Așadar, aș dori să înțeleg pe deplin de ce este exact faptul că, în ciuda epurării, păstrăm atât de multe calorii dintr-o binge. Nu am acceptat niciodată cu adevărat toate aceste afirmații care spun că păstrați 1500 cal. sau X cantitate de calorii nomatter cât de mare binge și nomatter dacă purgeți. Nu am găsit niciodată informații care să susțină aceste afirmații cu privire la DE CE EXACT.
Da, se spune adesea că digestia începe în gură. Digestie, nu absorbție. Digestia este doar procesul de descompunere a moleculelor alimentare. Și absorbția are loc numai în duoden și în intestinul subțire . așa că, așa cum o văd, toate alimentele pe care le consum trebuie mai întâi să fie complet descompuse în stomac înainte de a putea trece în intestinul subțire și începe absorbția. Deci . din punct de vedere tehnic, dacă mă înghesuie și curăț foarte bine (mă spăl cu apă după) înainte să las mâncarea să stea și să se digere prea mult timp în stomac, adică din punct de vedere tehnic, nu ar trebui să absorb nimic. Cel puțin așa am înțeles-o.

deci

Dar știu că ceva se absoarbe. Am o intoleranță la gluten, iar bing-urile mele includ aproape întotdeauna grâu și produse din gluten și, uneori (nu întotdeauna) voi experimenta un „gluten-bloat” (sunt foarte familiarizat cu modul în care reacționez față de gluten față de modul în care mă balonez după un gluten -bree free) la ceva timp după. Deci, evident, ceva se absoarbe.

Mi-ar plăcea foarte mult să înțeleg cum și de ce! Cineva de aici are cunoștințe în biologie, astfel încât să poată explica în mod corespunzător? (Pentru că întotdeauna m-a enervat întotdeauna să mi se spună: „Oh, absorbi majoritatea caloriilor dintr-o excesivă” fără nicio explicație de ce este asta ... și când am știut cât mă purg.)