ketogenică
O dietă ketogenică (KD), cunoscută sub numele de dietă ceto, este cea mai extremă dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (LCD). Scopul este de a obține mai multe calorii din proteine ​​și grăsimi decât din carbohidrați. Când aportul de carbohidrați este foarte scăzut, organismul trece de la utilizarea glucozei ca sursă principală de combustibil, pentru a descompune proteinele și grăsimile pentru a produce cetone, producând cetoza.

În noile cercetări oamenii de știință au împărțit șoarecii în trei grupuri cu diete diferite: o dietă obișnuită bogată în carbohidrați (65% kcal din carbohidrați), LCD (70% kcal din grăsimi) și o dietă ketogenică (89% kcal din grăsimi). Dietele au fost hrănite în cantități izocalorice, deoarece experții doreau să se concentreze asupra metabolismului, nu asupra pierderii în greutate.

Durata de viață a fost semnificativ crescută în grupul cu dietă ketogenică comparativ cu grupul de control. Șoarecii din grupul KD au trăit cu 13,6% mai mult decât șoarecii din grupul de control. Durata medie de viață a fost de 886 zile pentru grupul de control, 943 pentru grupul cu LCD și 1003 pentru grupul cu dietă ceto. De asemenea, durata de viață maximă a fost cea mai mare în grupul KD (1175 zile) comparativ cu grupul martor (1064 zile).

Cercetările au descoperit că dieta ketogenică nu numai că a crescut semnificativ durata de viață, ci și memoria șoarecilor. Șoarecii bătrâni hrăniți cu KD comparativ cu cei hrăniți cu un control sau LCD au avut rezultate mai bune în noul test de recunoaștere a obiectelor.

Dieta ceto a îmbunătățit, de asemenea, rezistența, coordonarea și rezistența la testele de rezistență la sârmă și prindere. Șoarecii din grupul KD au fost mai rezistenți la căderea din firul suspendat și au avut o rezistență mai mare la prindere decât șoarecii din grupul de control.

Dieta ketogenică poate avea beneficii pentru sănătate: ajută la controlul crizelor la unele persoane cu epilepsie și este, de asemenea, eficientă în pierderea rapidă în greutate, dar poate avea și consecințe negative asupra sănătății umane. Acestea includ un risc crescut de: formare de calculi renali, degenerare musculară, constipație și respirație urât mirositoare.

Oamenii nu ar trebui să înceapă o dietă ketogenică acum decât dacă există o indicație medicală, deoarece nu există suficiente dovezi științifice care să susțină beneficiile unei diete ceto pentru om. Toată lumea ar trebui să viziteze întotdeauna un medic înainte de a începe o nouă dietă.

Scris de: Kamil Bałabuszek, Anna Mroczek, Marta Misztal

Sursă:
O dietă ketogenică extinde longevitatea și sănătatea la șoarecii adulți Megan N. Roberts, Marita A. Wallace, Alexey A. Tomilov, Zeyu Zhou, George R. Marcotte, Dianna Tran, Gabriella Perez, Elena Gutierrez-Casado, Shinichiro Koike, Trina A. Knotts, Denise M. Imai, Stephen M. Griffey, Kyoungmi Kim, Kevork Hagopian, Fawaz G. Haj, Keith Baar, Gino A. Cortopassi, Cell Metabolism, Volumul 26, Numărul 3, p539–546.e5, 5 septembrie 2017
Corpurile cetonice ca metaboliți de semnalizare John C. Newman, Eric Verdin, Tendințe în endocrinologie și metabolism Volumul 25, Ediția 1, p42-52, ianuarie 2014