Post prostii aprilie!

într-o

Un nou studiu lansat astăzi în revista Nature revendică credințele noastre despre popoarele paleolitice, sugerând că dietele lor s-ar fi putut baza numai pe grăsimea animală.

Cercetările anterioare care au examinat particulele alimentare din placa dentară au sugerat că Homo sapiens paleolitic și Homo neanderthalensis au consumat o mare varietate de alimente vegetale și animale, ceea ce a condus la convingerea că oamenii sunt omnivori naturali. Cu toate acestea, noi cercetări sugerează că, deși strămoșii noștri ar fi putut mesteca aceste alimente, probabil că nu le-au înghițit.

Folosind raportul dintre bismut-84 și molibden-43 în șase genunchiuri parțial fosilizate recuperate din trei peșteri europene, o echipă de cercetare condusă de Nathan Hayes de la Universitatea din Pennsylvania a reușit să determine că oamenii preistorici nu au mâncat deloc carbohidrați sau proteine., ceea ce înseamnă că dieta lor consta în întregime din grăsimi. Pe baza oaselor și a instrumentelor găsite în aceleași straturi, cercetătorii cred că aceste populații au recoltat grăsimea mamiferelor mari, cum ar fi aurii, mamuții, elanii și rinoceronii lânați, lăsând carnea să putrezească.

"Suntem foarte încrezători în concluziile noastre", a spus Hayes. „Acești oameni nu au mâncat decât grăsime animală”.

Comunitatea cercetătorilor este uimită. Liu Zhang, biochimist din Yale, a remarcat „Implicațiile acestei descoperiri depășesc cu mult nutriția. Se pare că oamenii au o capacitate mai mare de a sintetiza aminoacizi din grăsimi decât am crezut ”.

Hayes și echipa sa cred că terenurile de vânătoare ale oamenilor paleolitici din Europa erau suficient de bogate încât nu aveau nevoie să se deranjeze cu alimente inferioare, cum ar fi plantele și țesutul muscular. Turmele de mamuți erau atât de groase în acest timp, încât era aproape imposibil să arunci o suliță fără să lovești una în artera carotidă. Boabele, leguminoasele, fructele și alte alimente vegetale au fost mestecate pentru plăcere și pentru a curăța dinții, dar au scuipat, mai degrabă decât înghițite, datorită valorii lor nutritive inferioare.

Examinând în continuare rotulele, Hayes a observat că punctele de atașare ale tendoanelor lor erau extrem de robuste. „Acești tipi au fost smulși”, a exclamat Hays. „Cu siguranță nu au sărit peste ziua piciorului. Sau poate a fost toată grăsimea pe care au mâncat-o. ”