S-ar putea să fiți surprinși să auziți că suntem pe drumul cel bun! Ca populație, reducem făina scurtă, de vită și albă. Mâncăm și mai multe legume, fructe și iaurt. Cu toate acestea, există încă loc de îmbunătățire! Putem mânca mai puțin - mai puțină carne roșie, mai puțină brânză, mai puține amidon și mai puține dulciuri.

descurcăm

Vedeți cum s-au schimbat modelele noastre alimentare de-a lungul anilor, demonstrat prin grafice de la Statistics Canada, 2012.

CARNE, PĂSĂRIE ȘI MARE

Vestea bună este că a scăzut consumul de carne de vită, ceea ce poate reduce riscul bolilor de inimă și al cancerului de colon. Din păcate, carnea de vită are încă un avantaj pe carnea albă.

LACTAT

În multe feluri de mâncare populare există brânză astăzi - pizza, nachos, quesadillas, salate, sandvișuri, etc. Este important să ne amintim că brânza este o sursă de grăsimi saturate, care are un impact negativ asupra arterelor și taliei noastre. Vestea bună este că consumul de iaurt este în creștere și înghețata scade - cu toate acestea, în ziua de azi multe iaurturi au o cantitate bună de zahăr adăugat.


BĂUTURI

Este minunat să vezi că băuturile răcoritoare și consumul în scădere și băuturile din fructe nu cresc. Ceaiul și cafeaua cresc în popularitate. Cu toate acestea, Statistics Canada nu ne spune dacă este vorba de cafea simplă sau ceai - sau de o băutură elegantă cu cofeină, plină de zahăr, de la starbucks?

FĂINĂ ȘI OREZ

Se pare că făina de grâu (aka făină albă) se îndreaptă din nou. Mișcarea fără gluten/cu conținut scăzut de carbohidrați este probabil cauza acestui lucru. Dacă am putea trece la cereale integrale!


GRASimi & ULEIURI

Cea mai mare scădere a grăsimilor pare să se reducă, care are mai multe grăsimi saturate decât uleiurile de salată și poate avea și grăsimi trans. Cine are nevoie de toate acele plăcinte, prăjituri și prăjituri în care scurtarea este predominantă?


FRUCTE ȘI LEGUME

Horay! Consumul de fructe și legume crește! Știm că acest lucru nu se datorează consumului de cartofi, deoarece acestea continuă să scadă constant. Totuși, există încă loc de îmbunătățire - încercați să includeți cel puțin o porție de fructe și legume la fiecare masă!