Ați putea presupune că, mâncând sănătos, veți scăpa automat de kilogramele în plus sau nu veți câștiga niciodată în greutate. Din păcate, acest lucru nu este întotdeauna cazul. Poate fi frustrant, deoarece s-ar putea să simți că faci totul bine, dar nu vezi rezultatele pe care le dorești și le aștepți.

îngraș

O problemă majoră - cu care văd că pacienții mei se luptă tot timpul - este aceea că atât de multe programe de alimentație sănătoasă acolo minimizează rolul caloriilor în alimente și nu reușesc să vă ajute să învățați echilibrul. Rareori se adresează obiceiurilor mai sănătoase care trebuie să însoțească alegeri alimentare mai sănătoase. Ambele aspecte sunt importante și funcționează sinergic pentru a vă ajuta nu numai să pierdeți în greutate și să vă simțiți mai sănătos, ci și pentru a vă ajuta să rămâneți pe termen lung. Mai jos sunt patru moduri obișnuite de a vă îngrășa în timp ce mâncați sănătos, plus câteva sfaturi excelente pentru a o evita:

1. Prea multe calorii.

Este ușor să consumați în exces alimente și gustări indulgente, deoarece acestea au o calitate captivantă; sunt reconfortante și au un gust atât de bun încât este dificil să te limitezi. Aceste alimente sunt bogate în calorii, deci ar trebui să mănânci mult înainte de a te simți efectiv plin - adăugând sute de calorii în ziua ta fără să-ți dai seama.

Cele mai sănătoase alimente ușoare nu au acest efect și sunt mai ușor de controlat. Dar dacă v-ați confruntat cu obiceiuri alimentare nesănătoase, cum ar fi mâncarea excesivă și mâncarea atunci când nu vă este foame, alegerea alimentelor mai sănătoase este doar jumătate din luptă. Când începeți să mâncați mai sănătos, este posibil să aveți în continuare pofte puternice de a mânca, în ciuda eforturilor depuse. Este obișnuit să înlocuiți junk food-urile cu nuci, unturi de nuci, granola, biscuiți de cereale și opțiuni mai sănătoase de desert (mă uit la tine, înghețată vegană). Deși aceste alimente pot fi în continuare sănătoase, acestea sunt bogate în calorii și vă pot sabota eforturile de gestionare a greutății.

Există multe motive pentru a mânca în exces, dar unul comun este stresul. Stresul te face să-ți poftești mâncarea de confort și să te simți mai puțin mulțumit după răsfăț. Mâncarea prin stres este adesea folosită pentru a-ți lua mintea de la ceea ce te stresează, mai degrabă decât să te descurci cu ea. În schimb, găsiți modalități nealimentare de a vă stresa și concentrați-vă asupra a ceea ce aveți cu adevărat nevoie în aceste momente. S-ar putea să ajungă din urmă cu un prieten care te face să râzi, să faci o baie caldă, să ieși afară și să faci o plimbare, să asculți muzică sau să citești. Mâncarea conștientă merge și ea mult; porționați ceea ce mâncați, mergeți încet și evitați multitasking în timp ce mâncați.

2. Dezechilibru grăsimi, proteine ​​și carbohidrați.

Foto: Caroline Attwood

Consumatorii sănătoși îmbrățișează acum marea nutriție și natura satisfăcătoare a alimentelor grase evitate odată în dietele cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii. Și includ nuci, avocado, nucă de cocos și chiar și grăsimi animale poate fi o modalitate excelentă de a vă simți sățioși. Din păcate, grăsimile reprezintă o provocare atunci când obiectivul tău nu este doar alimentația sănătoasă, ci și controlul greutății. A avea prea multe grăsimi - chiar și a celor sănătoase - la fiecare masă poate încetini progresul pierderii în greutate. Cea mai bună abordare este de a găsi echilibrul corect între grăsimi, proteine ​​și carbohidrați, deoarece atunci când mesele nu sunt bine echilibrate, devine mult mai ușor să vă umpleți de alimente bogate în calorii și cu volum mai mic. Grăsimile vă vor face să vă simțiți mulțumiți, așa că, în loc să le încărcați cu abandon, folosiți-le cu înțelepciune pentru a însoți alimente care au mai puține calorii, cum ar fi fructe, legume, fasole, cereale integrale și proteine ​​slabe. În acest fel, vă veți simți mulțumiți atât de volumul de alimente cu conținut scăzut de calorii, cât și de natura sățioasă a grăsimilor sănătoase.

3. Legume insuficiente.

Cheia alimentației sănătoase și a obținerii și menținerii unei greutăți cu care sunteți mulțumit este echilibrul dintre alimentele bogate în calorii și cele cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, este important să aveți o mulțime de legume. Dar dacă mănânci în mare parte alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi salata în fiecare zi, probabil că te vei simți nemulțumit și vei renunța cu totul sau te vei simți excesiv. Cel mai bun mod de a vă simți plin de fiecare dată când mâncați - în timp ce rămâneți pe drumul cel bun - este să faceți legume cel puțin jumătate din volumul farfuriei. Conținutul de fibre și apă vă va umple, în timp ce alte componente mai satisfăcătoare, cum ar fi grăsimile, carbohidrații și proteinele, vă vor ajuta să vă simțiți mulțumiți.

4. Prea multă mâncare procesată.

Alimentele ambalate și preparate - chiar și cele sănătoase sau organice - nu sunt de obicei bine echilibrate. De regulă, acestea sunt bogate în calorii și ușor de mâncat. Exemple obișnuite sunt bare de proteine, amestec de trasee, granola, hummus prefabricat, pâine și produse de patiserie. Cel mai bine este să-ți faci propriile ori de câte ori este posibil, pentru că astfel poți controla nu numai calitatea ingredientelor, ci și proporțiile. Vă sugerez să limitați alimentele procesate și indulgente la patru sau șase ori pe săptămână; în acest fel nu trebuie să le eliminați complet. Vă puteți trata singuri, astfel încât să evitați să vă simțiți privați, dar alegeți în primul rând alimente bogate în substanțe nutritive, umplute și cu conținut scăzut de calorii pentru a constitui majoritatea dietei.

A mânca sănătos vă poate ajuta să pierdeți în greutate, să vă mențineți greutatea ideală și să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate și bunăstarea. Dar pentru a avea succes pe termen lung, echilibrul este la fel de important. Echilibrul este trucul pentru a mânca în mod constant sănătos, fără a te priva de alimentele pe care le iubești. Acest ghid vă va ajuta să învățați cum să vă echilibrați mesele și gustările, astfel încât să puteți mânca sănătos, să pierdeți în greutate și să vă simțiți mulțumiți fără să vă înnebuniți de calorii.

Știți despre această fibră prebiotică care vă poate ajuta să vă gestionați greutatea și să pierdeți grăsimea corpului încăpățânat?