Dovleceii umpluți pot fi o masă rapidă și ușoară în timpul săptămânii, cu puțin timp de pregătire.

fără

Aveam o mulțime de dovlecei de pe piața fermierilor și m-am săturat să-l sotez. Am avut niște carne de vită care avea nevoie de niște pizzazz.

Dincolo de asta, nu am avut alte idei decât să umplu dovleceii.

Când mi-am făcut meniul săptămânal și am planificat dovleceii umpluți, am presupus că aș afla între duminică și joi cum vreau să fac asta.

Am gresit. Așa că am apucat ce aveam în jurul meu. Știam că nu vreau un sos de roșii, ci mai mult un sos de brânză cremă și aveam o cadă cu mascarpone care aștepta cu răbdare ceva.

Acest lucru pare a fi mult de lucru, dar a fost pregătit în 15 minute și gătit timp de 30 de minute. Puteți începe carnea de vită, ceapa și ardeii în același timp în care începeți să lucrați la dovlecei.

După ce ați terminat scoaterea mijlocului de dovlecei, adăugați-l la carne de vită. Va continua să gătească în cuptor, astfel încât să nu fie complet făcut înainte de umplere. Are nevoie de cel puțin 5 minute în cratiță pentru a reduce conținutul de apă.