pentru

Nicole Cutler, L.Ac., MTCM, Dipl. Ac. (NCCAOM) ®

Atâta timp cât luați în considerare liniile directoare referitoare la banane descrise mai jos, acest fruct popular ar putea fi un plus excelent în planul dvs. pentru o sănătate optimă a ficatului.

Cei cu boli hepatice cronice știu că tot ceea ce mănâncă sau bea are un impact asupra sănătății ficatului. Efectul poate fi minor sau dramatic, în funcție de cantitatea de celule hepatice funcționale și de locul în care mâncarea sau băutura dvs. se situează pe scara de sănătate a ficatului. Fiind un fruct cu un profil nutrițional convingător, există unele dezbateri cu privire la locul în care bananele cad pe continuumul sănătății ficatului.

Bananas ’Bad Rap

Bananele sunt adesea la capătul criticilor care denunță sănătatea acestui fruct. Acest lucru se datorează în principal faptului că pentru fructe, bananele au un conținut relativ ridicat de zahăr și amidon. În timp ce o dietă bogată în fructe și legume a demonstrat în mod constant că previne creșterea în greutate, anumite fructe (cum ar fi bananele) nu sunt tocmai un aliment cu conținut scăzut de zahăr. Toate fructele conțin zahăr, dar bananele - în special cele prea coapte, conțin mai mult decât majoritatea altora:

  • Peste 90% din caloriile din banane provin din carbohidrați.
  • Pe măsură ce banana se coace, carbohidrații se transformă în zahăr.
  • Bananele necoapte (verzi) sunt bogate în amidon și amidon rezistent.
  • Bananele coapte (galbene) conțin mai mult zahăr decât amidonul.

3 motive pentru a privi Bad Rap-ul bananelor

Da, o banană coaptă are aproximativ 14 grame de zahăr. Aceasta este aproximativ echivalentă cu trei lingurițe și jumătate de zahăr granulat. Cu toate acestea, bananele sunt lipsite de grăsimi, fără colesterol și fără sodiu - și sunt încărcate cu substanțe nutritive care beneficiază ficatul:

Index glicemic

Clasarea bananelor pe indicele glicemic ne oferă mai multe informații despre efectul consumului de banane asupra zahărului din sânge. Bananele au un nivel scăzut până la mediu pe indicele glicemic - o măsură de la 0 la 100 a cât de repede alimentele cresc nivelul zahărului din sânge. Cu cât nivelul de zahăr din sânge crește mai repede la 100, ceea ce pune celulele în pericol de a deveni rezistente la insulină, pregătind calea pentru diabet și boli ale ficatului gras.

Valoarea indicelui glicemic al bananelor necoapte este de aproximativ 30 - în timp ce bananele coapte sunt de aproximativ 60. Bananele medii au un indice glicemic de 51 - ceea ce înseamnă că nu provoacă o creștere majoră a nivelului de zahăr din sânge la cei cu celule care răspund normal la insulină. Cu toate acestea, diabeticii trebuie să monitorizeze cu atenție zahărul din sânge și de obicei sunt sfătuiți să evite să mănânce o mulțime de banane foarte coapte.

Când privim imaginea de ansamblu, bananele sunt o alegere excelentă pentru cei cu probleme hepatice. Sunt ideale atunci când încearcă să mențină sau să piardă în greutate, deoarece sunt hrănitoare, umplând și ajutând la scăderea poftei de mâncare. Elementele nutritive pe care bananele sunt bogate (amidon rezistent, potasiu și fibre) și cele care lipsesc din profilul lor nutrițional (grăsimi, colesterol și sodiu) înseamnă că au un nivel relativ ridicat la nivelul sănătății ficatului. Deoarece bananele sunt dulci (conțin zahăr), acestea trebuie consumate cu moderare. Astfel, unul sau doi pe zi sunt destui! În plus, alegeți banane sub-coapte (mai aproape de un verde deschis decât de un galben închis) pentru un tratament dulce care să obțină un scor mai mare pe scara de sănătate a ficatului.

Nota editorului: UltraNourish, o pudră de proteine ​​superalimentare, ambalată cu fructe și legume, vă poate menține plin, vă poate reduce pofta de mâncare și vă poate ajuta să evitați creșterea în greutate. Aflați mai multe despre acest shake de proteine ​​care are 1.950 mg de amestec de susținere a ficatului. Alegeți dintre ciocolată sau aromă!