Lucrare de referință • A treia ediție • 2013

Lucrare de referință • A treia ediție • 2013

enciclopedia

Despre această publicație

Răsfoiți această carte

Descrierea cărții

Distribuie această carte

Răsfoiți conținutul

  • Titlurile articolelor
  • Indice autor
  • Index
  • Informatii generale

Titlurile articolelor

Despre această publicație

Descriere

Rolul nutriției în îmbunătățirea calității vieții și combaterea bolilor este incontestabil - iar cercetătorii din diferite discipline își aduc perspectivele asupra acestui subiect fundamental.

Enciclopedia cu 4 volume a nutriției umane, ediția a treia, este o revizuire aprofundată a versiunii anterioare premiate și reflectă progresele științifice în domeniul nutriției umane. Prezintă cele mai recente înțelegeri cu privire la o gamă largă de subiecte legate de nutriție, inclusiv siguranța alimentelor, gestionarea greutății, vitaminele, bioingineria alimentelor, dieta pe bază de plante și alimentele crude, printre altele. Noile articole despre alimentele ecologice, biofortificarea, etichetarea nutrițională și efectul obiceiurilor religioase asupra dietei, printre multe altele, reflectă dedicarea față de monedă în această revizuire. Nu numai că conține cele mai actuale și detaliate informații disponibile pe această temă, dar conține, de asemenea, referințe încrucișate mai largi cu privire la oportunitățile emergente pentru tratamentul potențial și prevenirea bolilor.

Un punct de plecare ideal pentru cercetarea științifică, Enciclopedia nutriției umane, ediția a treia, continuă să ofere informații autoritare într-un format accesibil, punând această disciplină complexă la dispoziția cititorilor atât la nivel profesional, cât și la nivel neprofesional.

Rolul nutriției în îmbunătățirea calității vieții și combaterea bolilor este incontestabil - iar cercetătorii din diferite discipline își aduc perspectivele asupra acestui subiect fundamental.

Enciclopedia cu 4 volume a nutriției umane, ediția a treia, este o revizuire aprofundată a versiunii anterioare premiate și reflectă progresele științifice în domeniul nutriției umane. Prezintă cele mai recente înțelegeri cu privire la o gamă largă de subiecte legate de nutriție, inclusiv siguranța alimentelor, gestionarea greutății, vitaminele, bioingineria alimentelor, dieta pe bază de plante și alimentele crude, printre altele. Noile articole despre alimentele ecologice, biofortificarea, etichetarea nutrițională și efectul obiceiurilor religioase asupra dietei, printre multe altele, reflectă dedicarea față de monedă în această revizuire. Nu numai că conține cele mai actuale și detaliate informații disponibile pe această temă, dar conține, de asemenea, referințe încrucișate mai largi cu privire la oportunitățile emergente pentru tratamentul potențial și prevenirea bolilor.

Un punct de plecare ideal pentru cercetarea științifică, Enciclopedia nutriției umane, ediția a treia, continuă să ofere informații autoritare într-un format accesibil, punând această disciplină complexă la dispoziția cititorilor atât la nivel profesional, cât și la nivel neprofesional.