Când încercați să vă imaginați capitala cafelei din Europa, probabil că v-ați gândi la Italia, Suedia sau poate la cafenelele artizanale din Paris. Dar, de fapt, finlandezii consumă mai multă cafea pe cap de locuitor decât orice națiune din lume. Opt sau nouă căni pe zi sunt normale în țară, unele consumând până la 30 (nu este recomandat deoarece acest lucru poate duce la probleme grave de sănătate).

cafea

Această tendință este mai mult decât probabil originară din cauza frigului extrem, temperaturile scăzând până la minus 40 de grade în nordul Finlandei, ceea ce face ca un termos cald sau să vină acasă la o ceașcă de cafea să fie extrem de primitoare. În timpul verilor scurte, dar fierbinți, cafeaua cu gheață este la fel de mult ca un confort.

Poate părea ciudat atunci că lanțurile multinaționale de cafea precum Starbucks nu au prins în țară și se găsesc doar în capitala Helsinki și aeroportul său. Motivul simplu este că nu sunt necesare, deoarece există mai mult decât suficiente lanțuri naționale, unități independente și chiar magazine de colț care fac oale de cafea pentru clienții lor.

Vama de cafea din Finlanda

În timp ce unii încă o beau singuri, consumul de cafea este considerat mult mai mult o activitate socială în Finlanda. Cafenelele nu numai că fac locuri de întâlnire ideale, dar cafeaua este aproape întotdeauna servită în timpul unei vizite la casa altcuiva. Chiar dacă treci pe lângă cineva neanunțat, aproape întotdeauna îți vor pune o oală pentru tine. Se consideră nepoliticos să părăsiți un restaurant sau o casă înainte ca toată lumea să-și termine cafeaua.

Cafeaua din Finlanda este aproape întotdeauna servită cu tort. Există chiar și un cuvânt în finlandeză, kakkukahvi, care înseamnă „cafea și prăjitură”. Un tip de chifle dulci acoperit cu glazură de vanilie cunoscut sub numele de pulla este un acompaniament deosebit de popular cu cafea și puteți găsi rețeta online.

Lucruri de încercat

Vestea bună pentru iubitorii de cafea care vizitează Finlanda este că chiar și orașele mici au cel puțin câteva cafenele care vând o selecție largă de băuturi și prăjituri care conțin ingrediente de proveniență locală. Toate atracțiile turistice ale țării, oricât de îndepărtate vor fi, de obicei, una. Orașele mari Helsinki, Tampere și Turku au cea mai mare selecție atât de magazine indie, cât și de lanțuri.

Puteți găsi, de asemenea, multe mărci ambalate de cafea specială în magazinele de suveniruri și pe rafturile supermarketurilor cu fiecare produs de bază finlandez de la The Moomins la Tom of Finland.

Dragostea finlandeză pentru cafea depășește cu mult multinaționalele prea scumpe sau barurile espresso artizanale. Puteți găsi o ceașcă de încălzire și ieftină peste tot, de la o cafenea prietenoasă din cartier până la sufrageria unui prieten.

Citiți în continuare

Politica privind cookie-urile

Noi și partenerii noștri folosim cookie-uri pentru a vă înțelege mai bine nevoile, pentru a îmbunătăți performanța și pentru a vă oferi conținut personalizat și reclame. Pentru a ne permite să oferim o experiență mai bună și mai adaptată, faceți clic pe „OK”