Un nou studiu a arătat că beneficiile pentru sănătate ale trecerii la o dietă în stil mediteranean și de a crește cantitatea de timp petrecut în exerciții pentru o perioadă de doar opt săptămâni pot fi văzute încă la un an după oprirea regimului.

mediteraneene

Cercetările efectuate de Universitatea Sheffield Hallam și Universitatea Lincoln din Marea Britanie au arătat că dieta și combinația de exerciții fizice conduc la îmbunătățirea fluxului de sânge în celulele din mucoasa interioară a vaselor de sânge - numite celule endoteliale - la 12 luni complete de participare la programul de intervenție.

Celulele endoteliale acoperă interiorul întregului sistem vascular al corpului uman - de la arterele mari la cele mai mici capilare - și îmbunătățirile funcției lor ar putea reduce riscul apariției bolilor cardiovasculare, a spus studiul.

Cercetătorii consideră că beneficiile pe termen lung pentru sănătate observate după o intervenție atât de scurtă s-ar putea datora schimbărilor moleculare asociate dietei mediteraneene. Bucătăria tradițională mediteraneană se bazează pe ulei de măsline, fructe, legume și salată, pește, leguminoase, alimente integrale, vin și consum limitat de carne roșie.

Cercetătorul principal, dr. Markos Klonizakis, cercetător la Universitatea Sheffield Hallam, a declarat: „Se păstrează funcția endotelială a unui pacient pe măsură ce îmbătrânesc pentru a reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, astfel încât aceste descoperiri sunt foarte încurajatoare.

„Deși exercițiile fizice pe cont propriu pot fi benefice, alți factori ai stilului de viață, cum ar fi nutriția, joacă, de asemenea, un rol important.

„Având în vedere dovezile științifice care există deja că o dietă mediteraneană oferă beneficii pentru sănătate, a avut sens să examinăm modul în care o astfel de dietă, combinată cu exerciții fizice, ar putea afecta venele mici ale corpului nostru datorită rolului lor important în bunăstarea noastră generală, pe termen lung. "

Studiul s-a concentrat asupra persoanelor sănătoase cu vârsta peste 50 de ani. Participanții au fost inițial evaluați pe o perioadă de opt săptămâni. Un grup a fost încurajat să mănânce mai multe legume, fructe, ulei de măsline, nuci și pește proaspăt gras, precum și să ia un regim de exerciții fizice moderate, în timp ce celălalt tocmai a făcut exerciții fizice singur.

Rezultatele au arătat mai multe îmbunătățiri ale stării de sănătate în grupul de dieta mediteraneană decât grupul de exerciții fizice, care, un an mai târziu, erau încă evidente, în ciuda modificărilor stilului de viață implementate în timpul studiului, care nu mai sunt urmărite cu atenție.

Co-cercetătorul Geoff Middleton, lector principal la Școala de Științe Sportive și de Exerciții de la Universitatea din Lincoln, a adăugat: „Cu bolile cardiovasculare în creștere, adăugând o povară uriașă sistemelor de sănătate din întreaga lume, este important să găsim căi pentru a reduce numărul de cazuri. Chiar și o intervenție de durată medie cu o dietă mediteraneană și un regim de exerciții fizice poate promite beneficii pe termen lung pentru sănătate, în special la persoanele cu risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare. "

Lucrarea, Efectele pe termen lung ale unui exercițiu fizic și intervenția în dieta mediteraneană în funcția vasculară a unei populații mai în vârstă și sănătoase, a fost publicată în revista Microvascular Research.