Nu presupuneți niciodată că dieta dvs. este deja suficient de bună.

Imparte asta

Alătură-te PodiumRunner

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

dieta

Ai deja un cont?

Alătură-te PodiumRunner

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Credit foto: Shutterstock

Nu presupuneți niciodată că dieta dvs. este deja suficient de bună.

Fostul SUA Secretarul Apărării, Donald Rumsfeld, a spus odată celebru următoarele: „Sunt cunoscute; acolo știm lucruri pe care le știm. Știm, de asemenea, că există necunoscute cunoscute - adică știm că există unele lucruri pe care nu le cunoaștem. Dar există și necunoscute necunoscute - lucrurile pe care nu le știm nu le știm ”.

Această afirmație este renumită nu pentru poezia sa, ci pentru convoluția sa, dar ideea pe care Rumsfeld încerca să o facă a fost destul de simplă: lucrurile pe care nu le știi nu le știi sunt mai periculoase decât lucrurile pe care le știi că nu le faci ”. nu știu.

Acest principiu se aplică atât domeniului nutriției sportive, cât și altor domenii. Luați în considerare exemplul specific de aport de carbohidrați. Este mai bine să știi că nu știi dacă primești suficient carbohidrați în dieta ta decât să nu ai nici o idee că nu primești suficient. Dacă sunteți conștient de faptul că o dietă cu carbohidrați necorespunzători împiedică antrenamentul și sunteți conștient de faptul că dieta dvs. poate lipsi de carbohidrați suficienți, tot ce trebuie să faceți pentru a vă asigura că lipsa de carbohidrați nu vă împiedică formarea viitoare este să aflați cât de mulți carbohidrați ar trebui mâncați, calculați nivelul actual de consum obișnuit de carbohidrați și efectuați o ajustare, dacă este necesar. Dar dacă niciodată nu îți trece prin minte gândul că s-ar putea să nu primești suficiente carbohidrați, este posibil să continui să te antrenezi cu rezultate suboptimale fără să-ți dai seama vreodată.

Așteptați: fără să vă dați seama vreodată? Da. Există tendința de a presupune că problemele din dieta unui sportiv se manifestă întotdeauna în moduri evidente: leziuni, anemie, sindrom de supraentrenament etc. Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul. Unele probleme de dietă vă pot determina pur și simplu să obțineți un beneficiu puțin mai mic din antrenament decât veți obține altfel. Încă te ajungi mai sănătos și totuși te simți bine în general, dar nu știi că ai putea performa chiar mai bine dacă dieta ta ar fi fixată.

Acest adevăr a fost demonstrat într-un studiu recent realizat de cercetători de la Universitatea Charles Sturt din Australia. Zece voluntari bărbați sănătoși au participat la o intervenție de două zile. În prima zi, subiecții au efectuat un antrenament îndelungat conceput pentru a epuiza depozitele lor de glicogen muscular. În aceeași seară, au fost hrăniți fie cu o masă bogată în carbohidrați, pentru a-și reface rezervele musculare de glicogen, fie cu o masă cu conținut scăzut de carbohidrați, pentru a menține aceste magazine scăzute. Dar subiecții nu erau conștienți de faptul că mesele lor erau manipulate în acest mod.

A doua zi subiecții au finalizat un alt antrenament. Aceasta a fost o cursă de 60 de minute care a inclus un sprint de 15 metri în fiecare minut. Subiecții cărora li s-a administrat o masă cu conținut scăzut de carbohidrați au început, fără să știe, acest antrenament cu aproape 47% mai puțin glicogen (adică combustibil) în mușchi decât cei care au fost hrăniți cu o masă bogată în carbohidrați. De asemenea, au parcurs cu 4,9 la sută distanța totală mai mică în cursa de 60 de minute și cu 8,1 la sută distanță mai mică în segmentele de sprint ale antrenamentului.

În plus față de măsurarea performanței, oamenii de știință care au supravegheat studiul au luat evaluări ale efortului perceput de la subiecți în timp ce au efectuat antrenamentul. Interesant este că acele evaluări au fost aceleași între cele două grupuri. Chiar dacă au primit loviturile cu piciorul, subiecții săraci cu glicogen au simțit că antrenamentul nu a fost mai greu pentru ei decât au considerat subiecții alimentați cu glicogen. Cu alte cuvinte, subiecții săraci cu glicogen nu aveau idee că performanța lor va fi compromisă de dieta lor.

Dacă proiectul acestui studiu ar fi fost puțin diferit, astfel încât subiecții au fost nevoiți să încerce să acopere la fel de multă distanță într-o stare sărăcită de glicogen pe cât au parcurs-o anterior în același antrenament efectuat într-o stare alimentată cu glicogen, ar fi fost o altă poveste. În acest caz, subiecților le-ar fi fost mult mai greu să se potrivească cu numerele lor anterioare și în cele din urmă ar fi eșuat în efort. Dar antrenamentele din acest studiu au fost de ritm propriu. Liberi să-și regleze ritmul de funcționare prin simțire, atât grupurile sărăcite cu glicogen, cât și grupurile alimentate cu glicogen au ales același nivel de efort perceput. Dar, deoarece sportivii săraci cu glicogen au avut doar jumătate din combustibil cu care să lucreze, același nivel de efort perceput a fost asociat cu un nivel mult mai scăzut de performanță.

Acesta este modul în care o dietă slabă poate compromite antrenamentul tău fără să-ți dai seama vreodată. Care este soluția? Nu presupuneți că dieta dvs. este suficient de bună. Fiți mereu în căutarea unor modalități de a îmbunătăți modul în care vă alimentați corpul. De asemenea, măsurați-vă în mod consecvent performanța în antrenament, astfel încât să aveți o bază pentru a determina dacă o anumită modificare ajută sau nu. Dacă o modificare a dietei nu are niciun efect, așa să fie. Dar dacă da - bine, atunci știi acum ce nu știai.