Te gândești să începi o nouă dietă? Deși cantitatea de informații disponibile poate fi copleșitoare, este posibil să găsiți o dietă sigură, adecvată și eficientă pentru stilul dvs. de viață.

Emily Monfiletto, dietetician senior înregistrat la Baylor Medicine, discută despre ce trebuie să știți despre dieta MIND.

Î: Ce este dieta MIND și cum funcționează?

R: Intervenția Mediteraneană-Dash pentru întârzierea neurodegenerativă, sau dieta MIND, este o combinație a tiparului alimentar mediteranean, precum și a modelului alimentar DASH. Cercetătorii au analizat posibilitatea ca o combinație a acestor două modele alimentare să poată întârzia sau preveni boala Alzheimer.

Sunt necesare mai multe cercetări, dar gândul este că această combinație poate funcționa prin reducerea stresului oxidativ și a inflamației din organism, care provoacă leziuni celulelor - în special celulelor creierului.

Î: Ce cercetări sunt disponibile în legătură cu dieta MIND și boala Alzheimer?

R: Studiile efectuate până acum sunt observaționale, dar cercetarea este promițătoare. Studiile observaționale au constatat că persoanele care au urmat dieta MIND și-au redus cu rigurozitate riscul de a dezvolta boala Alzheimer cu 53%. Persoanele care au urmat moderat dieta MIND au văzut o reducere cu 35% a riscului de a dezvolta boala.

mind
Pentru dieta MIND se recomandă cel puțin două porții de păsări de curte pe săptămână.

Î: Care sunt alimentele recomandate? Alimente descurajate?

R: Alimentele recomandate sunt: ​​legume, (în special legume verzi, cu frunze), fructe de pădure, nuci, ulei de măsline, cereale integrale, pește, fasole, carne de pasăre și vin.
Rețineți că nu este recomandat să beți mai mult de un pahar (cinci uncii) de vin zilnic atunci când urmați acest plan.

Alimentele descurajate sunt: ​​untul sau margarina, brânza, carnea roșie, alimentele prăjite, produsele de patiserie și dulciurile.

Î: Care sunt beneficiile nutriționale ale acestei diete? Poate ajuta la gestionarea greutății?

R: În general, există multe beneficii pentru dieta MIND în afara sănătății creierului. Dieta este bogată în fibre, precum și mai scăzută în grăsimi saturate și zahăr adăugat. Acest lucru poate ajuta la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale. Poate funcționa, de asemenea, pentru pierderea în greutate, dar ar trebui să fie individualizată în funcție de fiecare persoană și de obiectivele lor.

Î: Cine ar trebui să evite această dietă?

R: Acesta este un model de alimentație sănătoasă pe care oricine îl poate urma. Dacă aveți alergii sau intoleranțe alimentare, puteți modifica planul în funcție de nevoile dumneavoastră.

Î: Ce fel de modificări fiziologice sau efecte secundare trebuie așteptate?

R: De obicei, nu există. Dacă nu sunteți obișnuiți să consumați cantități mai mari de fibre, veți dori să creșteți încet aportul de alimente mai bogate în fibre pentru a evita efectele secundare tipice, cum ar fi balonarea sau gazele.

Î: Ce ar trebui să știe oamenii înainte de a lua în considerare această dietă?

R: Consumul de vin nu este obligatoriu. Dacă în prezent nu beți sau aveți condiții de sănătate în care nu este recomandat să beți alcool, atunci cel mai bine este să evitați în continuare. Puteți obține în continuare o mulțime de beneficii dacă urmați acest tip de mâncare special cu sau fără vin.