Toate caloriile sunt pentru ¼ cană de nuci. Numărul dintre paranteze este numărul de nuci pe cană.

deci

Migdale

(întreg); 207 (29 nuci). California furnizează 80% din migdalele lumii, potrivit Almond Board of California.

nuci braziliene

(întreg, uscat); 218 (7 nuci). Cunoscute pentru nivelurile lor ridicate de seleniu, majoritatea nucilor din Brazilia sunt recoltate în sălbăticie din falnicii copaci sud-americani cu același nume.

Caju

(integral, ulei prăjit, fără sare); 187 (20). Locuitor de curry și cartofi prăjiți, caju face, de asemenea, un unt delicios de nuci.

Alune de padure

(întreg); 212 (25). Cunoscute și sub denumirea de filbert, alune și nuci, se împerechează bine cu ciocolată.

Macadamia

(întregi sau jumătăți, crude); 241 (13). Macadamia bogată în unt este un accesoriu în prăjituri și prăjituri, dar funcționează bine și în mâncărurile sărate.

Arahide

(ulei prăjit, cu sare); 216 (40). Alunele cresc sub pământ și sunt leguminoase, nu nuci ca celelalte menționate aici.

Pecanii

(jumătăți); 171 (17). Pecanele bogate sunt preferate în plăcinte și confiate cu un strat de zahăr și nu sunt consumate în mod obișnuit.

Nuci de pin

(uscat); 227 (199). Cunoscute și sub numele de pinoni și pignoli, se găsesc în conuri de pin.

Fistic

(brut); 173 (53). Cu o aromă delicată și o culoare verde strălucitoare, fisticul este un favorit al bucătarilor care le adaugă la terine, panna cotta și multe altele.

Nuci

(jumătăți); 164 (12). O pungă de nuci în cochilie și câteva spărgătoare de nuci pot face rapid o după-amiază ploioasă atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Valerie Ryan. Sursă pentru calorii și numărul de nuci: USDA NAtional Nutrient Database pentru referință standard