Postat la 05 octombrie 2017

oamenii

Consumul de cafea după masă este o tradiție de noapte pentru milioane de consumatori de cafea din întreaga lume. Indiferent dacă este vorba de espresso, cafea sau cafea pe jumătate/cafea pe jumătate, cafeaua este savurată din mai multe motive. De la tradițiile culturale, la cei care urmează o dietă, la persoanele în vârstă care doresc să-și „accelereze puțin digestia”, cafeaua de după masă a devenit nu numai o tradiție nocturnă, ci are o mare varietate de beneficii pentru sănătate.

Consumul de cafea după cină poate părea contraintuitiv pentru unii. La urma urmei, cafeaua ar trebui să te țină treaz și alert și, pentru majoritatea oamenilor, ora de cină are loc chiar înainte de culcare. Acesta este motivul pentru care espresso este băutura preferată de milioane de oameni. Conține mai puțină cofeină decât o singură ceașcă de cafea.

Tradiția familială

Ultimul lucru pe care mulți Millennials și-ar dori să-l facă este să stea cu mama și tata să bea cafea după masă. Cu toate acestea, cu cât îmbătrânești, cu atât ai tendința de a căuta în mod activ compania părinților tăi în vârstă. Ce modalitate mai bună decât o ceașcă de espresso făcută cu fasole Kona de înaltă calitate după o masă gătită acasă?

A lua legătura cu rudele tale la o ceașcă de cafea este o modalitate excelentă de a crește legătura familială. Multe familii participă în continuare la o „seară de seară de familie” săptămânală sau lunară în care părinții, frații și alte rude se vor aduna într-un singur loc pentru o masă mare și conversație.

Cultură

Diverse culturi se răsfățează în mod tradițional cu o ceașcă de cafea după masă. De exemplu, italienii preferă să bea cappuccino dimineața. Laptele conținut în interior este considerat o masă bogată și ar trebui să fie băut doar la începutul zilei. Espresso se bea de obicei seara, deoarece nu conține laptele bogat pe care îl face cappuccino.

Olandezii se răsfățează uneori cu ceea ce numesc „koffie verkeerd”, care înseamnă literalmente „cafea inversă”. Într-un koffie verkeerd, se servește un pahar de lapte care conține o cantitate mică de cafea. Se servește într-un pahar mic și este destinat să ajute la digestia alimentelor.

În Franța, cafeaua este o parte imensă a culturii naționale. După cină, cafeaua neagră este servită de obicei cu un coniac. Ar putea servi și o băutură numită Café Granit, care este o cafea intensă, dar dulce, aromată cu un lichior de mocha.

Americanii au o gamă largă de tradiții de cafea, datorită în special cât de diversă este societatea noastră. Oamenii care sunt imigranți în America vor păstra cel mai probabil cultura de băut cafea din țara lor natală. Oamenii care s-au născut în America și-au putut bea cafeaua după cină din motive de sănătate sau din cauza tradițiilor familiale.

Contoare de calorii

Cafeaua neagra te poate ajuta sa slabesti. Pentru acei oameni care mănâncă în restaurante și încearcă să slăbească, cafeaua neagră este o alternativă minunată la ofertele de desert din ciocolată bogate în calorii din meniu.

Cafeaua vă ajută să urinați mai frecvent, prevenind astfel creșterea în greutate din apă. Este, de asemenea, o sursă bogată de antioxidanți despre care s-a spus că este bună pentru a ajuta oamenii să piardă în greutate.

Cafeaua este, de asemenea, o băutură cu conținut scăzut de calorii. Cu condiția să nu se adauge zahăr, lapte sau alți îndulcitori, acesta conține exact 0 calorii. Acizii clorogeni care sunt conținuți contribuie la reducerea celulelor adipoase și la absorbția mai multor glucoză în sânge. La rândul său, aceasta reduce absorbția grăsimilor. Acidul din cafea poate ajuta, de asemenea, la arderea grăsimilor, în special la persoanele care beau 3-5 căni de cafea pe zi.

Cofeina conținută este, de asemenea, un inhibitor al apetitului. Deci, având o singură ceașcă de espresso sau cafea după masă, nu veți fi la fel de tentați să luați o furculiță și să începeți să mâncați tortul cu ciocolată pe farfuria celui care stă lângă dvs.

Lull post-cină

În afară de „tradițiile familiale sau culturale”, al doilea motiv cel mai popular pentru consumul de cafea după masă este acela de a ajuta la reducerea sentimentului de letargie pe care îl avem după o masă mare.

Ora de cină este de obicei cea mai mare masă a zilei. Atunci consumăm cele mai multe calorii și carbohidrați. Pe măsură ce corpurile noastre încearcă să digere mâncarea, aceasta determină apariția unei afecțiuni cunoscute sub numele de „homeostazie”.

Ai observat vreodată că după un prânz sau o cină mare începi să te simți obosit și letargic? Acest lucru se datorează homeostaziei. Apare atunci când corpul nostru consumă cantități mari de carbohidrați.

Când este consumat în cantități mari, provoacă o creștere uriașă a nivelului de zahăr din sânge. Pentru a compensa, organismul eliberează insulină. La rândul său, acest lucru determină creierul să crească producția de serotonină, care este un neurotransmițător responsabil de somn.

Consumul de suficientă cofeină va ajuta la contracararea efectului de somnolență pe care majoritatea oamenilor tind să îl obțină după ce au mâncat o masă mare.

Accelerarea lucrurilor un pic

Una dintre cele mai frecvente tulburări la persoanele supraponderale și la persoanele în vârstă este constipația. Consumul de cafea după masă va ajuta la digestie. Cofeina din cafea face ca mușchii tractului intestinal să se contracte mai frecvent. La rândul său, acest lucru ajută deșeurile și alimentele să se deplaseze mai repede.

Cu cât mâncarea este mai lungă în intestine, cu atât vei crește în greutate. Așadar, „accelerând puțin lucrurile”, de fapt, vă ajutați corpul să piardă în greutate prin faptul că alimentele nu sunt blocate în intestine și corpul dvs. continuă să absoarbă nutrienții.

De mii de ani, cafeaua după cină este o tradiție pentru zeci de milioane de oameni din întreaga lume. Unii îl beau pentru a continua conversația în jurul mesei cu cei dragi. Alții îl beau din motive de sănătate. Alții consumă băuturi cu cofeină, deoarece contracarează efectul de somnolență pe care îl obțin majoritatea oamenilor după ce au consumat o cantitate mare de carbohidrați.

Oricare ar fi motivul pentru care ai luat o cafea după masă, aceasta este o tradiție de care ar trebui să se bucure mai mulți oameni. Beneficiile pentru sănătate și societate pe care le aduce o cafea după cină nu fac decât să se adauge la calitatea vieții noastre.