngrijeam pe tatăl meu în timpul luptei sale cu boala Alzheimer. Cred că multe dintre aceste boli pot fi prevenite cu obiceiuri sănătoase.

Când ai început să îți faci propriile produse și de ce?

Mi-am deschis cabinetul de consiliere în domeniul sănătății în 2009 și am oferit gustări sănătoase de casă clienților mei la fiecare vizită. Clienții mei au devenit atât de atașați de aceste gustări și au vrut să le cumpere pentru călătorie sau pentru a le duce la birou sau la școală. Așadar, am creat o versiune ambalată a unora dintre preferințele clientului. Personal îmi place shake-urile de proteine ​​și nu am găsit o marcă sănătoasă, curată și cu gust bun, așa că am creat din propriile mele amestecuri de proteine ​​vegane în ciocolată și vanilie. Clienții mei îi adoră!

Noul bar „Mulțumesc” al lui Karen Malkin.

Spuneți-ne despre cel mai nou produs al dvs.: Protein Brownie Bar! Ceea ce îl face atât de special?

Aceasta ar putea fi cea mai bună creație a mea încă! Acest bar are gustul unui brownie chewy. Conține proteine ​​din zer pentru construirea mușchilor, pudră de cacao, chipsuri de cacao 100%, ulei de cocos și îndulcit cu curmale. Sunt certificate fără gluten, paleo și fără cereale.

Ce v-a inspirat să donați primul lot de bare „Mulțumesc”? Ne puteți spune despre donație?

M-am simțit atât de recunoscător și privilegiat încât avem ocazia să ne adăpostim acasă, în timp ce profesioniștii din domeniul sănătății lucrează neobosit ore în numele nostru. Așadar, am decis să-mi arăt dragostea și aprecierea oferindu-le un cadou de sănătate spitalelor și lucrătorilor din domeniul sănătății și celor care lucrează în prima linie. Am contactat Nuun Hydration pentru că am simțit că tabletele lor de hidratare s-ar potrivi excelent împreună cu barele mele de proteine. Acestea îi vor ajuta pe lucrători să rămână hidratați în timpul schimburilor lungi. Au fost foarte încântați, iar donația Spitalului Memorial Northwestern a fost cea mai mare donație de până acum. Am ajuns apoi la produsele de wellness Asutra pentru a fi partener cu mine la spitalul Rush pentru a-mi arăta dragostea și sprijinul cu produsele lor de calmare a stresului pentru a merge împreună cu barele mele super-alimentare.

Marie, lucrătoare din domeniul sănătății la Northwestern Memorial Hospital, cu barurile ei „Mulțumesc”.

Puteți vorbi puțin despre rolul nutriției în actuala noastră criză de sănătate publică? Care este recomandarea dvs. de top pentru clienți în acest timp?

Este atât de important încât susținem un sistem imunitar sănătos consumând cinci până la nouă porții de legume și fructe în fiecare zi. Aceste plante sunt încărcate cu fitochimicale care susțin imunitatea. Fiecare culoare a plantei are un beneficiu diferit pentru sănătate, așa că îi încurajez pe oameni să mănânce o varietate de culori. De exemplu, puteți obține vitamina C din alimente precum căpșuni, papaya, ardei gras, broccoli și varză de Bruxelles. Puteți obține zinc care susține imunitatea din carne de vită, curcan, semințe de susan, semințe de dovleac, caju și linte.

Orice altceva ați dori să partajați?

Tindem să subestimăm puterea somnului. Urmăriți 7-8 ore în fiecare noapte și încercați să gestionați stresul cu strategii de respirație profundă și meditație. Încercați să creați limite în jurul timpului de lucru și al familiei, deoarece acestea tind să se amestece atunci când și casa dvs. este biroul dvs. Încercați să îmbrățișați aceste oportunități de a vă adăposti acasă și de a vă bucura de timp de calitate împreună cu familia și cei care locuiesc în casa dvs.

Despre Karen Malkin Health Counselling (KMHC)

Într-o misiune de a schimba modul în care este practicată asistența medicală și de a transforma viețile prin puterea alimentației sănătoase și a schimbării pozitive a stilului de viață, Karen Malkin este fondatorul practicii private de coaching în domeniul sănătății, Karen Malkin Health Counselling. National Board Certified as a Integrative Health Coach and Lifestyle Practitioner from the Arizona Center for Integrative Medicine (AzCIM), the Institute for the Psychology of Eating, the Institute for Functional Medicine and the Institute for Integrative Nutrition, Karen este specializată în știința nutriției, sănătatea creierului, sănătatea corporativă, pierderea în greutate și multe altele.

Protein Brownie Bar este disponibil pentru cumpărare de pe site-ul web al lui Karen la 36 USD pe cutie. Bara „Mulțumesc” este disponibilă la cerere pentru cei interesați să promoveze inițiativa „Mulțumesc” a lui Karen pentru lucrătorii esențiali. Trimiteți un e-mail direct lui Karen pentru întrebări.

Mai multe de la Better:

Madison Muller este Assistant Digital Editor la Better. Recent absolventă a Școlii de jurnalism Medill din Northwestern, ea abordează mediul nostru contemporan cu compasiune și sinceritate. Este interesată să scrie despre intersecționalitatea problemelor de justiție socială în comunitățile marginalizate și ecologism. Madison sprijină cu mândrie Action Now, o organizație comunitară care împuternicește și ridică rezidenții din West Side din Chicago.