Peata

Membru

A mai încercat cineva să urmeze o versiune a Dietei Mediteraneene?

forum

De-a lungul anilor am continuat. Știu că există diferite versiuni ca țările din jurul Med. variază în ceea ce mănâncă, dar există câteva principii directoare care sunt ușor de găsit atunci când te uiți în dietă. Am subliniat uleiul de măsline extravirgin, tone de legume, niște pești etc. În momente diferite, am folosit mai multe produse lactate. Ideea de a mânca în acest fel a atras multă atracție din diferite motive, fără a menționa că a fost susținută ca fiind unul dintre cele mai sănătoase vai din lume. Nu am primit niciodată efecte pozitive vizibile de la care să mă gândesc. Găsesc că nenorocirea mea de Peat până acum îmi oferă rezultatele pe care le-am căutat.

Oricum, doar m-am gândit că ar fi interesant să obțineți gândurile altora despre Med. Dietele.

Beebop

Membru

„Dieta mediteraneană” este un mit. Conform acestui articol, mitul a fost inventat de Ancel Keys, care a creat ipoteza Diet-Heart - că grăsimile saturate provoacă boli de inimă.

Ar trebui să fie destul de evident pentru oricine are cunoștințe despre mâncarea reală care se consumă în țările mediteraneene că „dieta mediteraneană” (ulei de măsline, cereale și legume) trebuie să fie un mit.
Mănâncă aceste lucruri, dar și multă carne, unt, organe, zahăr, înghețată, ca să nu mai vorbim de cafea! (da)

Acesta este esența articolului.

Mă bucur că ai găsit rezultate bune cu RP, Peata!

Beebop

Membru

Dacă merg la un restaurant grecesc atunci mă gândesc:
Bucată mare de miel gătit lent pe os, orez, cafea și baklava cu miere. (Ok, nu mai există baklava).

Când eram în Italia, eram vegetarian, așa că am ratat toate felurile de carne și pește, dar cred că italienii au crezut că sunt supărat.

Gabriel

Membru

Cred că o adevărată dietă mediteraneană, așa cum a subliniat Beebop, este foarte sănătoasă. Cu toate acestea, interpretarea medie a unei diete mediteraneene de către nord-americani și nord-europeni nu este foarte sănătoasă.

De fapt, majoritatea dietelor tradiționale care s-au dezvoltat local și treptat pe perioade lungi de timp fără influența medicilor dezinformanți și a corporațiilor lacome sunt foarte hrănitoare. Există sute dintre ele și diferă substanțial în ceea ce privește compoziția grăsimilor/carbohidraților/proteinelor și selecția individuală a alimentelor.

Două întrebări importante apar:
1. Sunt aceste diete sănătoase, deoarece localnicii au evoluat împreună cu ei de-a lungul a sute de ani și i-au adaptat pentru a se potrivi propriului lor repertoriu genetic?
2. Dacă cele de mai sus sunt adevărate, este o astfel de „dietă locală” sănătoasă pentru cineva cu un repertoriu genetic care nu derivă din regiunea respectivă? Adică este sănătoasă o dietă Massai pentru un asiatic? Este o dietă mediteraneană sănătoasă pentru un scandinav? O dietă Kitavan este sănătoasă pentru un tip mediteranean? Și pentru a provoca, sunt alimentele pe care Ray Peat le consumă în mod regulat sănătoase pentru o persoană cu un background genetic diferit de Ray Peat?

După părerea mea, nu există „o dietă perfectă pentru toată lumea”. Există doar „o dietă perfectă a unei persoane individuale”. Chiar această dietă poate distruge o altă persoană neadaptată la ea.

kiran

Membru

Și pentru a provoca, sunt alimentele pe care Ray Peat le consumă în mod regulat sănătoase pentru o persoană cu un background genetic diferit de Ray Peat?

După părerea mea, nu există „o dietă perfectă pentru toată lumea”. Există doar „o dietă perfectă a unei persoane individuale”. Chiar această dietă poate distruge o altă persoană neadaptată la ea.

Peata

Membru

Mulțumesc pentru gânduri, Beebop. Am fost și eu legumă pentru o vreme și am trecut pe lângă niște mâncăruri grozave, apoi sunt sigur:) Asta s-a întâmplat și când făceam alte necazuri strict.

Îmi vin în minte doar câteva lucruri aleatorii despre „dieta mediatică”. Foloseam o mulțime de evoo în timpul „Zilelor Med.”, Dar apoi am citit despre cât de multe ori nu este pur, ci amestecat cu alte uleiuri, sau este deja rânced când ajunge pe rafturile din magazinele din SUA.

De asemenea, sunt de acord, Gabriel. Cu majoritatea lucrurilor pe care le-am citit pe Med. Dieta prin mijloacele noastre de comunicare, mi s-a părut întotdeauna că introduc normele obișnuite moderne de a nu mânca prea multă carne, lactate, zahăr, sare, grăsimi etc. Din aparențe, aceste articole și cărți au dorit să prezinte un Med. Dieta completată pentru a se potrivi cu modul în care doresc să mănânci, nu pentru modul în care a fost/este cu adevărat dieta pentru oamenii din aceste diferite țări.

Deși unele diete din lume nu mi se par atât de atrăgătoare pentru mine, dacă furnizează toți nutrienții și oamenii care îl mănâncă sunt sănătoși, atunci cred că dacă aș merge acolo și aș lua aceeași dietă, după o perioadă de ajustare, aș face de asemenea, faceți bine, dați sau luați unele dintre alimentele cu care sistemul meu ar putea să nu fie de acord. Nu cred că o dietă * exactă * se potrivește tuturor. Dar cred că oamenii ca omnivori pot supraviețui cu aproape orice. Însă prosperă, este un alt lucru. Am citit mai multe relatări despre oameni care s-au mutat în SUA dintr-o altă țară și nu și-au menținut vechea dietă, ci au preluat SUA și au o stare de sănătate în scădere. De asemenea, am citit relatări anecdotice despre oameni care trăiesc într-o altă țară, care iau dieta locală și căutau și se simțeau cel mai bine. Eu personal nu mănânc ca Ray Peat - de exemplu, nu mă simt din răsputeri cu atât de mult lichid, dar am adoptat anumite lucruri pentru a face o nenorocire Peatish care pare să funcționeze pentru mine. Mă întreb dacă de aceea Ray Peat nu are dieta Ray Peat - nu are „ce să mănânce” clar conturat - pentru că nu există o dietă reală care să se potrivească tuturor.