Peștele este omul, a cărui fotografie și descriere este prezentată în acest articol aparțin genului whitefish, numărând peste patruzeci de specii. Cisco, la fel ca majoritatea peștelui alb, are un gust excelent datorită calorii sale grase din carne și o serie de calități utile. De obicei, în magazine puteți cumpăra șansa afumată de a prinde Arctic Cisco, deoarece acestea sunt cele mai apreciate de iubitorii de pește.

descriere

Descrierea Cisco a fotografiei de pește

Unde Cisco obișnuit

În funcție de habitat, Cisco este împărțit în două tipuri principale:

  • Baikal;
  • Arctic.

Arctica aparține globului. Locuiește în bazinul oceanului arctic și dă naștere în râurile din Asia și America de Nord. În Rusia, Cisco poate fi găsit în aproape toate râurile din nord. Singura excepție este Ob, unde nu este obișnuit.

Omul Baikal poate fi găsit, după cum ați putea ghici din numele său, în lacul Baikal. Uneori prinde pescari în Orientul îndepărtat și în unele râuri ale tundrei. De fapt, lacul se găsește doar în sud-est, dar nord-vestul nu înoată.

Aspectul și habitatul omul

Omul - peștii sunt lungi. Preferă să trăiască în apă rece și curată, saturată cu oxigen. Se odihnește pe locurile adânci de până la trei sute de metri. Nu poate trăi doar în apă proaspătă, ci sărat. Cisco are un corp alungit, vopsit în argint cu nuanțe de albastru verde sau maro. Spatele este mai întunecat și burta este strălucitoare. Cântare mici și strânse una față de cealaltă.

Lungimea Arctic Cisco ajunge la peste treizeci de centimetri. Maturitatea ei sexuală este atinsă în al șaptelea-al optulea an de viață. Cisco arctic mediu trăiește aproximativ zece ani, ceea ce îi permite să apară nu mai mult de două sau trei ori.

Omul Baikal crește în medie până la douăzeci și opt de centimetri. Abilitatea de a genera aceasta apare mai devreme decât cea a fratelui Nord la vârsta de cinci sau șase ani. La sfârșitul verii-începutul toamnei, omul arctic din adulți se adună în școli mari și pleacă în căutarea locurilor de reproducere. Uneori urcă până la o mie de kilometri, până când găsești un loc potrivit. Omul din lacul Baikal în astfel de extreme să nu cadă, înoată doar pe distanțe scurte în afluentul lacului râurilor.

Gustul și conținutul caloric al omul de pește

Cisco nu este doar delicios, ci și pește util. Și toate acestea datorită grăsimii din corpul său care îl ajută să facă față temperaturilor scăzute ale apei. În ciuda cantității mari de grăsimi, carne, omul are o cantitate surprinzător de scăzută de calorii - 100 de grame de pește reprezintă aproximativ 80 kcal. Și chestia este că grăsimea peștelui este formată din acizi polinesaturați. Vă permite să introduceți un pește în dietă pentru cei care doresc să slăbească.

Cisco, atât Arctic, cât și Baikal, este considerat un pește comercial valoros. La momentul capturării sale necontrolate a dus la scăderea populației de pești. Mai mult, în anii șaizeci ai secolului trecut, speciile Baikal chiar pe cale de dispariție. A adoptat cu grabă legi și interdicții privind pescuitul, care au contribuit la salvarea situației, la readucerea populației în cadrul anterior și permit reîncadrarea în Providența sa. Cu toate acestea, în acest moment Baikal omul din nou în pericol de dispariție.

Ce este Cisco

Alimentele preferate de Cisco sunt planctonul, crustaceele, amfipodele, diverse larve, mizidy, alevin și ouă. În mare preferă crustaceele, gammaridele și diferiți alevini. Înainte de a depune icre, peștele încetează să mai mănânce. Pentru a îngrasa grăsimea, peștele începe după reproducere, zone active de coastă industriale.

Folosiți Cisco pentru corpul uman

Ce fracție de masă din oasele Cisco nu este mai mare de șapte la sută, este utilizată pentru a prepara conserve de înaltă calitate folosite în dietă. Acid în peștii grași, diluând semnificativ sângele vâscos și îmbunătățind inima și sistemul nervos. În plus, carnea de pește este bogată în vitamine necesare pentru sistemul de reproducere al bărbaților.

În ciuda faptului că omul Baikal se găsește în cel mai pur lac din lume, aproximativ nouăzeci la sută din toți peștii infectați cu difilobotrioz, care pot obține fani ai procesării termice a peștilor înghețați, proaspăt capturați și nu au trecut. Pentru a evita acest lucru, Cisco trebuie să-l folosească pentru a-l distruge și un murat bun să distrugă întreaga infecție.

Prețul peștelui alb și al caviarului său

Costul peștelui depinde de tipul acestuia: afumat, uscat, congelat, file. Și bineînțeles de la punctul de vânzare. Deci, în Irkutsk omul înghețat poate fi cumpărat de la 350 de ruble pe 1 kilogram. Fileul de pește sărat costă de la 200 de ruble pentru 100-120 de grame. Omul afumat are 800 de ruble. Omul de paie din magazinele cu amănuntul poate fi cumpărat de la 1600 de ruble pe 1 kg.

Omul uscat poate fi cumpărat în Irkutsk de la 550 de ruble pe 1 kg la cumpărarea cu ridicata și cu amănuntul de la 650 și peste. Prețul ouălor omul începe de la 500 de ruble pe 1 kg.

La Moscova, omul înghețat poate fi achiziționat de la 1100 ruble, afumat - 1880 ruble/kg, sărat va costa 1250 ruble/kg.

Cum să prinzi Cisco

Pescuitul amator al unui omul este permis pe tot parcursul anului, cu excepția perioadei de reproducere. În ape deschise, prinse prin filare, pescuit cu musca sau undițe de vară, și noi

pierderea timpului înghețul trece la pescuitul cu gheață.

Printre năluci artificiale este dominat de micii bleszinki, o varietate de muște, momeli și altele. S-a descurcat foarte ușor cu nălucile sale minuscule și cu linia de pescuit invizibilă. Cel mai bun cap viu dintre pescarii locali este considerat bormash. De asemenea, utilizați crustacee din carne și pești cu momeală mică.

În timp ce pescuiți noaptea de pe o barcă, puteți apela la ajutorul unei lămpi puternice, a cărei lumină atrage atenția planctonului, care este momeală vie pentru Cisco. În timpul pescuitului de fund, folosiți echipamente cu sarcini de 20-40 g și mai multe obiceiuri ale capului natural. Iarna puteți înlocui muștele vii de momeală (6 până la 10 bucăți într-un singur instrument), realizate în diferite nuanțe de roșu.