când

În timp ce noi cercetări privind nutriția par să apară în fiecare zi, iar cărțile cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați se află în topul celor mai bine vândute liste, mulți oameni continuă să se lupte cu menținerea unei diete sănătoase și menținerea în formă. Acest lucru se datorează faptului că, chiar dacă știm ce ar trebui să mâncăm, există factori suplimentari care influențează cât de mult și ce tip de mâncare consumăm. Unul dintre acești factori este stresul, care este legat de alimentația emoțională crescută. Consumul emoțional are multe cauze. Următoarele sunt câteva dintre principalele motive pentru care persoanele stresate mănâncă:

Pofte de cortizol

Stresul poate determina creșterea nivelului de cortizol, cunoscut sub numele de „hormonul stresului”. Cortizolul are o funcție benefică în organism, dar nivelurile excesive de cortizol cauzate de stresul cronic pot provoca o serie de probleme în organism. Printre altele, nivelurile ridicate de cortizol pot crea pofte de mâncare sărată și dulce. În secolele anterioare, acest lucru le-a permis oamenilor să obțină alimente care să le susțină în perioadele în care alimentele sunt rare. Cu toate acestea, în vremurile moderne și în țările industrializate, când alimentele sunt rareori rare, acest mecanism de adaptare anterior determină creșterea în greutate în exces.

Mâncare socială

Adesea, persoanele aflate sub stres vor căuta sprijin social, care este o modalitate excelentă de a ameliora stresul. Din păcate, pentru persoanele care fac dietă, atunci când oamenii se reunesc - în special femeile - avem tendința să ieșim la o masă frumoasă. Plângând pe umărul prietenului tău peste câteva cupe fierbinți, ieșind pentru o noapte în oraș și o farfurie plină cu aperitive prăjite, împărtășind un castron de jetoane cu băieții în timp ce te uiți la un joc sau discutând detaliile sângeroase ale unui întâlnirea de coșmar peste cheesecake cu colegele de cameră (nu s-a întâmplat acest lucru în fiecare episod din The Golden Girls?) sunt toate forme sociale de alimentație emoțional.

Consumul social vă poate face să vă simțiți mai bine pe termen scurt, dar s-ar putea să regretați mai târziu.

Energie nervoasă

Când sunt stresați sau anxioși, mulți oameni devin „agitați oral”. Uneori, acest lucru duce la mușcătura unghiilor sau la zdrobirea dinților și adesea duce la mâncare atunci când nu le este foame. Mulți oameni, din nervozitate sau plictiseală, doar mănâncă chipsuri sau beau sifon pentru a-și da gura ceva de făcut.

Obiceiuri din copilărie

Mulți dintre noi avem amintiri reconfortante din copilărie care se învârt în jurul mâncării. Indiferent dacă părinții tăi obișnuiau să te răsplătească cu dulciuri, să-ți repare huidurile cu un con de înghețată sau să-ți pregătească masa preferată (sau să te ducă la unul) pentru a sărbători succesele tale, probabil că ai fi în marea minoritate dacă nu a dezvoltat unele atașamente emoționale la mâncare în timp ce creșteam. Când în timp de stres, puține lucruri pot fi la fel de puternic reconfortante sau pline de satisfacții ca mâncarea ta preferată. Deoarece mulți oameni nu dezvoltă strategii de coping mai eficiente, acest tip de alimentație emoțională este foarte frecventă: oamenii mănâncă pentru a sărbători, mănâncă pentru a se simți mai bine, mănâncă pentru a face față stresului de a fi supraponderal.

Emoții de umplere

Un alt motiv emoțional pe care mulți îl mănâncă este acela de a liniști emoțiile incomode. Persoanele care nu se simt confortabile cu confruntarea pot face față frustrărilor în căsătoria lor cu o bucată de tort, de exemplu, mai degrabă decât cu o comunicare deschisă. Mâncarea poate îndepărta focul furiei, resentimentului, fricii, anxietății și o serie de alte emoții pe care uneori nu le-am simți, și este adesea folosită în acest scop.

Deși există multe motive pentru alimentația emoțională și este un element predominant în societatea noastră, nu este neapărat bun pentru noi, așa cum vă va spune oricine își urmărește greutatea. Dacă ești un consumator emoțional, este important să fii conștient de acest lucru, să fii cu ochii pe factorii declanșatori și să dezvolți câteva tehnici eficiente de gestionare a stresului și abilități de coping, astfel încât corpul tău să rămână sănătos și să îți alegi dieta, mai degrabă decât simțindu-se scăpat de sub control.