CONTEXT ȘI OBIECTIVE: Asocierea dintre dietele pe bază de plante, incidentul CKD și declinul funcției renale nu a fost examinată la populația generală. Am investigat prospectiv această relație într-un studiu bazat pe populație și am evaluat dacă riscul variază în funcție de diferite tipuri de diete pe bază de plante.

diete

PROIECTARE, CONFIGURARE, PARTICIPANȚI ȘI MĂSURĂRI: Analizele au fost efectuate într-un eșantion de 14.686 adulți de vârstă mijlocie înscriși în studiul privind riscul aterosclerozei în comunități. Dietele au fost caracterizate folosind patru indici de dietă pe bază de plante. În indicele global de dietă pe bază de plante, toate alimentele vegetale au fost punctate pozitiv; în indicele de dietă sănătoasă pe bază de plante, numai alimentele sănătoase din plante au fost punctate pozitiv; în dieta provegetariană, alimentele vegetale selectate au fost punctate pozitiv. În indicele de dietă pe bază de plante mai puțin sănătos, doar alimentele vegetale mai puțin sănătoase au fost punctate pozitiv. Toți indicii alimentelor de origine animală cu punctaje negative. Am folosit modele de pericole proporționale Cox pentru a studia asocierea cu CKD incident și modele mixte liniare pentru a examina declinul eGFR, ajustând pentru confundanți.

REZULTATE: În timpul unei monitorizări mediane de 24 de ani, au apărut 4343 de cazuri de CKD incidente. Aderență mai mare la o dietă sănătoasă pe bază de plante (HR comparând quintila 5 cu quintila 1 [HR], 0,86; interval de încredere 95% [IC 95%], 0,78 la 0,96; pentru tendință = 0,001) și o dietă provegetariană (HR, 0,90 ); IC 95%, 0,82 - 0,99; pentru tendință = 0,03) au fost asociate cu un risc mai mic de BCR, în timp ce aderența mai mare la o dietă mai puțin sănătoasă pe bază de plante (HR, 1,11; IC 95%, 1,01 până la 1,21; pentru tendință = 0,04) a fost asociat cu un risc crescut. Aderarea mai mare la o dietă globală pe bază de plante și la o dietă sănătoasă pe bază de plante a fost asociată cu un declin mai lent al eGFR. Proporția CKD atribuită aderenței mai mici la dietele sănătoase pe bază de plante a fost de 4,1% (IC 95%, 0,6% până la 8,3%).

CONCLUZII: Aderarea mai mare la dietele sănătoase pe bază de plante și la o dietă vegetariană a fost asociată cu rezultate favorabile ale bolilor renale.