Ca societate care iubește alimentele pe bază de cereale, probabil că sunteți simțindu-mă copleșit și confuz cu informațiile conflictuale care există acolo.

sunt

Întrebările frecvente pe care le primesc zilnic sunt:

  • Ar trebui să mănânc o dietă fără gluten?
  • Ar trebui să evit complet grâul?
  • Există alternative sănătoase pentru pâine sau cereale?

Oamenii par să se lupte cu ideea de a elimina complet grâul din dietă și nu îi învinovățesc.

La fel ca mine, probabil ai crescut cu bucle de fructe, sandvișuri Nutella și cină Kraft și nu este ușor să-ți antrenezi papilele gustative.

Nu ți-ar plăcea să mănânci alimente integrale organice, naturale 100% din timp?

Într-o lume ideală, probabil că ai face și ai face și tunu pofti niciodata paine, paste sau alimente cu amidon.

Dar dacă sunteți ca majoritatea dintre noi, există momente în care doriți doar să vă umpleți fața cu un burger suculent sau cu o pizza Margherita întreagă.

Deci, ce poți mânca în acele zile în care mori pentru carbohidrați și o salată tocmai nu o vei tăia?

Chiar dacă obiectivul dvs. este să urmați stilul de viață Paleo, probabil că nu faceți parte din 1% din populație care poate face schimbări drastice peste noapte.

Deci - Există alternative sănătoase de grâu?

Dacă ați urmărit cercetările recente de la Dr. William Davis, autorul Wheat Belly, din păcate, răspunsul este nu.

Potrivit Dr. Davis, ar trebui să eviți TOATE cerealele din dieta ta - chiar și așa-numitele cereale integrale sănătoase. Asta înseamnă aproape fără pâine, fără paste, fără orez și fără biscuiți.

Deci ce naiba ar trebui să mănânci?

Legume, legume, legume, unele fructe, nuci crude, grăsimi sănătoase, carne, ouă și unele lactate organice.

Am menționat 10 porții de legume pe zi?

Știu că probabil nu vă puteți imagina viața fără sandvișuri, pizza și paste, așa că sunt aici pentru a vă oferi câteva alternative mai sănătoase.

Pentru toți cei care v-ați simțit uimiți de cercetările recente care au făcut știri importante, iată opțiuni sănătoase care vă vor aduce cu un pas mai aproape de așa-numita „dietă ideală fără grâu”.

Cerealele încolțite pot fi răspunsul.

Înainte de tehnologia modernă, se fabricau și distribuiau rapid cerealele în produse, boabele ar sta o vreme și vor încolți, ceea ce crește de fapt conținutul de vitamine al boabelor.

Puteți achiziționa produse de cereale încolțite, cum ar fi bare de energie brută, împachetări, pâine și biscuiți să dea cu piciorul acelor pofte de carbohidrați.

5 motive pentru care boabele încolțite sunt mai bune:

# 1 - Boabele care nu s-au așezat să încolțească au acid fitic ridicat de B, care poate împiedica efectiv utilizarea vitaminelor de către corpul dumneavoastră.

Alegerea boabelor încolțite scade cantitatea de acid fitic din dieta ta și te asigură că tu absorb cele mai multe vitamine și minerale posibil.

# 2 - Boabele încolțite sunt mai bogate în antioxidanți și vitamine B și CV în comparație cu omologii lor neproduși.

Aceste vitamine pot ajuta la combaterea bolilor și degenerescenței celulare.

Boabele încolțite au enzime suplimentare care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos.

# 3 - Cereale încolțite vă reduc expunerea la arsenic (un element toxic întâlnit în mod obișnuit în orez/produse din orez).

De asemenea, veți găsi că alimentele au un gust mai aromat și mai puțin acru atunci când sunt preparate cu boabe încolțite.

# 4 - Boabele încolțite sunt versatile.

Puteți folosi germeni ca lucerna în multe rețete,În legume prăjite, omlete și multe tipuri de salate. Le puteți folosi chiar și ca topping pe pizza supremă vegetală - asta dacă mai mâncați pizza.

# 5 - Boabele încolțite pot crește nivelul de energie.

Dacă ești ca majoritatea oamenilor, există zile în care te simți epuizat la 15:00, dar nu ai îndrăzni niciodată să atingi o băutură energizantă încărcată cu cantități ridicole de cofeină, zahăr și cine știe ce altceva.

Produsele de cereale încolțite oferă o sursă naturală de energie fără toate ingredientele incomplete.

În cele din urmă, amintiți-vă că viața este despre echilibru.

Indiferent dacă ajungeți la două felii de pâine integrală, o așa-numită alternativă fără gluten „mai sănătoasă” sau o bară Snicker, știți că toate (cam) au același impact asupra zahărului din sânge.

Noroc că vă bucurați de boabe încolțite!

Dr. Sara Celik este medic naturist canadian autorizat, cu peste 15 ani de experiență în serviciul pacienților din Ontario. Este un vorbitor căutat și un lider pasionat în industria sănătății și sănătății, având o bogată experiență în domeniul medicinei integrative.

Dr. Sara a apărut pe mai multe emisiuni radio/podcast-uri, W Network, Breakfast Television și CP24. Timp de aproape 5 ani, a lucrat ca purtător de cuvânt național pentru o marcă bine-cunoscută de sănătate digestivă, educând pe tot globul cu privire la sănătatea intestinelor. Dr. Sara a fost desemnată o stea în creștere în Canada, primind premiul Generation Next pentru contribuția sa remarcabilă la modelarea viitorului industriei alimentare din Canada. Contribuie frecvent la publicații mari și a fost publicată în revista Best Health, The Globe and Mail, Sweat Equity, Grocery Business, Inside Fitness, Canadian Living, Elevate, HELLO și ELLE Canada.

Dr. Abordarea Sara în ceea ce privește asistența medicală nu este la fel de ușoară ca și administrarea unei pastile. Abordarea „fixare rapidă” nu este una la care se abonează. Deși există o pastilă pentru aproape orice, rareori medicamentele eliberate pe bază de prescripție medicală opresc evoluția bolii - ele doar maschează simptomele. Dr. Sara crede că sănătatea adevărată necesită un angajament atât din partea medicului, cât și a pacientului.