Deoarece fiecare calorie contează pentru pierderea în greutate și o sănătate optimă, Dr. Dieta fără făină, fără zahăr a lui Gott rezonează bine în lumea dietelor. Dr. Gott a simplificat actul de reducere a caloriilor rezumându-l în patru cuvinte, „fără făină, fără zahăr”. Dar este la fel de ușor pe cât pare?

dietă

Cine este Dr. Gott?

Peter H. Gott este un medic care poate fi citit în peste 350 de ziare din toată țara în fiecare zi. El scrie o rubrică de sănătate populară, unde sfaturile sale fără sens și credibile strălucește prin confuzia aparent interminabilă legată de sănătate, gestionarea greutății și bunăstarea generală.

Ce este Dr. Gott's Făină fără dietă, fără zahăr

Acest plan de dietă, o carte bestseller la nivel național, este ceea ce spune: pierdeți în greutate eliminând făina și zahărul din aportul zilnic de dietă. Este o premisă de bază a reducerii caloriilor prin eliminarea alimentelor calorii „goale”. Dr. Gott a ales făina și zahărul ca principalii vinovați ai caloriilor goale, deoarece există o valoare nutritivă redusă pentru multe alimente preparate cu aceste două ingrediente. Cu toate acestea, consumul ridicat de calorii din orice aliment va provoca creșterea în greutate. În timp ce Dr. Abordarea lui Gott poate suna ușor, este important să înțelegem pe deplin făina și zahărul în toate formele și formele sale.

Făină, Făină peste tot

La prima vedere, eliminarea făinii sună destul de ușor? Pur și simplu nu mâncați pâine albă, nu? S-ar putea să fiți surprinși de lunga listă de produse care conțin făină. Următoarele alimente sunt făcute cu făină și astfel trebuie eliminate atunci când se adaptează Dr. Gott's Făină fără dietă, fără zahăr:

  • pâine albă
  • Bageluri
  • Croissantele
  • Gogosi
  • Cereale
  • Briose englezești
  • Rulouri de cină
  • Rulouri sandwich
  • Crackers
  • Pâine de grâu
  • Făină de orez (inclusiv tăiței de orez, cereale)
  • Făină de porumb (inclusiv tortilla, cereale)
  • Paste (inclusiv lasagna și alte feluri de mâncare preparate pentru paste)
  • orez alb
  • Pizza
  • Cookie-uri
  • Prăjituri
  • Covrigi

Excepția de la oricare dintre alimentele enumerate mai sus sunt omologii lor din cereale integrale. De exemplu, dacă alegeți biscuiți sau pâini care se încadrează în acest plan de dietă, soiurile de cereale integrale sunt acceptabile. De asemenea, sunt permise orezul brun, porumbul și cartofii.

Zahar peste tot

Nici zahăr nu sună ușor. Cu toate acestea, iată o listă cu toate tipurile de zahăr care trebuie eliminate în acest program:

  • Trestie de zahăr
  • Sfeclă de zahăr
  • Zaharoza
  • Glucoză
  • Sirop de porumb cu multa fructoza
  • Melasă
  • Miere
  • Sirop din esență de arțar

Mai mult, alimentele care conțin aceste diferite zaharuri, prin urmare trebuie să se abțină, includ:

  • Inghetata
  • Cookie-uri
  • Prăjituri
  • Brownies
  • Ciocolată
  • Bomboane
  • Blocaje
  • Jeleuri
  • Cafele de specialitate folosind siropuri aromate, îndulcite
  • Cereale îndulcite
  • Baruri de granola

Sunt permise alimentele făcute cu îndulcitori fără calorii, cum ar fi sucraloza (Splenda) și aspartam (Egal).

Alte aspecte importante

Este posibil să nu pară atât de simplu pe cât a apărut inițial; cu toate acestea, dr. Gott include mai multe instrumente pentru a vă ajuta să urmați planul său cât mai ușor posibil. Deoarece cunoașterea făinii și a zahărului este atât de inerentă întregului plan, cartea abordează aspectele importante de pe etichetele alimentelor. Există, de asemenea, liste de alimente, diagrame, planuri de masă și rețete pentru a ajuta la alegerile alimentare zilnice. Se discută și despre exerciții, cu recomandarea a cel puțin 30 de minute de activitate fizică în fiecare zi.

La ce să te aștepți

După digestia întregului conținut al Dr. Fara făină, dieta fără zahăr a lui Gott, se poate începe să observăm similitudini cu dieta South Beach sau cu diete similare cu carbohidrați reduse. De fapt, pierderea în greutate este un rezultat al reducerii caloriilor prin reducerea carbohidraților rafinați sub formă de făină și zahăr. Strategia funcționează din cauza deficitului de calorii pe care îl produce. Cu toate acestea, Dr. Gott este primul care anunță că acesta este un proces lent și constant, care necesită răbdare, persistență și platou ocazional, pentru care oferă sfaturi pentru depășirea.

Ceea ce nu discută cartea este aspectul psihologic al obiceiurilor alimentare, cum ar fi motivul pentru care mergem după ciocolată sau macaroane și brânză atunci când ne simțim stresați, obosiți sau supărați. La fel ca toate dietele care se bazează pe restricții alimentare, acest plan nu este ușor pentru persoana care depinde de covrigi, gogoși și pizza pentru confort.

Este sigur?

Nu există pericole care stau la baza acestei diete și nu este o schemă rapidă de slăbire. Dr. Gott definește o rată sigură a pierderii în greutate ca fiind una sau două kilograme pe săptămână, ceea ce promite exact dacă îi urmați sfatul. Deoarece acest plan de dietă include cereale integrale, fructe, legume, proteine ​​slabe și lactate cu conținut scăzut de grăsimi, este potrivit pentru adulți și copii. Cu toate acestea, pentru a vă asigura că primiți o cantitate adecvată de nutriție, inclusiv energie din proteine, grăsimi și carbohidrați complecși și din toate vitaminele și mineralele necesare, este mai bine să solicitați sprijinul unui nutriționist care vă poate evalua nevoile individuale și adaptați programul în consecință. De asemenea, orice persoană cu afecțiuni specifice de sănătate, cum ar fi boli cardiace, diabet, boli de ficat sau boli de rinichi, trebuie să vorbească cu echipa lor medicală înainte de a începe orice program de slăbire și/sau exerciții fizice.