Dieteticianul oferă alimente pe care nutriționiștii nu ar trebui să le atingă niciodată

WEST BLOOMFIELD, Mich. - Tom Violante își face treaba să știe despre mâncare. El și familia sa conduc piața de vacanță din Royal Oak de aproape 60 de ani.

west

În timp ce își poate alege alegerile alimentare în magazinul său alimentar, Violante ține o dietă foarte sănătoasă.

„Nu mănânci atât cât mănânci”, a spus Violante.

Violante mănâncă aceleași alimente în fiecare zi. La micul dejun are lapte degresat cu cereale uscate, o banană, afine, căpșuni și patru prune uscate. Prânzul este un sandviș cu unt de arahide și miere, un pahar mare de suc de portocale și un măr.

"Pentru cină, am avut o cantitate mică de proteine ​​sau pește, care este proteină, pește, carne, cantitate mică, o salată bună, fructe proaspete și un pahar de vin roșu și atât", a spus Violante.

Gail Posner, dietetician înregistrat, conduce Healthy Ways Nutrition Counselling în West Bloomfield. Ea este de acord cu Violante că controlul porțiunilor este esențial.

„Îmi place să încurajez oamenii să mănânce totul cu moderație, dar definirea moderației este o componentă cheie”, a spus Posner. „Înseamnă porții mici, mici”.

Când a fost întrebată ce alimente nu ar consuma niciodată ca nutriționist, Posner a spus că oamenii ar trebui să evite întotdeauna grăsimile trans și să le caute pe etichetele alimentelor.

„Grăsimile trans pot fi foarte inflamatorii pentru sănătatea noastră și pot provoca un dezastru de probleme medicale”, a spus Posner. „Orice boli de tip inflamator credem că grăsimile trans pot fi un mare vinovat în ceea ce privește aceste progrese”.

Posner recomandă cu tărie citirea etichetelor alimentelor atunci când ia decizii ce să mănânce. De asemenea, Posner a spus să evite cerealele cu coloranți alimentari și cerealele care au lucruri colorate de tip boabe care nu au nimic de-a face cu fructele.

"Rămâneți cu o cereală naturală, cu cereale integrale. Este vară, adăugați-vă propriul fruct", a spus Posner.

Un alt aliment de evitat este carnea procesată.

"Carnea procesată pe care aș evita-o ar fi carnea dvs. bogată în grăsimi, cum ar fi salamul și bologna. Acestea ar fi grăsimi foarte bogate, umplute cu grăsimi saturate rele", a spus Posner. „Acestora le-ar fi adăugați și nitrații”.

Peștele este bun pentru dvs., dar există un lucru care Posner sugerează că oamenii iau în considerare să sară.

"Peștele-spadă este unul dintre acești pești cu adevărat mari care trăiesc mult timp și înoată adânc în oceanul nostru. Colectează mercur, o substanță toxică", a spus Posner. „Mercurul este o substanță nesănătoasă pentru corpul nostru care poate provoca tot felul de probleme de sănătate”.

Cireșele Maraschino sunt un alt sugerat nu-nu de la Posner.

"Michigan este cunoscut pentru cultivarea cireșelor și apoi îl puneți mai întâi într-o soluție de înălbitor", a spus Posner. „Așadar, iei această vișină roșie vibrantă și o transformi în galbenă, apoi adaugi sirop de porumb bogat în fructoză și îi adaugi vopsea roșie.

Un antrenor personal care face cumpărături la Holiday Market a spus că le recomandă clienților să cumpere perimetrul supermarketului și să stea departe de alimentele ambalate.

„Respectați alimente întregi, alimente adevărate, alimente pe care bunica dvs. le-ar considera alimente adevărate, cum ar fi fructele și legumele, precum și carnea, peștele și produsele lactate și lucrurile mai mult din exteriorul supermarketului, mai degrabă decât unele dintre produsele ambalate din centru ", a spus Rachel Schey.

Posner a spus că oamenii nu trebuie să înceteze complet să se bucure de alimente bune care ar putea să nu fie întotdeauna bune pentru tine.

"Cred că oamenii ar putea spune că dieteticienii nu mănâncă niciodată desert, niciodată nu au tort cu ciocolată sau nu mănâncă niciodată chipsuri de cartofi. Sunt dietetician și mănânc totul cu moderare", a spus Posner. „Așadar, mă voi bucura, ocazional, de o mică porție”.

Dacă aveți de gând să vă răsfățați cu ceva precum chipsuri de cartofi, pur și simplu nu le mâncați din pungă. Posner a spus să citiți eticheta de pe spate și să vă serviți o singură porție. Mănâncă-le încet pentru a te bucura de ele.

Pentru mai multe despre Gail Posner și Healthy Ways Nutrition Counselling, Click aici.