Iată câteva știri de ultimă oră: o mulțime de americani sunt supra-stresați și mulți dintre aceiași americani sunt, de asemenea, supraponderali. Cu siguranță, se pare, stresul trebuie să fie unul dintre cele mai îngrășătoare lucruri în afara unui sandviș KFC Double Down.

legătură

De-a lungul anilor, industria de slăbire a încercat să câștige legătura dintre stres și greutate cu o varietate de pastile de slăbire miraculoase. Site-ul web pentru suplimentul CortiSlim pune tonul simplu: „Dacă sunteți stresat, dacă doriți să vă tăiați talia, ar trebui să încercați CortiSlim acum”. Site-ul explică faptul că hormonul cortizol este unul dintre jucătorii cheie în transformarea stresului în kilograme în plus.

CortiSlim nu mai pretinde că blochează de fapt cortizolul - un proces al Comisiei federale pentru comerț a pus capăt acestui lucru - dar mesajul este încă clar: Controlează-ți cortizolul, controlează-ți greutatea. Simplu, cu excepția faptului că nu este chiar atât de simplu de la distanță, spune Susan Fried, profesor de medicină la Școala de Medicină a Universității din Boston și director al Centrului de Cercetare în Nutriție și Obezitate din Boston. Stresul poate fi cu adevărat îngrășat, spune ea, dar probabil va dura mai mult decât o pastilă pentru a sparge lanțul dintre o zi proastă la locul de muncă și un număr mare pe scară.

Există un fir de adevăr în afirmația că cortizolul în sine poate provoca creșterea în greutate, spune Fried. Ea observă că persoanele cu sindrom Cushing, o boală care cauzează o supraproducție de cortizol, poartă cantități mari de grăsime viscerală, tipul adânc care crește riscul de boli de inimă și diabet. De asemenea, spune ea, grăsimea viscerală tinde să se acumuleze la persoanele cu locuri de muncă solicitante, de înaltă presiune și cu „șefi urâți”.

Cu toate acestea, conectarea completă a punctelor dintre cortizol și creșterea în greutate nu este o sarcină ușoară. „Aș putea numi 20 de pași diferiți pe cale”, spune Fried. „Este o poveste foarte complicată”. Printre altele, spune ea, cortizolul poate activa gene care promovează acumularea de grăsime viscerală. Și la unii oameni, cortizolul pare să încurajeze supraalimentarea prin reducerea efectelor leptinei, un hormon care controlează apetitul.

Ar fi o întindere imensă să spunem că stresul are mult de-a face cu talia noastră în expansiune, spune Dr. Jonathan Purnell, profesor de endocrinologie și cardiologie la Oregon Health and Science University School of Medicine din Portland. „Epidemia de obezitate este un lucru nou și nu pentru că suntem stresați”, spune el. - Îmi poți spune că suntem mult mai stresați acum decât în ​​zilele pionierilor?

Purnell spune că unii oameni par a fi mai sensibili la cortizol decât alții. Și când vine vorba de creșterea în greutate, el crede că sensibilitatea contează mai mult decât stresul. Cu alte cuvinte: dacă sunteți deosebit de sensibil la cortizol, ați putea obține grăsime extra viscerală chiar dacă vă petreceți zilele într-un hamac de pe plajă în loc de o cabină.

Contrar multor afirmații de-a lungul anilor, nu pare posibil ca orice pastilă să accelereze pierderea în greutate prin blocarea cortizolului, spune Purnell. Cortizolul are o mulțime de funcții utile în organism, spune el, iar corpul ar intra în „mod de criză” dacă nivelurile ar scădea vreodată suficient de scăzute pentru a provoca pierderea în greutate.

În afară de cortizol, nu există nicio îndoială că gestionarea stresului poate fi un pas crucial către pierderea în greutate sănătoasă și de lungă durată, spune Sofia Rydin-Gray, psiholog la Duke Diet and Fitness Center din Durham, N.C.

Potrivit lui Rydin-Grey, unii oameni își pierd pofta de mâncare atunci când sunt stresați, „dar aceștia nu sunt genul de oameni care vin la centrul nostru”. În schimb, majoritatea clienților ei au o istorie îndelungată în ceea ce privește mâncarea confortabilă - hamburgeri, prăjituri, farfurii uriașe de paste Alfredo, grele la cremă - în perioadele stresante. Ea spune că stresul poate perturba și somnul, făcând o persoană prea obosită pentru a face mișcare a doua zi, un scenariu primordial pentru a pune kilograme nedorite.

Rydin-Gray încearcă să ajute oamenii să întrerupă ciclul de stres și greutate, fiind mai atenți la alimentație. Ea spune că persoanele care țin dieta ar trebui să încetinească pentru a se gândi la mâncarea care le intră în gură, nu la trecătorul sentiment de siguranță sau confort care vine cu ea.

Dincolo de masa de cină, ea îi învață pe clienți să folosească tehnici de relaxare, cum ar fi meditația și imagini ghidate. Unul dintre cei mai importanți stresori este ceva despre care oamenii supraponderali știu deja. „Exercițiile fizice ajută foarte mult la stres”, spune Rydin-Gray.