Ce e inauntru: Dacă a face Dim Sum acasă sună intimidant, nu ar trebui! Aceste rulouri de varză Paleo sunt simple, delicioase și ușor de făcut în confortul propriei bucătării.

cabbage

Rulourile de varză Paleo sunt perfecte pentru Anul Nou Lunar

Rulourile de varză Paleo SUNT AICI la timp pentru a sărbători Anul Nou Lunar - stil Dim Sum, bebeluș.

Locuind în Queens, New York, bărbatul meu, prietenii și eu mereu mergeam să luăm niște găluște în această perioadă a anului și mi-a lipsit de când am mâncat curat. Ei bine, după cum se dovedește, frunze de varză aburite sunt, în esență, ambalajele pentru găluște fără gluten ale naturii ... așa că este o VESTE BUNĂ.

Știri și mai bune? Sunt atât de ușor și gustos. Pe deasupra ființei sărac în carbohidrați, Întreg 30, și AIP-friendly, această rețetă de rulouri de varză umplute va fi noul dvs. favorit. În timp ce îi puteți umplu cu tot ce dorește inima, vă rog să încercați această umplutură, deoarece este mega aromată și delicioasă.

Cum să gătești frunzele de varză

Blițul fierbe o auzire de varză (da tot capul) și apoi decojirea fiecărei frunze este o briză. Această legumă este robustă și conține O TONĂ de bunătăți în interior.

Sunt atât de încântat să fac mai mult cu ei, dar această rețetă simplă fiartă și apoi aburită este o modalitate atât de proaspătă și bogată în nutrienți de a introduce acele legume și proteine ​​în sistemul dvs.

Tipul cititorului care economisește timp: Dacă preferați să economisiți timp pe rulouri, puteți încerca acest lucru ca un castron deconstruit cu varză gătită și carnea așezată deasupra pentru aceleași arome delicioase!

Cum se face umplutura Paleo

Am amestecat 1/2 curcan macinat și 1/2 carne de porc măcinată cu scallions, morcovi, coriandru. Deși acest lucru este delicios, este Dim Sum, ceea ce înseamnă că aveți nevoie de un sos pentru a-i scufunda. Acest sos este făcut sănătos cu amino-cocos și multe arome proaspete. Aflați cum să o faceți mai jos!

Nevoie de mai mult fără cereale schimb idei? Există atât de multe legume care fac locul de muncă! Consultați postarea mea cu cele mai bune alternative de cereale.

Cum se face cel mai bun sos Dim Sum Dipping

Aminoanii de nucă de cocos, uleiul de susan prăjit (săriți pentru AIP) și mierea (săriți pentru Whole30) cu mult suc de lămâie sunt o baie plină de gust și bogată, cu toate UMAMI.

Și tocmai pentru a-l face elegant, am aruncat deasupra niște fulgi de alge amestecate cu susan.

Cum se fac cele mai bune rulouri de varză umplute cu paleo

Dim Sum Paleo Cole Rolls

Ingrediente

Pentru rulouri de varză:

  • 1 lingură ghee (sub ulei de măsline sau ulei de cocos pentru AIP)
  • 1 șalotă feliată subțire
  • 1 lb. pui de curcan măcinat sau porc (am făcut 1/2 curcan și 1/2 carne de porc, deoarece este anul porcului!)
  • Sare de mare după gust
  • 2 lingurițe pudră de usturoi
  • 2-3 lingurițe pudră de ghimbir
  • 1 morcov mărunțit
  • 1/2 lingură sos de pește
  • Suc de 1 tei
  • 2 linguri de aminos de nucă de cocos
  • 2 scallions tocat mărunt
  • 1/4 cană de coriandru tocată grosier
  • 1 cap de varză
  • apă pentru fierbere

Pentru sos de scufundare:

  • 3 linguri de aminos de nucă de cocos
  • 1 lingură de ulei de susan prăjit (ulei de măsline sub sau ulei de cocos pentru AIP)
  • 1-2 linguri de suc de lime proaspăt
  • 1-2 lingurițe de miere (am folosit Mike’s Hot Honey care are un pic de chili pentru căldură!) (Skip for Whole30, miere simplă pentru AIP)

Instrucțiuni

Pentru sosul de scufundare:

Mai multe aperitive vegetale de încercat

Dacă ți-a plăcut al meu Dim Sum Paleo Cole Rolls, atunci îți vor plăcea aceste alte rețete de aperitive încărcate cu legume:

postări asemănatoare

[...] Varză de la Food by Mars * Te găsești dorind niște Dim Sum? Aceste chifle de varză vor umple pofta asta! […] Răspuns Anulare

toate acestea arată uimitor, exact ceea ce căutam, imagini minunate, de asemenea, aș putea să le iau și să le mănânc Răspuns Anulează

URA! Mă bucur că l-ai găsit 🙂 Răspunde Anulează

Oh, cuvântul meu. Foarte bine! Răspunde Anulează

Oh, Dumnezeule. Tocmai le-am creat și sunt uimitoare Răspuns Anulare

URA! Atât de fericit v-a plăcut. Răspunde Anulează

Arată grozav! Aveți o sugestie pentru o modalitate de a face acest lucru care să fie prietenos cu pescatarianul/vegetarianul? Răspunde Anulează

Lucru sigur! Poate că încercați niște orez de conopidă și creveți cubulețe în loc de carne! Răspunde Anulează

Am adăugat ciuperci și s-a dovedit grozav, astfel încât să puteți înlocui carnea cu ciuperci. Răspunde Anulează

Absolut uimitor! AIP poate fi o dietă provocatoare, dar rețete de acest fel aduc lumină. Super ușor de făcut și PLIN de aromă. Mulțumesc 🙂 Răspunde Anulează

De acord, Shaye! Sunt atât de fericită că ți-a plăcut această rețetă. Răspunde Anulează

Chiar acum! Aceasta este de departe cea mai bună rețetă AIP pe care am încercat-o (sunt un începător, dar totuși!). Uimitor de delicios! Mulțumesc mult! Nu aveam un vapor, așa că am folosit o oală mare cu apă clocotită și am pus o strecurătoare deasupra. A funcționat frumos! Crezi că aș putea să le îngheț? Este nevoie de ceva timp liniștit pentru a găti, așa că poate aș putea să gătesc un lot mare și să-l păstrez pentru alte zile? Răspunde Anulează

Wow are dreptate, ce compliment ! Mulțumesc mult, am trecut peste lună, ți-au plăcut 🙂 Ei ar îngheța frumos - mergi! Răspunde Anulează

[…] Rețeta a fost adaptată din Food By Mars și este atât de ciudată […] Răspuns Anulare

Wow ! Acestea sună uimitor! Umplutura de varză este atât de aromată și apoi acel sos de scufundare, doar uau. Răspunde Anulează

Îmi place cât de ușoare și delicioase sunt acestea - cu siguranță le voi face din nou! Răspunde Anulează

Aceste chifle de varză au fost uimitoare! Mi-a plăcut umplutura și sosul de scufundare. Combo perfect Răspuns Anulare

Iubesc că ți-a plăcut, Emily! Vă mulțumim pentru distribuire. Răspunde Anulează

A fost atât de delicios. Am reușit azi! A fost aprobat de întreaga mea familie! Îl adaug la rotație! YUMMMM Răspuns Anulare

Rareori mâncarea sănătoasă mă face să mârâie stomacul, dar această rețetă a făcut-o! DA! Răspunde Anulează

du-te cu intestinul! este delicios! Răspunde Anulează

Această rețetă este DELICIOASĂ. Cu siguranță l-aș recomanda oricui urmează dieta AIP, din cauza tuturor restricțiilor. Cu toate acestea, aș sugera să creați acest lucru într-o versiune deconstruită a acestuia. Un lucru pe care l-aș avertiza este că această rețetă NU durează doar 30 de minute. Mi-a luat până la 1 oră și 45 de minute cu o mizerie imensă de bucătărie. Această rețetă necesită o mulțime de feluri de mâncare de care nu vă dați seama. 1. tigaie pentru a fierbe carnea 2. oală pentru a fierbe varza 3. scândură pentru tăierea legumelor care intră în carne 4. tocător pentru mărunțirea morcovului 5. castron pentru apă cu gheață 6. strecurător/castron pentru punerea varzei fierte în a coaja frunzele 7. o zonă pentru a așeza frunzele să se usuce plus o tonă de prosoape pentru a le usca 8. o farfurie pentru a face rulourile. Soțul meu, care face vasele după ce gătesc, nu a fost fericit. A fost o mizerie. Dar acest lucru nu înseamnă că nu a fost delicios, data viitoare aș fiert doar varza, am curăța-o și o așez cu carnea deasupra. Sau chiar puneți-le ca o lasagna și stropiți sosul deasupra. Răspunde Anulează

Vă mulțumim pentru feedback și pentru că ne-ați împărtășit experiența! Îmi place ideea de a lua o scurtătură pentru a pune doar carnea peste varză gătită. Voi adăuga asta ca un truc în postarea pe care alții o pot vedea. Și, mă bucur că ți-a plăcut! Răspunde Anulează