Echivalente în greutate: prune

Există de la 19 la 40 de specii de prune. Dintre acestea, doar două sunt de uz comercial principal, prunul european și cel japonez. Există peste 200 de soiuri de prune derivate din aceste două specii, unele dulci, altele acide și altele cele mai potrivite pentru uscarea în prune uscate.
Prunele europene au provenit probabil în sau în apropierea munților est-europeni și caucazieni, în timp ce pruna japoneză a provenit undeva în China.
Există și alte specii originare din America de Nord și Europa.
Prunele sunt mai suculente decât alte fructe de piatră și au un sezon de creștere mai lung.
Înlocuitori: (Oricare dintre) pluot (cruce de prune/caise), aprium (cruce de caise/prune), nespus, prune uscate

greutate

Cât cântărește o prună?

Aceasta este o familie de fructe dulci, tropicale. Soiurile includ sapote negru (fruct de budincă de ciocolată), sapote mamey cu piele maro, cu carne roz (mammee sau mamey) și sapote alb (zapote blanco). Înlocuitori: (oricare dintre) sapodilla canistel soursop cherimoya persimmon prune piersică mango