dulci

Ti-ai pofta de dulciuri dulci? Nu vă faceți griji - nu trebuie să renunțați la ele cu Slimming World!

Biscuiti cu fistic, smochine si lamaie

Face 24, gata în 1 oră 10 minute, plus răcire

INGREDIENTE

  • 50g fistic cu coajă
  • 200g făină simplă, 1 linguriță rezervată pentru praf
  • ½ linguriță praf de copt
  • 2 linguri granule de îndulcitor
  • 50g smochine uscate, tocate în bucăți mici
  • 2 ouă medii, plus 1 gălbenuș
  • Coajă rasă fină de 1 lămâie mare fără ceară
  • ½ linguriță extract de vanilie
  • Sare

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C/ventilator 160 ° C/gaz 4 și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt antiaderentă. Întindeți fisticul pe tava de copt și prăjiți-le 5 minute. Îndepărtați și lăsați să se răcească.

2. Cernem făina, praful de copt și un praf de sare într-un bol pentru amestecare și amestecăm îndulcitorul, smochinele și fisticul. Într-un alt castron, bateți ușor ouăle și gălbenușul cu coaja de lămâie și extractul de vanilie. Faceți o fântână în

centrul ingredientelor uscate și amestecați amestecul de ouă pentru a face un aluat moale. Frământați scurt pe o suprafață de lucru ușor înfăptuită până se omogenizează. Tapetați tava de copt cu mai multă hârtie de copt antiaderentă.

3. Împărțiți aluatul în jumătate și rulați fiecare bucată într-un cârnat lung de 18 cm. Așezați-le la 10 cm distanță pe tava de copt pregătită și aplatizați ușor cu mâna. Coaceți timp de 25 de minute până când sunt ușor aurii și o frigăruie, introdusă în centru, vine curată. Se lasă deoparte să se răcească timp de 10 minute. Reduceți temperatura cuptorului la 150 ° C/Ventilator 130 ° C/Gaz 2. Cu ajutorul unui cuțit zimțat, tăiați fiecare bușteni ușor pe diagonală în
Felii de 12 x 1cm grosime. Așezați unul lângă altul, tăiat cu fața în jos, pe tava de copt și coaceți încă 20 de minute, întorcându-le la jumătate, până când se simt ușor ferme și uscate când sunt presate. Transferați-le într-un raft și lăsați-le să se răcească - vor deveni mai grele pe măsură ce răcesc. A se păstra într-o cutie etanșă.

Jurnal de ciocolată

Se servește 10, gata în 45 de minute

INGREDIENTE

  • 5 ouă mari
  • 2 linguri granule de îndulcitor
  • 50g zahăr tos, plus 1 linguriță rezervată stropirii
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 60g făină simplă
  • 40g praf de cacao
  • 1 linguriță de zahăr glazură, la praf

Pentru umplere:

  • 100g quark simplu
  • 125g iaurt de zmeură fără grăsimi
  • 300g zmeură

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C/Ventilator 160 ° C/Gaz 4 și tapetați o cutie elvețiană (aproximativ 31cm x 21cm) cu hârtie de copt antiaderentă. Folosind un tel electric, bateți ouăle, îndulcitorul, 50g zahăr tos și extract de vanilie împreună într-un castron timp de 4 minute, până când sunt ușoare și pufoase. Cerneați peste făină și pudră de cacao și pliați ușor.

2. Lingurați amestecul în forma pregătită și întindeți-l uniform, asigurându-vă că intră în colțurile formei. Coaceți timp de 10 minute până când este ferm și elastic la atingere. Scoateți din cuptor. Așezați o foaie curată de hârtie de copt antiaderentă pe suprafața de lucru și presărați cu zahărul tos rămas. Întoarceți buretele pe hârtia prăfuită cu zahăr și scoateți-o și aruncați vechea hârtie de copt.

3. Începând cu o margine lungă, înfășurați buretele împreună cu hârtia și lăsați-l să se răcească.

Pentru a face umplutura, bateți quarkul și iaurtul de zmeură împreună până se omogenizează. Desfaceți cu grijă buretele și întindeți peste el amestecul de iaurt. Zdrobiti aproximativ jumatate din zmeura cu o furculita si intindeti peste iaurt. Înfășurați încă o dată buretele, de data aceasta fără hârtie. Ridicați cu atenție jurnalul pe o masă de servit și decorați cu restul de zmeură. Presărați cu zahăr glazur (așa cum am făcut pentru poza noastră!) Și serviți imediat pentru cele mai bune rezultate.

Rubarba se sfărâmă

Se servește 4, gata în 30 de minute

INGREDIENTE

  • 10 bastoane de rubarbă, tăiate și tăiate în bucăți de 7cm
  • 6 linguri îndulcitor
  • 3 biscuiți digestivi cu grăsime redusă
  • 1 lingură de ovăz de terci simplu
  • ¼ linguriță ghimbir măcinat
  • 2 lingurițe de scorțișoară măcinată
  • Făină naturală fără grăsimi, îndulcită după gust, pentru servire

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C/Ventilator 180 ° C/Gaz 6. Puneți rubarba pe o tavă de copt și presărați cu 4 linguri de apă și îndulcitorul. Se coace 10 minute apoi se scoate din cuptor. Între timp, faceți toppingul de mărunțire. Puneți biscuiții într-o pungă alimentară sigilabilă cu ovăz, ghimbir și 1 linguriță de scorțișoară și zdrobiți aproximativ cu un sucitor. Presărați scorțișoara rămasă peste rubarbă, amestecați bine și împărțiți între patru ramekini sau feluri de mâncare mici. Presărați dărâmătura deasupra și coaceți timp de 20 de minute sau până se rumenesc frumos. Se servește fierbinte cu păpuși de fructe naturale naturale fără grăsimi.