dieta

Dieta ketogenică versus planurile de dietă cu conținut scăzut de grăsimi

De-a lungul anilor s-au spus multe despre dieta ketogenică, iar celebrități precum Megan Fox, Mick Jagger și Adriana Lima, care sunt susținătorii amatori ai dietei, rămâne foarte populară.
Care este diferența reală între o dietă ketogenică și un plan de dietă cu conținut scăzut de grăsimi? În timp ce mulți pot jura despre reducerea aportului de grăsimi, studiile arată că planurile cu conținut scăzut de carbohidrați sunt de fapt mai eficiente atât pentru pierderea în greutate, cât și pentru reducerea colesterolului ridicat.

Dieta ketogenică

Există mai multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați, dar dieta ketogenică vă limitează, în general, aportul de carbohidrați la 20-50 de grame pe zi. Dieta ketogenică necesită intrarea în stadiul cetozei și, în general, aceasta nu apare decât dacă consumați aproximativ 20 de grame de carbohidrați pe zi.

Un exemplu de plan de meniu atunci când urmați o dietă ketogenică arată astfel:
Mic dejun: slănină sau cârnați, ouă și cafea cu smântână și stevia
Gustare: 1 uncie de brânză cu castraveți sau țelină
Prânz: Salată de ton sau salată de ou învelită în salată sau burger învelit cu salată
Gustare: ½ avocado sau 10 măsline sau biscuiți de in cu salsa
Cina: pui Cajun cu o parte de legume fierte în unt sau friptură cu legume în unt sau salată cu ulei de măsline și oțet sau somon la grătar cu o parte de paste de dovlecei tăiate în spirală cu sos
Gustările dintre mese pot include, de asemenea, brânză cu sfoară, o ceașcă de bulion de pui, 6 migdale sau arahide, împachetări de salată de curcan, ouă fierte, porții mai mici de resturi de mâncare, 1 lingură de smântână și multe altele.

Ldatorită grăsimii față de carbohidrații scăzuți

Fsă te simți mulțumit și să eviți foamea

Dieta ketogenică este de obicei mult mai mult despre alegeri în loc de depravare, deoarece puteți mânca o mare varietate de alimente reale, întregi și delicioase, cu o mulțime de carne satisfăcătoare, pui, fructe de mare, brânză, legume fără amidon și grăsimi sănătoase.

Este mai ușor de urmat decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece consumul scăzut de carbohidrați reglează pofta de mâncare și vă satisface în mod natural, astfel încât să mâncați mai puțin, fără suferință și foamete. Acest lucru se datorează faptului că eliminarea carbohidraților elimină, de asemenea, vârfurile de zahăr din sânge care provoacă pofte și foame.

Durabilitate pe termen lung

Una dintre cele mai importante considerații în succesul real pe care îl are sau va avea orice plan de dietă este sustenabilitatea sa pe termen lung, iar măsura generală a succesului oricărui plan de slăbire este capacitatea individului de a menține greutatea pe termen lung.

În ceea ce privește cele de mai sus, conținutul scăzut de carbohidrați câștigă față de conținutul scăzut de grăsimi, deoarece atunci când indivizii sunt mulțumiți și nu albi își bat drumul pe parcursul zilei, probabilitatea succesului pe termen lung crește exponențial, acesta este unul dintre motivele pentru care conținutul scăzut de carbohidrați este un stil de viață și nu doar o dietă temporară.

Ce arată studiile

Un studiu realizat de Centrul Medical al Universității Duke din Durham, Carolina de Nord, și-a propus să compare efectele unei diete cu conținut scăzut de grăsimi și a unui program de dietă ketogenică.

Ceea ce au descoperit de-a lungul celor 24 de săptămâni că nu numai că dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a reținut mai mulți participanți decât grupul cu conținut scăzut de grăsimi, dar au pierdut și mai mult în greutate și au avut o scădere mai mare a nivelurilor de trigliceride.

O dietă cu conținut scăzut de grăsimi este, în general, o dietă temporară, pe care nu o puteți susține, deoarece există prea multe tentații la care să vă lăsați; dieta ketogenică nu vă restrânge la același nivel, astfel încât este mai ușor de întreținut pe termen lung. Asta înseamnă că greutatea pe care o pierdeți rămâne pierdută și este motivul pentru care carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați sunt un stil de viață și nu doar un alt regim alimentar.

Mai multe studii susțin dietele cu conținut scăzut de carbohidrați decât cele cu conținut scăzut de grăsimi

Din 2002, au fost publicate peste 20 de studii randomizate controlate în reviste respectate, revizuite de colegi, care demonstrează faptul că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt mai eficiente pentru pierderea în greutate și complet sigure fără un singur efect advers, acest lucru nu se poate spune despre multe dintre diete moft.

Mai multe studii, inclusiv Volek și colab., Foster GD și colab., Keogh și colab., Westman și colab. Și Gardner și colab. Au arătat că consumul scăzut de carbohidrați duce la o scădere mai mare în greutate și, în special, la grăsimea viscerală (grăsimea abdominală) și la îmbunătățirea Colesterolul HDL, nivelul insulinei, nivelul zahărului din sânge și tensiunea arterială în comparație cu planurile cu conținut scăzut de grăsimi.
Studiile de mai sus și altele susțin faptul că conținutul scăzut de carbohidrați câștigă față de scăderea în greutate a conținutului scăzut de grăsimi și reduce riscurile pentru bolile de inimă. Desigur, trebuie să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră înainte de a începe orice plan de dietă.