De Lauren Phillips-Jackson 28 iulie 2019

putem

De multe ori se pare că printre grupuri de oameni atenți, conștiincioși, opiniile sunt împărțite cu privire la cele mai presante probleme ale timpului nostru: ar trebui să ne concentrăm eforturile asupra degradării mediului și schimbărilor climatice sau ar trebui să le concentrăm pe abuzurile și nedreptățile drepturilor omului din jurul glob? Ceea ce de multe ori nu ne dăm seama este că aceste probleme, pe cât de disparate par, sunt indisolubil legate.

Într-un articol puternic, Rafter Ferguson, un agroecolog politic, expune de ce fără justiție socială nu poate exista un sistem alimentar durabil și de ce fără un sistem alimentar durabil nu vom realiza niciodată dreptate pentru toți oamenii. El explică istoria sistemelor alimentare din America, conectând punctele dintre sclavie, furtul de pământ de la nativii americani, consolidarea agriculturii și pierderea metodelor tradiționale de cultivare și gătire a alimentelor cu sistemul agricol industrial impozabil de mediu pe care îl avem astăzi. . El explică cum este,

„Segregarea sistematică a comunităților sărace și a comunităților de culoare din comunitățile bogate și albe creează condițiile pentru un apartheid alimentar literal: alimentele proaspete și minim procesate sunt vândute la prețuri ridicate pentru anumite piețe care sunt inaccesibile din punct de vedere geografic și economic pentru comunitățile marginalizate, care în la rândul său, oferă o piață captivă pentru produsele extrem de prelucrate și rafinate ale agriculturii industriale. Aceste condiții de apartheid, pierderea ulterioară a cunoștințelor culinare și nutriționale și creșterea uimitoare a problemelor de sănătate legate de dietă, sunt toate simptome ale unui sistem alimentar conceput mai degrabă pentru profit decât pentru îngrijire.

Aici, la Common Share Food Co-op, intersecțiile justiției sociale și de mediu stau chiar la baza misiunii noastre. Avem în vedere și lucrăm activ către o lume în care toți oamenii au acces la alimente sănătoase și proaspete și sunt capabili să-și exercite autonomia asupra vieții și alegerilor lor. Ne străduim să îi implicăm pe cei mai afectați de acest apartheid alimentar și să-i asistăm în a imagina și lucra în direcția unei comunități care să le satisfacă nevoile. Acest angajament se rezumă în declarația noastră de misiune că: „deținută de lucrători și consumatori, Co-op este un magazin alimentar care reunește diversele comunități din zona Amherst într-un spațiu inclusiv care susține justiția alimentară și reziliența locală”.

Așa cum spune Ferguson:

„Deoarece problemele sunt legate, la fel sunt și soluțiile - și strategiile noastre trebuie să reflecte acest lucru. În primul rând, să eliminăm ideea că oricine ar putea construi un sistem alimentar durabil fără a centra justiția socială în acest proces. Doar o coaliție largă și profund incluzivă ne va aduna suficient de mulți pentru a grupa puterea politică necesară pentru a schimba statu quo-ul. Doar o mișcare care recunoaște aceste moșteniri și acordă prioritate vocilor celor care au fost marginalizați în actualul sistem alimentar va putea să reunească o astfel de coaliție. În plus, doar o astfel de coaliție amplă și profundă ne va oferi o perspectivă și o profunzime de perspectivă de care avem nevoie pentru a crea soluții cu adevărat viabile. Când oamenii sunt lăsați să nu soluționeze problemele cu care se confruntă, soluțiile eșuează. Pentru a crea un nou sistem alimentar avem nevoie de toată lumea la masă. ”

Cu ajutorul dumneavoastră, vom continua să lucrăm pentru acest vis al justiției ecologice și alimentare pentru toți.