HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

emdavid

De David Greenwalt

Dacă credeți că alimentația insuficientă este soluția pentru pierderea de grăsime sau că alimentația insuficientă este cauza blocajului în greutate, este posibil să fiți victima falimentelor metabolismului subalimentat. În calitate de antrenor de fitness și stil de viață, îi sfătuiesc în mod obișnuit pe clienții care consideră că alimentația insuficientă este fie răspunsul, fie cauza punctului lor de lipire a modului de a trece prin platourile de slăbit. Ca parte a acestui proces, ofer primele patru mituri și adevărurile lor corespunzătoare în jurul unui metabolism subalimentat.

Mitul 1: Țin dietă și rata metabolică mi-a încetinit. Am greșit ceva!

Toată lumea știe că pentru a pierde în greutate trebuie să devii hipocaloric - adică trebuie să consumi mai puține calorii într-o zi decât trebuie să-ți mențină corpul. Starea hipocalorică ar putea fi gândită ca o formă de „subalimentare”. Mănânci sub ceea ce trebuie să întreții. Nu numai că nu este nimic în neregulă cu acest lucru. Este necesar să dezbrăcați grăsimea nedorită.

Ceea ce mulți oameni nu realizează, totuși, este că fiecare persoană hipocalorică vede o scădere cu 10-25% a ratei metabolice de repaus (RMR), cantitatea de energie cheltuită zilnic în repaus. Faptul că metabolismul dvs. a încetinit nu înseamnă neapărat că v-ați înșelat nevoile alimentare. Un RMR mai lent este un răspuns natural al organismului pentru a vă „proteja” de pierderea oricărei grăsimi prețioase depozitate - cel puțin așa crede.

Mitul 2: Greutatea mea nu se va clinti. Probabil că mi-am oprit sau ucis metabolismul din cauza alimentării insuficiente.

RMR-ul dvs. este responsabil pentru 70% din toate caloriile pe care le arde corpul dumneavoastră într-o zi, indiferent de cât de mult sau cât de puțin mâncați. Acestea sunt caloriile arse, prin definiție, atunci când literalmente nu faceți nimic - total odihnit. Singura dată când metabolismul tău este oprit sau ucis este când ești mort. Într-o stare hipocalorică, RMR-ul dvs. face clic, cu 10-25 la sută mai lent decât atunci când întrețineți, indiferent cât de puțin faceți exerciții fizice sau cât de puțin mâncați. Mâncarea insuficientă nu este cauza greutății tale.

Mitul 3: Nu pot consuma niciodată mai puțin de 1.200 de calorii sau corpul meu va intra în modul foame și pierderea în greutate se va opri.

Corpul tău intră în modul „foame” în momentul în care tai calorii pentru a pierde în greutate. Sigur, există gradări de „înfometare” prin faptul că reducerea a 100 de calorii din dieta ta zilnică tipică nu va crea de obicei o încetinire metabolică la fel de severă ca și reducerea a 1.000 de calorii, dar, prin mărire, de îndată ce atingi starea hipocalorică ești va lucra cu un RMR deprimat care a încetinit între 10 și 25 la sută față de normal.

Nu există niciun bărbat care sălbătească sănătatea, care să stăpânească greutatea, care să trăiască în țară pe care să-l vezi doar atunci când consumi chiar și cu o calorie mai puțin decât atotputernicul 1.200, o linie în nisip, care trebuie să nu fie niciodată mai puțin decât demarcația care este atât de răspândită în cercurile dietetice.

Există un punct în care consumul de prea puține calorii poate fi dăunător sănătății? Sigur. Dietele cu conținut scăzut de calorii (VLCD) sunt cele în care participanții mănâncă în mod constant mai puțin de 800 de calorii pe zi timp de săptămâni sau luni. VLCD-urile ar trebui susținute numai de cei aflați în îngrijirea unui medic, astfel încât să poată fi asigurată o monitorizare adecvată a sănătății. Cu toate acestea, VLCD nu sunt cauza standurilor de greutate. Și, cu siguranță, nu au oprit sau ucis niciun metabolism.

Mitul 4: mănânc 1.000 de calorii pe zi și nu slăbesc. Am nevoie să mănânc mai puțin.

Nu trebuie să mănânci mai puțin. Probabil că trebuie să mănânci mai mult - adică un volum. Alimentele precum verdeața cu frunze și legumele fibroase și apoase oferă o cantitate mare de volum și volum. Alimentele bogate în apă, cu volum mare, mai ales atunci când sunt combinate cu proteine ​​slabe și un pic de grăsime sănătoasă sunt, de obicei, cele mai nutritive și cele mai bune pentru a maximiza sațietatea (să vă simțiți satisfăcuți sau sătui după ce mâncați).

Nu trebuie să mănânci mai puțin. Probabil că trebuie să mănânci alimente adevărate. Eu definesc mâncarea adevărată ca fiind acele alimente vechi (existente de mii de ani), care sunt simple și care sunt de obicei un singur ingredient. Exemplele includ fructe și legume proaspete împreună cu carne de vită, carne de pasăre, carne de porc și pește fără aditivi sau conservanți. Excepțiile pot include ceea ce eu numesc „multiplii bunicii”. Multiplii bunicii sunt alimente ambalate care conțin doar ingrediente pe care le-ați fi găsit în bucătăria străbunicii dvs., cum ar fi tonul ambalat în apă (ingrediente: ton, apă, sare) sau sosul spaghetti (ingrediente: apă, pastă de roșii, roșii tăiate cubulețe, ceapă, zahăr, sare, usturoi praf, condimente, busuioc).

Poate că va trebui să mănânci mai puțin, dar mai întâi trebuie să înregistrezi corect ceea ce mănânci cu adevărat. Ceea ce se întâmplă cu majoritatea oamenilor este că nu înregistrează cu exactitate ceea ce mănâncă cu adevărat și memoria lor servește ultima salată de piept de pui pe care au mâncat-o ca standard, lăsând în mod convenabil pumnii de cereale, mușcăturile din farfuriile copiilor la micul dejun, jumătatea de cană de orez intenționată care a ajuns să fie o cană plină și așa mai departe. Nu puteți susține în mod legitim că mâncați 1000 de calorii pe zi dacă nu înregistrați cu meticulozitate ceea ce mâncați, dacă vă priviți măsurile sau dacă utilizați metoda modernă de control al porțiunii cu palma și pumnul.

Dacă sunteți supraponderal și greutatea dvs. este blocată, nu este pentru că mâncați prea puțin și nu v-ați ucis sau deteriorat metabolismul. Femeia medie care mănâncă 1.200 de calorii de alimente reale pe zi și bărbatul mediu care mănâncă 1.500 de calorii de alimente reale pe zi va atinge o greutate sănătoasă, cu excepția cazului în care există o afecțiune metabolică, cum ar fi hipotiroidismul (tiroida subactivă). Foarte rar obezitatea este cauzată de o afecțiune medicală de bază. Dacă credeți că aveți unul, vă recomand să consultați medicul pentru testare.

Mâncarea excesivă este o problemă mult mai gravă decât consumul insuficient, în special în țările dezvoltate. Fiți detaliat cu măsurarea și înregistrarea alimentelor în timp ce vă străduiți să înțelegeți de ce greutatea dvs. se poate comporta prost. Spre deosebire de dezinformarea populară, pe scară largă, nu v-ați ucis sau vătămat metabolismul, chiar dacă ați mâncat prea puțin. Metabolismul tău este rezistent și tu la fel.