Pui la gratar este, probabil, cea mai sănătoasă carne care există. O porție de patru uncii de piept de pui dezosat, fără piele, vine la aproximativ 120 de calorii. Majoritatea acestor calorii provin din proteine ​​(dați sau luați 25 de grame de substanță), iar restul provine dintr-o cantitate minusculă de grăsime (dacă mergem cu o porție de 120 de calorii cu 25 de grame de proteine, atunci conține 2,22 grame de grăsime). Corpul tău va lua, fără îndoială, o bucată de pui la grătar și o va folosi ca hrană musculară. Cu atâtea modalități de a prepara puiul, cu toate acestea, unele rețete sunt mai sănătoase decât altele.

încercați

Carnea albă și carnea închisă la culoare sunt ambele considerate sănătoase. În afară de preferință, păsările de curte întunecate sunt mai bogate în fier, zinc, riboflavină, tiamină, vitaminele B6 și B12 decât omologul său din carne albă. În timp ce unii oameni vehement (înlocuiți vehement cu încăpățânat dacă doriți) apără carnea întunecată, există într-adevăr diferențe distincte în ceea ce privește conținutul nutrițional între, să zicem, un piept de pui dezosat, fără piele și o felie de carne închisă (cu pielea) din un pui întreg. Veți descoperi că pielea închisă din carne și pui adaugă o doză naturală și sănătoasă de grăsime la mese.

Dacă ai fi sperat asta pui prăjit a fost cel mai sănătos mod de a vă pregăti păsările de curte, vom continua și vă vom dezamăgi chiar acum - nu este. Coacerea, fierberea și prepararea puiului la grătar necesită aditivi puțin sau deloc (puteți pulveriza o foaie de prăjitură cu ulei de măsline dacă coaceți păsări de curte) și, din acest motiv, toate acestea sunt modalități rapide și ușoare de a vă găti puiul bine și sănătos . Vorbind despre gătitul complet al puiului, va trebui să vă asigurați că ajunge la mijlocul unei bucăți de pui 165 grade F. pentru a o reda sigur de mâncat.

Următoarea listă conține 11 dintre modalitățile noastre sănătoase preferate de a găti pui la grătar. Cele mai multe dintre aceste rețete necesită o cantitate foarte marginală de grăsime pentru cot, făcându-le ușor și rapid de pregătit. Veți observa foarte puțin zahăr adăugat, dar nu ezitați să experimentați eliminarea zahărului din aceste rețete sau utilizarea unui zahăr organic din trestie de calitate. În plus, veți observa că o mare parte din grăsimea adăugată provine ulei de masline, iar câteva dintre sosurile enumerate au un nutrient iaurt grecesc baza. De asemenea, amintiți-vă că puteți sub și schimba condimentele în timpul liber. Încercați una dintre acestea metode de condimentare dacă doriți mai multă varietate decât rețetele rapide și sănătoase prescrise.

Suntem bucuroși să oferim următoarele rețete ștampila noastră de aprobare sănătoasă. Faceți clic înainte pentru a vedea 11 rețete de pui la grătar rapide și sănătoase.