dieta

Martie este Luna Națională a Nutriției - un moment minunat pentru a ne gândi la îmbunătățirea obiceiurilor noastre alimentare. Iată o modalitate excelentă de a începe.

De ani de zile, experții cardiovasculari au susținut acum binecunoscuta dietă mediteraneană. Vorbind pentru Societatea pentru Chirurgie Vasculară, Dr. C. Keith Ozaki notează: „Există componente ale dietei mediteraneene care sunt bune pentru sistemul vascular, cum ar fi consumul de cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, păsări de curte și pești fără piele și concentrarea pe surse de proteine ​​non-animale”.

Dr. Ozaki, care este chirurg vascular la Brigham and Women's Hospital/Harvard Medical School din Boston, spune că dieta mediteraneană solicită, de asemenea, utilizarea condimentelor în loc de sare pentru aromarea alimentelor, alegând doar bucăți slabe dacă mâncați carne roșie, cum ar fi carnea de vită și porc., consumând o mulțime de fructe și legume proaspete și evitând alimentele foarte procesate. Și alegeți grăsimi sănătoase - uleiul de măsline este o adevărată vedetă a dietei mediteraneene.

Protejarea sănătății inimii noastre este doar începutul când vine vorba de beneficiile dietei mediteraneene. Studiile anterioare au arătat că reduce riscul anumitor tipuri de cancer, boli de rinichi și obezitate. Cercetările recente ne pot oferi și mai multă motivație:

Protejează-ți creierul. Numeroase studii au arătat că urmarea dietei mediteraneene scade riscul bolii Alzheimer și a altor tipuri de demență. Și în 2018, cercetătorii de la Universitatea Rush din Chicago au remarcat faptul că supraviețuitorii accidentelor vasculare cerebrale care urmează o dietă în stil mediteranean își pot reduce substanțial riscul de declin cognitiv viitor.

Protejează-ți oasele. Fractura de șold datorată osteoporozei este principala cauză de handicap și deces la adulții în vârstă. Un studiu din iulie 2018 al Universității din East Anglia a arătat că dieta mediteraneană ar putea reduce riscul. Cercetătorii au spus: „Respectarea unei diete bogate în fructe, legume, nuci, cereale nerafinate, ulei de măsline și pește poate reduce pierderea oaselor șoldului în doar 12 luni”, a declarat cercetătorul principal Prof. Susan Fairweather-Tait. Aceasta este o zona deosebit de sensibila, pentru ca pierderea osoasa la nivelul gatului femural este adesea cauza fracturii de sold, care este frecventa la persoanele in varsta cu osteoporoza.

Protejați-vă vederea. În septembrie 2018, Academia Americană de Oftalmologie (AAO) a raportat că respectarea dietei mediteraneene reduce riscul degenerescenței maculare legate de vârstă (DMA) cu 41%! DMI este o cauză principală de pierdere a vederii la adulții în vârstă. „Ești ceea ce mănânci”, a spus Dr. AAO Emily Chew. „Cred că aceasta este o problemă de sănătate publică la aceeași scară ca fumatul. Bolile cronice, cum ar fi DMA, demența, obezitatea și diabetul, toate au rădăcini în obiceiuri alimentare slabe. Este timpul să luați renunțarea la o dietă săracă la fel de serios ca să renunțați la fumat ".

Trăiește mai mult ... și mai sănătos. Un studiu al Institutului Neuromed din Italia a legat dieta mediteraneană de longevitate. Studiul s-a concentrat asupra persoanelor cu vârsta peste 65 de ani, iar echipa a constatat că „cu cât urmați mai mult dieta mediteraneană, cu atât este mai mare câștigul în ceea ce privește reducerea riscului de mortalitate”. Acei ani mai lungi ar putea fi, de asemenea, mai sănătoși. "Trebuie să adăugăm viață la ani, nu doar ani la viață", a spus șeful Institutului Giovanni de Gaetano. Echipa de cercetare a raportat că nu este niciodată prea târziu pentru a face schimbarea! Chiar dacă ați fost pizza și hamburgeri de ani de zile, trecerea la acest mod sănătos de a mânca astăzi vă poate ajuta.

Informațiile din acest articol nu sunt destinate să înlocuiască sfaturile medicului dumneavoastră. Discutați cu medicul dumneavoastră despre o dietă potrivită pentru dvs.