În ultimul an și ceva, este posibil să fi auzit un cardiolog cunoscut susținând că dieta mexicană este „mai periculoasă decât mâncarea rapidă”. Cardiologul, Dr. Enrique C. Morales Villegas, directorul Centrului de Cercetări Cardiometabolice, a compilat câteva înregistrări convingătoare în comunicatul său de presă. Consultați câteva statistici Dr. Morales include legăturile dintre stilul de viață, dieta și bolile de inimă:

dieta

Diabetul și bolile cardiovasculare au crescut cu 9,5% într-un an în Mexic.

73% dintre femeile din Mexic sunt supraponderale.

69% dintre bărbații din Mexic sunt supraponderali.

35% dintre adolescenții din Mexic sunt supraponderali. (Aceste statistici sunt destul de comparabile cu statisticile din SUA)

Se estimează că 14 până la 16% dintre adulții din Mexic au diabet.

31% dintre adulții mexicani au hipertensiune.

40% dintre adulții mexicani au colesterol rău.

Tratarea dietei mexicane: abordarea unui singur medic

Pe baza constatărilor sale, Dr. Morales a propus guvernului mexican ca măsurătorile obligatorii ale glucozei, tensiunii arteriale, colesterolului și IMC să înceapă la vârsta de 18 ani și să fie efectuate o dată la trei ani. Dr. Speranța lui Morales este că aceste screening-uri obligatorii ar prinde din timp probleme de sănătate. Prin tratament și monitorizare, incidența bolilor de inimă - cauzată în mare parte de o dietă slabă și de lipsa activității fizice - ar scădea.

Evitați mâncarea mexicană?

Nu, nu neapărat! În timp ce dieta mexicană a intrat recent în foc, există cu siguranță modalități sănătoase de a adapta tariful mexican standard. Iată câteva strategii pentru a vă bucura de mâncare mexicană mai sănătoasă aici, în Arizona:

Solicitați serverului dvs. să aducă un singur castron de chipsuri de tortilla prăjite - fără reumpleri automate.

Alege tortilla de porumb în loc de tortilla de făină.

În loc de chorizo, optează pentru pește la grătar.

Alegeți o baie picantă, cum ar fi ardeii jalapeno, în loc de smântână.

În loc de un antipas cu brânză, cu carne tare, încercați fajitas de pui sau legume.

Mâncarea unei diete mexicane sănătoase - sau orice altă dietă - contează - limitarea grăsimilor, sodiului și colesterolului. În loc să comandați din meniu, întrebați despre alternativele mai sănătoase care se încadrează în tariful mexican standard!

Pentru mai multe informații despre dietă și boli de inimă, sunați la Advanced Heart & Vascular Institute la 602-507-6002.
Vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a întreprinde orice formă de tratament medical sau de a adopta orice program de exerciții fizice sau orientări dietetice.