plante

Sunt vorba despre viața pe bază de plante. Desigur, trebuie să fiu sincer: viața bogată în fibre nu este lipsită de ciudățenii ei.

Când clienții din cabinetul meu privat (sunt dietetician înregistrat) adoptă o dietă pe bază de plante, nu este neobișnuit ca ei să se simtă la început.

Deși este 100% normal să fiți balonat din când în când, nu este o mulțime de distracție să aveți de-a face cu gaze excesive și balonare. Dacă devine o problemă zilnică, este probabil o idee bună să vă adresați unui medic pentru a vă asigura că nu aveți IBS sau altă problemă digestivă, deoarece dieta dvs. anterioară cu conținut scăzut de fibre ar fi putut ascunde simptomele.

Trecerea de la un model alimentar cu conținut scăzut de fibre, bogat în amidon și zaharuri adăugate la unul plin cu plante bogate în fibre este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poți face pentru sănătatea și vitalitatea ta.

De asemenea, necesită adaptarea organismului, ceea ce necesită timp, în special cu alimente fermentabile cu conținut ridicat de FODMAP, cum ar fi leguminoasele și cerealele integrale.

Cum să scapi de balonare pe o dietă pe bază de plante

Dacă vă simțiți umflat, luați în considerare aceste cinci strategii pentru a vă ușura tranziția:

1. Bea apă pentru a ajuta fibrele să-și facă treaba în mod corespunzător

Toată acea fibră suplimentară pe care o consumați necesită o cantitate semnificativă de apă pentru a-și face magia. De fapt, fără apă adecvată, fibrele vor avea efectul opus.

Da. Te conectează literalmente. Vă poate chiar constipa!

Ori de câte ori eliminarea dvs. este lentă, veți fi umflat deoarece, dacă există mult scaun în intestin, aceasta va împiedica mișcarea gazelor.

Gazele care scapă vor fi, de asemenea, extrem de mirositoare. De asemenea, dacă sunteți deshidratat, intestinul dvs. va încerca să recupereze apă din scaun, încetinind și mai mult procesul.

Câtă apă ar trebui să bei?

Ei bine, este foarte individualizat. În mod ideal, beți suficientă apă pentru a urina urină palidă (cu excepția cazului în care luați vitamine B sau medicamente care schimbă culoarea urinei) la fiecare două ore.

Dacă sunteți mai mare, mai activ sau este fierbinte, veți avea nevoie de mai mult decât cineva care este mai mic sau mai puțin activ. Păstrați o sticlă de apă de un litru lângă dvs. și umpleți-o cel puțin de două ori pe zi.

2. Mestecați bine pentru a digera mai eficient alimentele din plante

Acest lucru pare prea ridicol de evident pentru a fi semnificativ, dar pereții celulelor plantelor necesită o cantitate considerabilă de măcinare pentru a se descompune corect.

De ce contează asta?

Toți acidul și enzimele pe care le întâmpină alimentele după ce înghiți funcționează cel mai bine atunci când există mai multă suprafață de care să te atașezi.

Mestecarea este singurul act de digestie asupra căruia aveți control, ceea ce va optimiza procesul. Cu toate acestea, majoritatea dintre noi ne înghițim mâncarea abia mestecată.

Face diferența! Rețineți că ați mestecat complet înainte de a alege să înghițiți. Încetinirea ritmului la care mănânci va ajuta, de asemenea, la minimizarea cantității de aer pe care o înghiți, ceea ce va reduce cantitatea de gaze pe care o introduci în intestin.

3. Amestecați câteva alimente

Amestecarea alimentelor poate îmbunătăți și digestia. Amestecarea este o strategie comună pentru clienții mei cu tracturi digestive deosebit de sensibile, cum ar fi cele cu colită ulcerativă, deoarece ajută la descompunerea pereților celulari duri ai alimentelor vegetale.

Dacă simțiți că kale este greu de digerat, încercați să o adăugați la smoothie-uri sau să o amestecați într-un pesto. Nou la fasole? Faceți hummus sau o fasole zdrobită scufundați prima oprire în trenul de leguminoase.

Un cuvânt pentru blender: dacă iubești smoothie-urile, fii atent la modul în care le consumi. Dacă înghiți un smoothie de 500 ml, vei plasa rapid mulți nutrienți în intestin și probabil te vei simți umflat. În schimb, sorbiți încet și mestecați de fapt smoothie-ul. Asta e corect! Faceți mișcarea fizică de mestecat înainte de a înghiți și vă va ajuta să vă încetiniți, oferind enzimelor din saliva dvs. un pic mai mult contact cu alimentele.

Aveți nevoie de inspirație pentru smoothie? Verificați aceste 10 smoothie-uri vegane.

4. Mănâncă legume fierte

Când aveți un intestin grav inflamat sau iritat, nu este neobișnuit să aveți probleme cu tolerarea legumelor crude. Din păcate, acest lucru duce de obicei la consumul mai multor alimente cu conținut scăzut de fibre, cu conținut redus de nutrienți, care se simt bine pe termen scurt, dar pot duce la mai multe inflamații ulterior.

Legumele fierte sunt adesea mai ușor de manevrat. Bucurați-vă de mâncăruri gătite decât alimente crude în timp ce treceți la o dietă mai bogată în fibre. Gătirea alimentelor ajută la descompunerea lor ușoară și le ușurează procesul digestiv. Dă-i legumelor tăi un abur rapid, fript-o, amestecă-le sau fierte-le până când sunt fierbinți și furculiți, dar nu se înmoaie.

5. Răspândiți consumul de fibre pe tot parcursul zilei

Nu este neobișnuit să adăugați o mulțime de alimente bogate în fibre la o singură masă, cum ar fi micul dejun. Acest lucru poate pune o încărcătură grea de fibre pe intestin.

În schimb, încercați să mâncați alimente bogate în fibre la fiecare masă, precum fasole, fructe de pădure sau legume rezistente. Adăugarea de doze mai mici de fibre - să zicem 5-10 grame - pe tot parcursul zilei se va simți mai bine decât o doză mare într-o singură ședință.

Acesta este și momentul perfect pentru a vorbi despre fasole și linte. Dacă ești nou-nouț în fasole și începi să mănânci 2 căni de fasole pe zi, vei fi destul de umflat. Chiar umflat, de fapt. În schimb, începeți mic.

Adăugați ¼ cană de fasole la una dintre mesele dvs. în fiecare zi. Dă-i corpului tău semnalul clar că trebuie să se adapteze fără să treacă peste bord. Puteți merge treptat până la o jumătate de ceașcă și apoi o ceașcă plină la o masă. Bucurați-vă de alte proteine ​​vegetale cu fibre mai scăzute, cum ar fi tofu organic sau semințe de cânepă, la alte mese, în timpul tranziției.

Dacă luați o enzimă digestivă?

De obicei, primul loc pe care îl conduc oamenii când se simt balonați sunt enzimele digestive. Enzimele digestive vă pot ajuta să vă simțiți mai bine pe termen scurt, dar nu sunt de acord că sunt o soluție pe termen lung - cu excepția cazului în care aveți un deficit diagnosticat în producția de enzime pancreatice.

Motivul poziției mele este că:

  • corpul tău se va adapta dată fiind șansa
  • toate aceste fibre nedigerate sunt hrană pentru bacteriile intestinale

Corpul nu a fost conceput și nici nu necesită digerarea și absorbția a 100% din aportul alimentar. Deșeurile se întâmplă - ar trebui să fie. Și când mănânci o varietate de alimente vegetale întregi, „deșeurile” sunt de fapt fibre fermentabile și carbohidrați care hrănesc bacteriile intestinale pentru a-ți proteja și vindeca intestinul pe termen lung.

Remedii naturale pentru balonare

Sunt un mare avocat pentru un pic de sprijin probiotic. Mai ales dacă dieta ta era mai puțin decât sănătoasă înainte. Un probiotic bun poate ajuta bacteriile intestinale să revină mai repede, dar nu este un lucru peste noapte.

Ador, de asemenea, suportul natural pe bază de plante pentru digestie. Ghimbirul, feniculul și menta sunt toate excelente pentru a liniști budele furioase și umflate.

Puteți mesteca ghimbir proaspăt, cules sau uscat sau îl puteți sorbi ca un ceai pe tot parcursul zilei. Mestecați câteva semințe de fenicul organic după masă sau savurați un ceai puternic de mentă sau câteva picături de ulei de mentă de calitate alimentară.

Dacă mâncați o dietă sănătoasă, pe bază de plante, puțin gaz va face întotdeauna parte din viața dumneavoastră.

Înseamnă că intestinul tău este funcțional, ai bacterii bune acolo și mănânci fibre. Dar disconfortul zilnic și balonarea semnificativă este un semn că ai nevoie de un sprijin suplimentar. Încercați aceste strategii și, sperăm, vă vor ajuta să iubiți o viață vegetală.

  •