Este recunoscut în general și științific că consumul de fructe și legume este mai sănătos. Această linie de gândire vă conduce la concluzia că fructele și legumele pot fi considerate farmacii preventive. O nouă dietă s-ar putea dovedi a fi cea mai bună modalitate de a vă spori sănătatea și rezistența.

Cum funcționează rezistența?

Intrușii precum virușii, bacteriile, substanțele toxice, ciupercile și paraziții pot provoca diverse plângeri, infecții și boli la persoanele sănătoase. Corpul nostru are un sistem de apărare pentru a le combate - sistemul imunitar, o rețea complexă de celule, țesuturi, organe și anticorpi, cum ar fi celulele albe din sânge, ganglionii limfatici și splina. Răspândite pe tot corpul, toate lucrează împreună pentru a menține rezistența. Fără sistemul imunitar, oamenii ar fi expuși la organisme patogene, care ar putea provoca fatalitatea unui lucru minor, cum ar fi o tăietură pe deget sau o răceală.

NUTRIȚIE

Citiți aceste recomandări generale:

  • În fiecare zi, consumă 250-300 de grame de legume
  • Consumați 2 porții de fructe (200 de grame)
  • Selectați produsele integrale, acolo unde este posibil
  • Mențineți o dietă variată! Un produs alimentar nu conține toată nutriția de care aveți nevoie, așa că asigurați-vă că mâncați o dietă variată care include tot felul de nutrienți din diverse produse.
  • Consumați în principal plante/alimente vegetale
  • Selectați produse pure și mâncați în principal alimente neprelucrate
  • Mănâncă o mână de nuci nesărate în fiecare zi
  • În fiecare zi, beți 1,5-2 litri de apă (cafeaua și ceaiul pot fi incluse, dar în principal beți apă)
  • În plus: alegeți în principal produse organice și sprijiniți-vă cultivatorii și antreprenorii locali în aceste momente dificile.

De ce este atât de importantă variația?

Fiecare soi de fructe și legume are propria compoziție individuală și contribuie astfel la nutrienții necesari zilnic. Un aport zilnic de cel puțin 250 de grame de legume și 200 de grame de fructe într-o compoziție variată are ca rezultat o combinație a tuturor vitaminelor, mineralelor, fibrelor nutritive și fitonutrienților de care are nevoie corpul dumneavoastră.

rețetele

Intestinele fericite

Microbiomul intestinal este un ecosistem bogat care îndeplinește o varietate de funcții în corpul nostru. Se compune din aproximativ 1,5 kilograme de diverși microbi, precum bacterii, ciuperci, drojdii, viruși și alte organisme unicelulare. Bacteriile din intestine descompun alimentele pe care organismul nu le poate digera, creează substanțe nutritive vitale, reglează sistemul imunitar, protejează peretele intestinal, asigură stimularea intestinală, asigură protecție împotriva germenilor dăunători și informează creierul nostru că suntem mulțumiți.

Fibrele dietetice

Fibrele dietetice sunt carbohidrați în alimentele noastre. Acestea asigură o digestie adecvată și un sentiment de satisfacție, sau de plinătate, după ce au mâncat o masă. Un aport zilnic de 30-40 de grame are ca rezultat un risc mai mic de boli cronice precum bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și cancerul intestinal. Fibrele dietetice pot fi clasificate în fibre fermentabile și nefermentabile.

Alimentele procesate, cu conținut scăzut de fibre și nenaturale duc la un dezechilibru al microbiomului intestinal și cresc riscul bolilor stilului de viață. Un aport mai limitat de fibre are un efect advers asupra bacteriilor intestinale, deoarece acestea primesc mai puțin combustibil, rezultând o diversitate redusă a bacteriilor.

Următoarele alimente conțin polifenoli (compuși antioxidanți naturali). Polifenolii sunt asociați cu o diversitate mai largă a bacteriilor:

  • Legume
  • Fructe
  • Cafea și ceai
  • vin roșu
  • Ciocolata neagra

Oamenii de știință nu au ajuns încă la un acord general cu privire la modul în care fiecare dintre acești nutrienți interacționează cu microbiomii noștri. Deși s-au demonstrat conexiuni clare, este dificil să ne observăm direct intestinele. Dar știm că microbiomul are o importanță crucială pentru funcția digestiei noastre generale și putem influența populația de bacterii din burtă.

Disclaimer: această pagină include informații pentru persoanele sănătoase. Informațiile nu trebuie considerate sfaturi medicale, ci sunt destinate exclusiv schimbului de cunoștințe despre subiectul rezistenței. În caz de îndoială, boală [GE1] și/sau utilizarea medicamentelor, vă rugăm să consultați medicul de familie, medicul sau un specialist (ortomolecular).