luni
Dovlecelul umplut cu porumb este o combinație delicioasă și sănătoasă. Această rețetă este săracă în sodiu, ceea ce ajută la menținerea sub control a tensiunii arteriale, oferind mai puțin stres asupra rinichilor. De asemenea, are un conținut scăzut de grăsimi saturate și totale, ajutând vasele de sânge să furnizeze oxigenul și nutrienții necesari inimii și rinichilor.

Această rețetă ne vine din Fundația Națională a Rinichilor.

Ingrediente

  • 3/4 linguriță, frunze de cimbru uscat
  • 1/2 linguriță, piper negru măcinat
  • 1/2 cană bucăți Ciuperci, albe, crude
  • Brânză Cheddar de 2 uncii - săracă în grăsimi
  • 4 linguri Arpagic tocat
  • 1/4 ceașcă, ceapă tocată
  • 1 1/2 cană porumb congelat
  • 6 dovlecei medii - dovlecei

Directii

Tăiați dovleceii pe jumătăți pe lungime.

Gatiti in apa clocotita timp de 10 minute.

Îndepărtați cu grijă pulpa.

Scurgeți bine pulpa de porumb și dovlecei și combinați cu ceapă, ciuperci, piper, arpagic și cimbru.

Amestecați amestecul în coji de dovlecei și puneți-l într-o tigaie de 13 X 9 inch. Se presară cu brânză.