Rețete pentru diabet:

În 2004 am scris un articol despre pregătirea pentru situații de urgență pentru revista Diabetes Self-Management. În lumina ultimilor câțiva ani de uragane, incendii, evacuări și dezastre naturale, omul și Mama Natură ne-au trimis să ne clătinăm. S-ar putea să fie un moment bun pentru a analiza ce trebuie să facem. Doar în cazul în care.

doar

Iată lista mea pentru diabetul bine înarmat pe care să-l aibă la îndemână ca zonă de confort și pătură de securitate dacă vine un moment în care trebuie să vă luați necesitățile vitale și să faceți o ieșire rapidă sau o evacuare imediată. Agățați un rucsac de culoare deschisă, ușor, lângă cea mai folosită ușă de ieșire a casei sau apartamentului dvs. În interior, păstrați o cantitate de 2 săptămâni din următoarele elemente esențiale ale diabetului pentru orice situație de urgență. Rețineți credo-ul: Acces ușor și instrumentele potrivite.

Consumabile medicale:

  • Seringi de insulină
  • Consumabile pentru pompe (rezervoare sau cartușe, seturi de perfuzii, preparate IV, baterii, cremă sau balsam antibacterian)
  • Prescripții suplimentare
  • Contor de glucoză din sânge (benzi, lancete, baterii, benzi de testare cetonice, pixuri și jurnal sau notebook)
  • Medicamente orale
  • Tablete sau gel de glucoză
  • Trusă de prim ajutor (bandă, bandaje și tifon, tampoane cu alcool, termometru, calmant, foarfece)
  • Vitamine (etichetate și ambalate în pungi de plastic sigilate)
  • ID medical laminat
  • Numele/numărul de telefon al persoanei de contact de urgență

Incidente personale:

  • Bani
  • Lista de contacte personale
  • Lanternă (și baterii suplimentare)
  • Pereche suplimentară de ochelari cu prescripție medicală
  • Lupă
  • Periuță de dinți, pastă de dinți, pieptene și perie
  • Săpun și prosop
  • Loțiune pentru piele și ecran solar
  • Baterii pentru telefoane celulare

Produse alimentare neperisabile:

  • Apa imbuteliata
  • Sucuri la cutie
  • Gustări cu lapte Parmalat (stafide, bare de granola, unt de arahide sau biscuiți de brânză, bomboane preferate, chifle cu fructe uscate, cereale uscate)
  • Carbohidrati rapidi (pachete de zahar, tablete de glucoza, bomboane tari si bomboane gumate)

Nu uitați să anunțați pe cineva unde vă aflați

Dar așteaptă un minut! Nu putem găti nimic din această listă! Nu vă faceți griji. Bucătăria cibernetică are propria listă de provizii alimentare pentru a fi la îndemână în caz de urgență de gătit, chiar și o rețetă sau două. Deci, vă rog să vă opriți când aveți un minut. Bucătarul este mereu înăuntru.

De fapt, fiind un puternic avocat al alimentelor proaspete, sezoniere, locale, nu sunt un fan al conservelor. Acestea fiind spuse, există câteva produse alimentare conservate care pot trece într-o ciupire. Uneori necesitatea înlocuiește filosofia. Este foarte important să ai energie în timpul unei crize. O modalitate bună este de a mânca cel puțin o masă sănătoasă din punct de vedere nutrițional pe zi. Apa este esențială vieții. Crucea Roșie recomandă păstrarea unei rații de 1 galon pentru fiecare persoană dintr-o gospodărie pentru gătit, băut și igienă. Oh, și nu uitați un deschizator manual de cutii și potriviri.

Ton, sardine, somon, carne de crab, anghinare, hamsii, roșii, fasole, măsline, supe și bulion, salsa, fructe în suc natural și toate bunurile. Legumele precum cartofi, ceapă, usturoi, dovlecei de iarnă și rutabaga au o durată de viață destul de lungă dacă sunt depozitate în locuri întunecate și reci. Gemurile și jeleurile, untul de arahide, cerealele, pastele, orezul, laptele praf, uleiurile de măsline, soia, arahide sau canola, ceaiul, cafeaua, cacao, fructele uscate, biscuiții și condimentele funcționează pentru a pune împreună o masă semi-delicioasă într-un vârf.

Sper că este nevoie să nu folosiți niciodată informațiile din această coloană.

Rețete de bucătărie cibernetică:

  1. Într-un castron mare combinați toate ingredientele, cu excepția pastelor. Acoperiți și lăsați să stea la marinat o oră.
  2. Gatiti pastele. Se scurg și se aruncă în sos.

  1. Combinați bine toate ingredientele.
  2. Se toarnă amestecul de ulei/oțet și se amestecă.
  3. Acoperiți și lăsați să stea timp de aproximativ o oră pentru a permite marinarea aromelor.