Fundal: Obezitatea este larg recunoscută ca fiind una dintre cele mai critice amenințări la adresa sănătății pentru familii și copii din întreaga țară. Obezitatea este o problemă de sănătate foarte gravă pentru persoanele din Louisiana și în special pentru afro-americani Copiii cu 40,5% din statul clasificat fie ca fiind supraponderali, fie obezi, comparativ cu 41,2% la nivel național. Femeile afro-americane au cele mai mari rate de supraponderalitate sau obezitate (79,8%) comparativ cu albii non-hispanici (57,9%). În 2007, afro-americanii erau de 1,4 ori mai predispuși să fie obezi decât albii. Prin urmare, acest studiu a fost conceput pentru a testa impactul proteinei din zer dietetice (WP) și a shake-urilor/amidonului rezistent (RS) asupra reducerii grăsimii corporale prin creșterea sațietății și creșterea cheltuielilor de energie la afro-americani.
Metode: Douăzeci și opt de bărbați și femei afro-americani, cu vârsta cuprinsă între 21 și 43 de ani, au fost împărțiți aleatoriu în două grupuri. Pentru o perioadă de 24 de săptămâni, grupul de tratament a consumat shake-uri/piureuri WP și RS pentru micul dejun și a primit educație nutrițională. În aceeași perioadă, grupul de control a consumat aceleași shake/smoothies, dar cu pulbere de amidon și a primit educație nutrițională. Datele au fost analizate folosind versiunea SAS 9.3.
Rezultate: La sfârșitul studiului de 24 de săptămâni, grupul de tratament a pierdut o greutate corporală medie de aproximativ 7 kg (P ≤ 0,008), care a fost semnificativ diferită de grupul de control (P ≤ 0,209). În plus, grupul de tratament a prezentat o scădere semnificativă a
Circumferința taliei de 6 cm (P ≤ 0,023). Nu a existat niciun efect semnificativ asupra tensiunii arteriale medii în grupul de tratament și control.
Concluzie: Rezultatele acestui studiu sugerează că o combinație de WP și RS sub formă de shake/smoothie consumat la micul dejun împreună cu o componentă de educație nutrițională poate fi o metodă eficientă în scăderea greutății corporale, îmbunătățirea circumferințelor taliei și a aportului cumulativ de alimente la bărbații afro-americani iar femelele.
Cuvinte cheie: Proteine din zer, amidon rezistent, obezitate, shake-uri pentru micul dejun, educație nutrițională
Restituiri
- În prezent, nu există returnări.
Această lucrare este licențiată sub o licență internațională Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0.
- Dieta Vegan Keto Listă de alimente pe bază de plante pe care le puteți consuma în planul de slăbire Sfaturi și știri despre sănătate
- Proteină din zer alimentată cu iarbă sălbatică Proces la rece nedenaturat; Alimente sălbatice
- Suplimentarea cu proteine din zer reduce nivelurile de post ale anandamidei și 2-AG fără pierderea în greutate
- Soluția Spark Un program complet de dietă de două săptămâni pentru a accelera pierderea în greutate și sănătatea corporală totală
- Principalele beneficii ale zerului pentru sănătate - Blogul indian privind pierderea în greutate