Echivalente în greutate: mazăre
Mazărea este originară din Asia de Vest (Afganistan, Iran, India de Nord-Vest) și Africa de Nord (Etiopia).
Mazărea a fost adunată de legionarii romani pentru a-și suplimenta rațiile
Cât cântăresc mazărea?
Denumiri comune: mazăre de zăpadă, mazăre de zăpadă chineză, mazăre chineză, păstăi de mazăre chineză, mazăre de zahăr, mazăre de mange-tout, mazăre cu mâncare comestibilă. De obicei vândut cu lira, dar poate fi găsit în ciorchini.
Mazărea de zăpadă se mănâncă întregi, păstăi și tot. Mare crud în salate sau ușor gătit (mai puțin de un minut) în salate. Pregătirea este simplă, trebuie doar să spălați și să tăiați capetele. Selectați mazăre clare, plate, care se rup atunci când le rupeți.
Înlocuitori: snapuri de zahăr (mai rotunde, mai dulci și mai clare), sparanghel sau germeni de fasole (pentru preparatele care se amestecă)
Denumiri comune: mazăre de grădină, mazăre engleză, mazăre verde, mazăre de coajă, mazăre proaspătă. De obicei vândut cu lira, dar poate fi găsit în ciorchini.
Echivalenți: O lire fără decorticare dă o cană decorticată.
Mazărea verde este un mazăre dulce care apare în lunile de vară. Selectați păstăi viu colorate, care sunt suficient de clare pentru a se fixa. Petits pois sunt o varietate mică și fragedă.
Înlocuitori: edamame sau fasole proaspătă de lima
- Sfaturi pentru pierderea în greutate Acest mazăre prăjit (Matar) cu conținut scăzut de calorii și proteine bogate vă poate ajuta să vărsați kilograme
- Echivalente în greutate Prune
- Adevărul gol despre creșterea în greutate și sex-appeal
- Cântărit de stigmatizarea modului în care amenințarea identității sociale bazată pe greutate contribuie la creșterea în greutate și la sărăcie
- Greutate și mortalitate; Harvard Gazette