pepene

Când mă gândesc la pepene verde de vară este întotdeauna unul dintre primele lucruri care îmi vin în minte. Suntem pregătiți pentru vară? Pepenele verde este un element de bază în timpul verii. Abia acum câțiva ani am aflat că coaja de pepene verde este un lucru pe care îl poți mânca.

Scoica de pepene nu te va îmbolnăvi

Vi s-a spus că, dacă mâncați coaja de pepene verde, vă va face rău? Ei bine, eu sunt un testament viu care este un mit. Oamenii aruncă pepenele verde când ajunge în partea albă crocantă a pepenelui, dar aceasta este probabil cea mai hrănitoare parte a fructului. Întregul pepene verde de la carne la semințe este comestibil și delicios. Prefer coaja decât carnea roz, dar nu sunt persoana ta tipică.

Patru avantaje ale consumului de coajă de pepene verde

Scoica de pepene verde conține atât de mulți nutrienți excelenți, o aromă foarte blândă și o modalitate excelentă de a economisi deșeuri. Dacă aceste motive nu te conving, există și aceste patru:

  1. Clorofilă
    Ajută la construirea sângelui conține mai mult aminoacizi; Citrulina decât carnea roz.
  2. Vitamine suplimentare
    Conține vitamina C, fibre, potasiu și o cantitate mică de vitamina B6
  3. Nivel scazut de calorii
    Conține mai puține calorii. Prin urmare, va adăuga volum și varietate fără a adăuga aportul caloric.
  4. Gust
    Gust ca un castravete; totul, de la piele la semințe de pepene verde, este comestibil.

Ce gust are Watermelon Rust

Pepenele verde este un produs de bază la noi, indiferent dacă este gătit sau doar o altă zi este pepene verde. De obicei păstrez coajele și le îngheț până la suc. Așadar, voi tăia piei înainte de a le servi și le voi pune într-un recipient de depozitare pentru a le îngheța. Încerc să mă aprovizionez în timpul verii în coji de pepene verde, deoarece acestea sunt disponibile și utile pentru tot timpul anului. Au o aromă foarte blândă și, dacă sunt consumate crude, o criză mare.

Modalități de a mânca coaja de pepene verde

Există atât de multe moduri în care poți mânca coaja de pepene verde; murat, conservat, chutney, crud, în salată, prăjit, suc sau un smoothie. Cel mai simplu mod pe care l-am găsit pentru a-i determina pe copiii mei să-l mănânce este să-l fac un smoothie răcoritor sau o gheață. Este o modalitate excelentă de a obține acei nutrienți minunați și de a economisi deșeuri.

Am încercat în ambele sensuri cu pielea și fără piele. Dacă aveți un blender bun, cum ar fi Vitamix sau Ninja, ar include pielea, deoarece este comestibilă și o va descompune astfel încât să nu afecteze textura. În caz contrar, aș recomanda includerea pielii, deoarece poate fi o textură ciudată, cum ar fi pulpa în Sucul de Portocale. De asemenea, în ceea ce privește gustul, nu va domina Popsicle, așa că nu vă speriați!